Potravinářství

Tvrdá soda? Po radlerech přichází další pivní novinka

12. 7. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Umíte si představit pivo s příchutí eukalyptu, sake či vína? Ještě nedávno byl český pivní svět svázaný stereotypy „desítek“ a „dvanáctek“. Ale i tato uniformita mizí a pivaři objevují nové chutě a přijímají trendy z okolních zemí.

Velký test mletého masa: pozor při grilování, třetina nevyhověla předpisům

8. 7. 2021 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Mleté maso je pro řadu českých domácností nezanedbatelnou složkou jídelníčku. Kvalita výrobků, prodávaných v obchodních řetězcích, je však značně různorodá. Nezávislé testy odhalily, že některé produkty obsahují daleko méně masa, než deklarují na obalu.

Z rodičů jsou zmrzlináři. Nechtěli dětem kupovat nanuky plné éček, tak vyrábí vlastní

8. 7. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Když měla dcera Jakuba a Lenky Hnidákových ve škole popsat, čím se živí její rodiče, hrdě prohlásila, že jsou to zmrzlináři. Vystudovaný ekonom a bývalá markeťačka totiž před lety pověsili práci v korporátu na hřebík, pustili se do podnikání v gastronomii a jejich nejnovějším projektem jsou poctivé domácí nanuky značky Lunar.

Strakonický Dudák prodal za červen nejvíce piva za posledních sedm let

8. 7. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Strakonický pivovar Dudák prodal za červen 6700 hektolitrů piva. Je to nejvíce za posledních sedm let. Výrazně se na tom podílel speciál Dudák Letní s nižším obsahem alkoholu. V tiskové zprávě o tom informoval mediální zástupce pivovaru Pavel Pechoušek.

Francie a Rusko stojí na počátku nového sporu. V hlavní roli je šampaňské

8. 7. 2021 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Francouzští výrobci šampaňského se snaží přizpůsobit novému ruskému zákonu, podle něhož budou mít na označení „šampanskoje“ nárok pouze domácí producenti. Společnost Moët Hennessy už oznámila, že na své etikety přidá nápis „šumivé víno“.

Sezóna rajčat v plném proudu. Ponechte si jejich výtečnou chuť po celý rok

8. 7. 2021 | Zdroj: peprconsulting.cz |  Článek

Pokud toužíte po tom, abyste si jejich výtečnou chuť ponechali i o něco déle, můžete se pokusit o výrobu domácího kečupu, pesta nebo oblíbených sušených rajčat. Přinášíme tipy na recepty, které budete milovat. Dbejte ale na to, abyste pro své dobroty vybírali kvalitní suroviny.

Bývalá učitelka vyrábí jednu z nejlepších čokolád na světě. Je to můj život, říká

7. 7. 2021 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Míša Dohnálková dlouho pracovala jako učitelka angličtiny. Vášeň pro čokoládu měla celý život, ale k rozhodnutí vyrábět si vlastní tabulky pod značkou Míšina čokoláda ji přimělo až bilancování po rodičovské a také dárek od manžela - kamenný mlýnek na kakaové boby.

Výrobce sušenek v Lovosicích investoval do robotizovaných linek

7. 7. 2021 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce sušenek Mondelez International investoval do modernizace výrobního závodu v Lovosicích na Litoměřicku přes 65 milionů korun. Výkon podniku zvýší pět robotizovaných linek na odbavení palet. ČTK o tom informovala Markéta Kaclová ze společnosti. Palety se 130 druhy sušenek míří na český a evropský trh.

Asociace: Tržby restaurací jsou o 20 až 30 procent nižší oproti době před krizí

7. 7. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Tržby restaurací jsou podle Asociace malých a středních podniků a živnostníků (AMSP) stále o 20 až 30 procent nižší proti době před koronavirovou krizí. Lidé se rychleji vracejí do podniků v turisticky oblíbených místech, nejhůře jsou na tom stravovací provozy ve městech.

První rostlinný trh v Ostravě nabídl pikantní marmelády, hummus i exotické ovoce

7. 7. 2021 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Pikantní marmelády, čatní, oříšková másla, hummus, exotické ovoce, batátové placky či raw tyčinky si mohli dnes nakoupit lidé na Přátelském trhu s nabídkou rostlinného jídla v Ostravě.

NEWSLETTER

Podporujeme