Potravinářství

Husy jdou na dračku. Zájem je před svatým Martinem obrovský, hlásí farmy

9. 11. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

S lítostí oznamujeme, že jsme již všechnu naši vodní drůbež pro letošní rok vyprodali. Nemáme ani husy, ani kachny. To je zpráva ze začátku tohoto týdne od největšího chovatele hus na Moravě, Rybářství Hodonín. „Zájem o husy se se před svatým Martinem zvyšuje každoročně.

Zeman: Obchodní řetězce mají u potravin nepřiměřeně vysoké marže

9. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní řetězce mají podle prezidenta Miloše Zemana u některých potravin nepřiměřeně vysoké marže a to na úkor tuzemských potravinářských firem. Obchodní řetězce by proto měly být regulovány, řekl dnes Zeman při návštěvě olomoucké mlékárny Olma, která patří do holdingu Agrofert.

Evropští vývozci vepřového nahradili výpadek v Rusku Čínou

9. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největším odběratelem evropského vepřového masa bylo do roku 2013 Rusko, po uvalení embarga na dovoz potravin se evropským vývozcům ale podařilo tento trh nahradit a uspět v Číně, která se tak stala hlavním exportním evropským trhem.

Výrobce čajů Sonnentor dál roste, má zásadu nedodávat do řetězců

8. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Výrobce bylinných čajů a koření, společnost Sonnentor z Čejkovic na Hodonínsku, dosáhl za poslední účetní rok, který skončil letos v březnu, tržeb 239 milionů korun. A to i přesto, že se i čtvrtstoletí od vzniku drží zásady nedodávat do řetězců.

Bureau Veritas začala v Česku nově kontrolovat potraviny s nálepkou Bez GMO.

8. 11. 2017 | Zdroj: Bureau Veritas |  Článek

Bureau Veritas se aktuálně stala první organizací v Česku pověřenou udělovat certifikáty potravinám vyrobeným bez použití geneticky modifikovaných surovin. Společnost bude při kontrolách zjišťovat soulad výrobků s národním standardem Bez GMO, který chrání spotřebitele a poskytuje jim lepší podmínky výběru potravin.

Lepek, alergie či nemoci. Základní diagnostiku lze stále častěji provést doma, prodej testů prudce roste

8. 11. 2017 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Testování nemocí se mění. Z laboratoří se víc a víc testů přesouvá přímo ke konečným zákazníkům.

Nutella pobledla. Výrobce pomazánky změnil po letech recepturu

8. 11. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Oblíbená čokoládová pomazánka Nutella v Německu po letech mění recepturu. Společnost Ferrero, která ji vyrábí, zvýšila podíl sušeného mléka. V důsledku toho má pomazánka světlejší barvu. Spekuluje se ale i o tom, že firma potichu snížila podíl kakaa.

Potravinové bance v Pardubickém kraji letos výrazně přibylo jídla

8. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Oblastní charita Nové Hrady, která je v Pardubickém kraji zakladatelem Potravinové banky, se musí letos vypořádat s výrazně větším množstvím pomoci poskytované potřebným. V roce 2015 dostala potraviny v hodnotě milion korun, vloni za 1,3 milionu a letos již za 7,5 milionu korun.

Soutěž Vinařství roku 2017 zná všechny uchazeče o vítězství

8. 11. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Finalisté, kteří budou bojovat o titul v osmém ročníku prestižní vinařské soutěže Vinařství roku, pořádané Svazem vinařů ČR, jsou již pro letošek vybráni. O vítězství bojují malá, střední a velká vinařství. Vítězové těchto kategorií a absolutní vítěz soutěže pak budou vyhlášeni na slavnostním galavečeru 18. ledna v Brně.

Dva v jednom. Znojemský městský pivovar uvařil pivo s příchutí vína

8. 11. 2017 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Svrchně kvašené pivo s příchutí vína uvařil Znojemský městský pivovar. Raritu pojmenoval Sauvin 11, protože aroma piva připomíná vinařskou odrůdu Sauvignon blanc, uvedla společnost v tiskové zprávě. Na výrobě piva se podílela také vinařská šlechtitelská stanice Ampelos a Výzkumný ústav pivovarský a sladařský.

NEWSLETTER

Podporujeme