Potravinářství

Kola bez cukru je zdravá, losos ne. Experty v EU rozděluje spor o potravinový semafor

7. 7. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Systém je prostý, debata nad jeho smysluplností už nikoli. Nové značení zvané Nutri-score dělí potraviny v obchodech do pěti barevných tříd a zákazníkům má tak ulehčit výběr zdravějších produktů.

Sriracha. Příběh miliardové omáčky, kterou zná každý

6. 7. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Neobejde se bez ní žádná asijská restaurace, každý si hned zapamatuje její typický vzhled – logo kohouta a zelené víčko. Pálivá omáčka Sriracha se za více než 40 let existence stala kultovní záležitostí a ze Spojených států se rozšířila i do evropských restaurací.

Penam zabodoval v soutěži Nejlepší novinka

1. 7. 2021 | Zdroj: tyden.cz |  Odkaz

Letos proběhl již 20. ročník programu Volby spotřebitelů - Nejlepší novinka 2021. V prestižní soutěži, v jejíž pomyslné porotě volí nejlepší výrobky nakupující, sklidil Penam úspěch hned dvakrát.

Novinky v případu dotací pro Penam

1. 7. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Odkaz

V průběhu minulého roku vyšlo mnoho článků k tomuto ožehavému tématu. Evropská komise v roce 2019 rozhodla, že firma Penam žádala dotaci na inovativní linku na toastový chléb ve výši 100 milionů korun neoprávněně a tudíž tato částka nebude proplacena. Háček je ale v tom, že ministerstvo průmyslu a obchodu vedené Karlem Havlíčkem již danou dotaci proplatilo.

Krušovický pivovar spustí po pauze kvůli covidu prohlídky pro turisty

1. 7. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Krušovický pivovar v sobotu spustí prohlídky pro turisty. Kvůli covidu je nebylo možné pořádat od loňského září. Součástí exkurzí jsou informace o výrobě i historii pivovaru a také degustace. V jedné skupině bude možné provádět maximálně 15 lidí a návštěvníci budou muset dodržovat další ochranná opatření.

Svaz: Prasata se rok prodávají pod výrobními náklady, potřebujeme vyšší ceny

30. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena prasat nevzrostla nad náklady už rok, uvedli dnes na tiskové konferenci zástupci Zemědělského svazu ČR. Podle předsedy svazu Martina Pýchy je výkupní cena prasete v živé hmotnosti kolem 27 korun za kilogram, náklady ale činí 34 Kč/kg.

Cenu Chutná Hezky. Jihočesky mají šunka, závin, pivo i med

29. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Medová šunka, sýr žervé, bio tvarohy, tvarohový ořechovník i med získaly značku Chutná Hezky. Jihočesky. Do 15. ročníku soutěže se přihlásilo 48 potravinářů a zemědělců se 145 produkty. Zájem o soutěž roste, výrobků přibylo meziročně o 15 procent.

Analýza: Obchodníci nabízí v letácích maso s průměrnou slevou 23 procent

28. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodníci nasadili před začátkem grilovací sezony do letáků slevy na maso. V průměru je maso prodávané se slevou 23 procent, u vepřového jde pak o 26 procent. Vyplývá to z analýzy společnosti Česká distribuční, která letáky přepravuje. Firma prozkoumala nabídku sedmi největších řetězců v týdnu do 23. června.

V Pardubicích peče Optimista

28. 6. 2021 | Zdroj: pekarske-technologie.cz |  Článek

Město Pardubice se může pochlubit řemeslným pekařským bistrem s pozitivním názvem Optimista, kde si zákazník může vychutnat chuť i vůni autentického pečiva. Tato pekárna vrátila v roce 2017 řemeslo tam, kde se dříve mlela mouka, do bývalých Winternitzových mlýnů.

Německý řetězec Aldi přestane prodávat levné maso z umělých chovů

28. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Německý potravinářský řetězec Aldi plánuje postupně do roku 2030 přestat prodávat levné maso z umělých chovů. Reaguje na kritiku ochránců zvířat a zákazníků. Spotřebitelé jsou na takový krok připraveni, uvedly v pátek firmy Aldi Nord a Aldi Süd, které fungují jako samostatné společnosti.

NEWSLETTER

Podporujeme