Potravinářství

Rusové pašují z Finska sýr a máslo, někdy i ve velkém

20. 11. 2017 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Skoro 150 kilogramů sýra a másla, umně skrytých v různých zákoutích osobního automobilu, našli ruští celníci na hraničním přechodu s Finskem. Řidič se jim zdál podezřelý, a tak nechali auto prosvítit rentgenem.

BBC: USA a Írán bojují o světový trh pistácií

20. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mezinárodní konflikty mají mnoho obětí, v případě napětí mezi USA a Íránem jsou to oříšky... i když přísně vzato, pistácie je semeno, píše server BBC. Ve světovém obchodu pistáciemi se točí miliardy dolarů a s růstem popularity pistácií stoupá i jeho hodnota.

České máslo je kvalitnější než to německé, ukázal test

20. 11. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Odborný magazín dTest nechal v laboratoři otestovat celkem 20 různých másel, přičemž 18 vzorků pocházelo z českých regálů a zbylé dva výrobky z německého trhu pro srovnání. Dobrou zprávou je, že si máslo z českých mlékáren zachovalo svou kvalitu i po zdražení, to se o německých říci nedá.

K antibiotikům je třeba přistupovat zodpovědně

19. 11. 2017 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

V tomto týdnu si Státní veterinární správa (SVS) podobně jako množství dalších zainteresovaných organizací v ČR i zahraničí v rámci takzvaného Antibiotického týdne připomíná nutnost zodpovědného přístupu k používání antibiotik.

Test dětských moučníků: svačinky bez bílkovin, zato plné cukrů a tuků

18. 11. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

I když dětské snacky vypadají jako ideální školní svačina, raději zůstaňte u ovoce nebo chleba. Ty dítěti dodají potřebné živiny. MF DNES nechala otestovat osmnáct druhů jemného pečiva, většinou s čokoládovou či krémovou náplní, které maminky přidávají školákům do svačinových boxů.

Hovězí, které nevidělo krávu. Nizozemský tým maso pěstuje v laboratořích

17. 11. 2017 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Bude se lidstvo živit masem vypěstovaným z buněk v laboratořích? Zpočátku to vypadalo jako vědecko-fantastický sen, ale tým nizozemského vědce Marka Posta ukazuje, že to není nemožné. Rozšíření brání jen vysoká cena.

Sdružení: Dozor u potravin je kvalitní, kromě medu

16. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

České dozorové potravinářské orgány jako jsou Státní veterinární správa a Státní zemědělská potravinářská inspekce pracují kvalitně. Výjimkou je jejich činnost v oblasti kontroly medu, kde dlouhodobě dochází k falšování této komodity. Novinářům to dnes řekl předseda správní rady Sdružení českých spotřebitelů Libor Dupal.

Pivovar Svijany chce příští rok dodat na trh pět mil. plechovek

16. 11. 2017 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovar Svijany chce v příštím roce dodat na trh pět milionů plechovek piva. Nová plnicí linka na jejich stáčení už je ve zkušebním provozu, který by měl skončit v závěru roku. V budoucnu chtějí v pivovaru do plechovek plnit až 20 procent produkce.

Neúroda jablek v Česku zdraží výrobu, dojde i na dovoz z Číny

16. 11. 2017 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Čeští pěstitelé ovoce přišli o velkou část letošní úrody. Například firma Linea Nivnice vyrábějící džusy a přesnídávky musí chybějící ovoce dokoupit i v jihovýchodní Asii. Na kvalitě by se to projevit nemělo.

Zlatá éra živností? Řezníci ji zažívali hned po revoluci, pekaři a cukráři nyní

16. 11. 2017 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Podnikatelům se nebývale daří. Jejich aktivita dosahuje nejvyšší míry od sametové revoluce. Přestože začít podnikat v tuzemsku není kvůli řadě nutných povolení a razítek zrovna nejsnadnější, Češi sen o své kavárničce, pekárně či kadeřnickém salónu nevzdávají. Naopak: nikdy v minulosti nebyli v jeho naplňování aktivnější.

NEWSLETTER

Podporujeme