Potravinářství

Novela vinařského zákona přispěla ke snížení výskytu falšovaných vín na trhu

28. 2. 2019 | Zdroj: SZPI |  Článek

Novela zákona o vinohradnictví a vinařství 321/2004 Sb. vstoupila v účinnost od 1. 4. 2017 a výrazným způsobem zasáhla do fungování trhu s vínem zejména v oblasti prodeje sudového vína a dovozu nebaleného vína ze zahraničí.

Češi ročně vypijí kávu za 6,5 miliardy korun. Muži pijí „turka“, ženy preferují kávu s mlékem

28. 2. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Zhruba 19 500 tun kávy za 6,5 miliardy korun – tolik Češi vypijí oblíbeného nápoje ročně. Spotřeba kávy v Česku přitom meziročně klesá zhruba o čtyři procenta. Češi se víc zaměřují na kvalitu.

TEST DNES: Smoothie z obchodu chutnají, štíhlé linii ovšem nesvědčí

28. 2. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

V posledních letech obohatily jídelníček smoothie, hutné nápoje z rozmixovaného ovoce či zeleniny, do nichž se může přidat voda, mléko, jogurt, chia semínka nebo třeba zelený ječmen. To vše považujeme za zdravé, logicky by tak měla být i smoothie prospěšná. Test MF DNES ukázal, že tak jednoduché to není.

Majitel řetězce Albert zvýšil zisk na 16 miliard korun

28. 2. 2019 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Nadnárodní maloobchodní společnost Ahold Delhaize, která provozuje supermarkety v Evropě a Spojených státech, zvýšila ve čtvrtém čtvrtletí provozní zisk meziročně o 11 procent na 627 milionů eur (zhruba 16 miliard Kč). Firma, jež i v České republice provozuje řetězec Albert, to oznámila v úterý.

Český výrobce tekuté stravy se brexitu nebojí, rozšiřuje výrobu do Británie

27. 2. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Uhříněveský start-up Heaven Labs, který vyrábí nutriční nápoje Mana, pokračuje v zahraniční expanzi. V létě plánuje vstoupit s lokalizovanou produkcí na britský i americký trh.

Potravinové peklo 2018. Plesnivé salámy i chléb s kusem dřeva

27. 2. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Přes 100 milionů korun rozdala loni Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) na pokutách za hříšné potraviny, ale i provozovny. Přinášíme přehled toho nejhoršího, co vás mohlo v obchodech potkat. Evergreenem už jsou plesnivé uzeniny nebo doslazovaný med.

Česko by si vystačilo s vlastním hovězím. Kvůli tlaku na nejnižší cenu se ale vyváží

27. 2. 2019 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Tuzemský trh s hovězím masem se nachází ve schizofrenní situaci. Čeští producenti podle Svazu obchodu a cestovního ruchu dokážou zajistit soběstačnost země v produkci hovězího. Ministerstvo zemědělství tuto schopnost za loňský rok vyčíslilo na 122,4 procenta.

Maso rituálně poražených zvířat nesmí nést označení bio, rozhodl Soudní dvůr EU

27. 2. 2019 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Maso pocházející z rituálně poražených zvířat nesmí v rámci Evropské unie nést označení bio, protože taková zvířata nebyla usmrcena tím nejšetrnějším možným způsobem, tedy po předchozím omráčení. Rozhodl o tom dnes Soudní dvůr EU, na který se na základě podnětu ochránců zvířat obrátil francouzský soud.

TEST DNES: Mnoho piv IPA má k ideálu daleko, nejlépe dopadla ta nejdražší

27. 2. 2019 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

India Pale Ale. Tři slova, která nepivařům nic neřeknou, možná je neznají ani mnozí pijáci piva. Styl IPA k nám pronikl teprve nedávno. O to větší boom dnes zažívá. Na piva typu IPA se proto zaměřil i test MF DNES. Porovnal tucet vzorků z malých řemeslných i průmyslových pivovarů.

Ministr zemědělství: V ČR systém dozoru funguje a osvědčil se, každá zásilka masa musí být nahlášena 24 hodin předem i s místem určení

27. 2. 2019 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Systém veterinárního dozoru v ČR, kdy se zásilky masa musí hlásit 24 hodiny před dovozem na místo určení, se osvědčil. Veterináři tak mají přehled a mohou případně dohledat a získat vzorky masa.

NEWSLETTER

Podporujeme