Potravinářství

Čepovat pivo se musí ze srdce. To my ženy umíme, říká oceněná výčepní Petřvalská

26. 6. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Nejvíce si užívá čištění pípy, poté co hosté odejdou. Do hospod už moc nechodí, protože nemá ráda přístup některých podniků, které razí heslo, "že to lidi stejně vypijou". Pivo je pro Terezu Petřvalskou způsob, jak lidem zlepšit den. Díky tomuto přístupu se stala jednou z nejlepších tuzemských výčepních.

Hledá se Česká biopotravina roku 2021

25. 6. 2021 | Zdroj: pro-bio.cz |  Článek

Startuje jubilejní dvacátý ročník soutěže Česká biopotravina roku 2021, kterou vyhlašuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců. Soutěž je určena tuzemským výrobcům biopotravin. Odborná porota ocení produkty v pěti kategoriích a zvolí celkového vítěze, který získá prestižní titul Česká biopotravina roku 2021.

CNN: Unilever vytvořil továrnu, která se vejde do přepravního kontejneru

25. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pod pojmem továrna si obvykle každý představí velké zařízení s vysokými komíny, z nichž se valí pára. Výrobce spotřebního zboží Unilever ale vyvinul plně funkční výrobní linku v přepravním kontejneru, upozornil zpravodajský server CNN.

Hanáčci netečou! Mlékárna u Olomouce slaví úspěch s kořeněnými sýry i tvarohem

25. 6. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Který vyznavač mléčných výrobků by dnes neznal Hanáčka či Drásala. Na Olomoucku jen málokdo. Nápad založit vlastní minimlékárnu v Náměšti na Hané přitom vznikl v nelehké době, kdy na zemědělce v Česku doléhaly nízké výkupní ceny mléka. Senické družstvo tehdy vsadilo na farmářský způsob výroby a hlad po regionálních produktech.

Inspektoři zjistili v Praze nelegální pěstírnu mungo klíčků, 120 kg znehodnotili

24. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Inspektoři Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ve spolupráci s policií zjistili v Praze nelegální pěstírnu mungo klíčků. Neregistrovaná provozovna se nacházela v rodinném domě. Inspektoři na místě barvivem znehodnotili 120 kilogramů potraviny, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Tramín od Znovínu Znojmo získal titul šampiona na soutěži v Maďarsku

24. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tramín červený, výběr z cibéb 2017 vinařství Znovín Znojmo získal na soutěži VinAgora v Maďarsku titul šampiona mezi sladkými víny. Krom toho vína z Moravy získala další dvě zlaté a tři stříbrné medaile.

Pivovar Radegast v Nošovicích vybudoval novou varnu za 250 milionů Kč

23. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Radegast v Nošovicích na Frýdecko-Místecku vybudoval novou varnu za 250 milionů korun. Po loňském dokončení plechovkové linky a automatizovaného centrálního skladu jde o další etapu navýšení výroby piva, kapacita varny se zvýšila zhruba o 20 procent.

Mapa pěstitelů zeleniny má lidem usnadnit nákup čerstvých potravin přímo z farem

23. 6. 2021 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Mapu tuzemských pěstitelů zeleniny zprovoznila na svém webu Zelinářská unie Čech a Moravy (ZUČM), která chce tímto způsobem lidem usnadnit nákup čerstvé zeleniny u pěstitelů v okolí. ZUČM tak pomáhá spojit přímou cestou producenta a konzumenta zeleniny, sdělil ČTK předseda unie Petr Hanka.

Kosteleckým uzeninám loni stouply tržby na 6,05 mld. Kč, zisk klesl na 60,5 mil.

23. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Firmě Kostelecké uzeniny, hlavnímu českému zpracovateli masa, loni meziročně stouply tržby zhruba o pět procent na 6,05 miliardy korun. Čistý zisk společnosti ale klesl téměř o deset procent asi na 60,5 milionu korun.

Pořadatelé vyhlásili vítěze v soutěži Pivex mezi lahvovými i sudovými pivy

23. 6. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Šampionem 29. ročníku soutěže Zlatý pohár Pivex - pivo 2021 se mezi lahvovými pivy stal stejně jako loni Zubr Gradus z pivovaru v Přerově.

NEWSLETTER

Podporujeme