Potravinářství

Počet minipivovarů vzrostl na 400, trendem je výroba piv "Ale"

21. 2. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Počet minipivovarů loni v ČR vzrostl zhruba o 50 na přibližně 400, většinou ve výstavu do 1000 hektolitrů. Přibližně každý týden se tak objeví nový pivovar. Na tiskové konferenci to uvedl prezident Českomoravského svazu minipivovarů Jan Šuráň.

Veterináři loni při kontrolách pohody zvířat odhalili 51 závad

20. 2. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Při kontrolách zaměřených na welfare, tedy pohodu zvířat, zjistili loni veterináři v chovech ve Zlínském kraji 51 závad. Celkově udělali 383 kontrol zaměřených právě na tuto oblast. Mezi nejčastější prohřešky patřily špatné chovatelské podmínky atd.

Tři nejlepší cukrárny v Praze? Tady ochutnáte fantastické dorty

20. 2. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Na základě hodnocení uživatelů serverů Google, Facebook, Tripadvisor, Restu a dalších jsme pro vás připravili souhrn tří nejsladších míst v Praze. Do těchto cukráren a kaváren se rozhodně vyplatí zajít, když vás honí chuť na něco sladkého.

Kontrola s celníky ve Strakonicích odhalila přepravu desítek kilogramů potravin neznámého původu

20. 2. 2018 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Na ložné ploše auta byly uloženy mořské plody, nebalené vepřové maso a vnitřnosti, nádoby s vepřovou krví, sušené vepřové uši a chrupavky a několik kusů poražené nekuchané drůbeže. Řidič vozidla, občan Vietnamu, při kontrole uvedl, že zboží nakoupil v pražské tržnici SAPA a převážel je do restaurace v Jihočeském kraji.

Potravinářský obr Danone loni zvýšil zisk o více než 40 procent

20. 2. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzská potravinářská společnost Danone loni zvýšila čistý zisk o 42,6 procenta na 2,45 miliardy eur (62,1 miliardy Kč). Vysoký růst podpořily hlavně divize vody a specializované výživy, uvedla dnes firma, která je největším výrobcem jogurtů na světě.

Mezinárodní potravinářské veletrhy jsou přehlídkou skvělých potravin a technologií

20. 2. 2018 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Mezinárodní potravinářský veletrh Salima má svoji tradici - brány brněnského výstaviště otevře již 27. února. Novinky a trendy ze světa potravinářství lze obdivovat až do 2. března. Návštěvníci se mohou těšit také na kulinářské speciality napříč celým světem. Novinkou letošního ročníku bude Festival chutí.

Na jihu Čech bylo 880 ha ovocných sadů, ubylo rybízu i jabloní

20. 2. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Jihočeském kraji bylo loni v květnu 880 hektarů ovocných sadů, ovoce pěstovalo 119 zemědělských subjektů. Nejvýznamnějším druhem byly jabloně, v kraji na 43 procentech ploch sadů. Více než třetina spadá do nejstarší věkové kategorii podle stáří výsadby.

Čeští potravináři vyvezli prostřednictvím Lidlu zboží za 5 mld.Kč

20. 2. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Čeští potravináři a další výrobci loni vyvezli pod privátní značkou diskontů Lidl své výrobky do 24 zemí Evropy v celkové hodnotě 5,5 miliardy korun. Přes německý řetězec exportovalo 145 tuzemských firem. Lidl to dnes uvedl v tiskové zprávě.

KFC v Británii kvůli nedostatku kuřat zavřela většinu restaurací

20. 2. 2018 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Řetězec restaurací s rychlým občerstvením KFC byl v Británii nucen kvůli nedostatku kuřat dočasně uzavřít většinu ze svých 900 poboček. Problém podle firmy vznikl v důsledku přechodu na nového dodavatele. "Přivedli jsme do týmu nového dodavatelského partnera, který má ale řadu počátečních problémů.

Čokoláda s bramborami či jehličím? I takové už český podnikatel vyrobil

20. 2. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Čokoládu miloval od dětství. Přestože pak vystudoval strojní inženýrství, nezanevřel na ni. Loni na podzim otevřel Jan Odložil v Modřicích 1. brněnskou čokoládovnu. Vyrobil už nejroztodivnější příchuti, třeba čokoládu s jehličím, bramborami nebo škvarky.

NEWSLETTER

Podporujeme