Potravinářství

Audit EU: Pohraniční veterinární stanice funguje bezproblémově

15. 6. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) obdržela od Evropské komise závěrečnou zprávu k auditu Pohraniční veterinární stanice Praha-Ruzyně (PVS). Výsledek auditu, který probíhal koncem loňského roku, je kladný, dozorové činnosti PVS jsou dobře nastavené a systém dovozu zvířat a živočišných produktů nevykazuje žádné problémy.

Investice do vín opět lákají. Koronavirus vytvořil zajímavou příležitost

15. 6. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Pandemie druhým rokem po sobě ovlivňuje trh s víny. I letos srazila cenu vín z Bordeaux během kampaně en primeur, kdy se prodávají vína ještě zrající v sudech, která se dostanou na trh až za dva roky. „Ceny vín z ročníku 2020 jsou nižší o deset až patnáct procent oproti roku 2018.

Pandemické trápení minipivovarů zmírnily prodeje v obchodech, říkají sládci

15. 6. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Pivo z malých pivovarů zachránila během lockdownu expanze do jiných regionů. Místo, aby lidé dorazili za lokálním pivem, vypravily ho pivovárky opačným směrem. V obchodech tak vyrostla nabídka piv nejrůznějších malých značek a vedle specializovaných prodejen rozšiřují sortiment i maloobchodní řetězce.

Merlot Trialog z Vinařství Vican zrál ve třech druzích sudů z moravského dřeva

15. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Panenskou, tedy první sklizeň odrůdy Merlot z viniční trati Kienberg, letos nabízejí v netradiční kolekci v Rodinném vinařství Vican z Mušlova u Mikulova. Víno z hroznů ze stejné sklizně zrálo nejprve půl roku ve vinifikátoru na slupkách, poté jej rozdělili do tří druhů sudů, popsali ČTK postup Tomáš Vican a Michal Homola.

Dáme jídlo rychle rozšiřuje nabídku zboží pro doručení až domů do pouhých 30 minut, navazuje nové spolupráce s obchody a řetězci po celé ČR

15. 6. 2021 | Zdroj: damejidlo.cz s.r.o. |  Článek

Dáme jídlo, největší česká platforma, která partnerům z řad restaurací a obchodů přivádí zákazníky a pomáhá jim se správným komerčním nastavením a efektivností rozvozu, rozšiřuje nabídku zboží, které si mohou její zákazníci nechat doručit až domů do pouhých 30 minut od objednání.

Kilo medu dražší až o dvacet korun. Jarní výkyvy počasí zničily část včelstev

14. 6. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čeští včelaři chystají zdražení medu o deset až dvacet korun za kilogram. Může za to především letošní chladné a deštivé jaro. Včelaři přesto doufají, že by včely mohly jarní ztráty dohnat a medová sezona by nemusela dopadnout špatně. Zatím je ale situace stále dost proměnlivá. 

Káva bez kávových zrn? Tým chemiků chce prorazit ve zranitelném průmyslu

14. 6. 2021 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Kousek od kavárny Starbucks na rušné ulici v Seattlu se žena sklání nad mlýnkem na kávu a na vařiči stojí černá konvice plná bublající vody. Vzduch voní čerstvě uvařenou kávou. Scéna by to byla celkem běžná, kdyby nebylo pár výjimečných detailů. Žena má na sobě laboratorní plášť. Místo hrnku je tu skleněná kádinka.

Obchodní řetězec PENNY podpoří novou infrastrukturu potravinových bank

11. 6. 2021 | Zdroj: potravinova banka |  Článek

Potravinové banky připravují realizaci nových skladovacích prostor v 7 regionech díky dotační podpoře z Operačního programu Životní prostředí. Projekt mohou realizovat i díky podpoře obchodního řetězce PENNY, který jim věnuje 8 miliónů korun pro spolufinancování projektu.

SVS nařídila stažení masného výrobku, který může obsahovat cizí tělesa

11. 6. 2021 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje spotřebitele, že se na český trh dostal balený masný výrobek „Medvídkova mortadela 90 g“, který by mohl obsahovat cizí tělesa – kovový prach. SVS obdržela informaci prostřednictvím systému rychlého varování RASFF z Německa, kde byl salám vyroben.

FAO: Náklady na dovoz potravin letos stoupnou o 12 procent na rekord

10. 6. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Globální náklady na dovoz potravin by v letošním roce měly stoupnout o 12 procent na rekordních 1,715 bilionu USD (35,8 bilionu Kč). Může za to prudký růst cen komodit a masivní poptávka v době pandemie covidu-19. Údaj zahrnuje i náklady na přepravu.

NEWSLETTER

Podporujeme