Potravinářství

Třetina Čechů jí prošlé jídlo, zjistil průzkum. Pětina ho dá domácím zvířatům

29. 11. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Čechům je líto, když se plýtvá jídlem. Z finančních či ekologických důvodů to trápí 92 procent obyvatel, jen osmi procentům je to jedno. Za akutní problém považuje plýtvání 75 procent lidí. Ukázaly to dnes zveřejněné průzkumy agentury Ipsos a obchodního řetězce Tesco.

Brambůrky netáhnou: Výrobce Bohemia Chipsů loni vydělal nejméně od krize

29. 11. 2016 | Zdroj: E15 on line |  Odkaz

Konsolidované tržby společnosti Intersnack vyrábějící zejména výrobky pod značkou Bohemia Chips se loni propadly o téměř desetinu na 1,37 miliardy korun. To je nejnižší částka od roku 2009, co firma pohltila menší výrobce Canto Hradec Králové a Perri Crisps&Snacks Třemošná.

Sedminu tatarek Hellman´s stáhne výrobce z obchodů. Jsou kyselejší, ale nezávadné, říká

29. 11. 2016 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Odkaz

Patnáct procent tatarských omáček vyrobených pro Česko stahuje výrobce z trhu. Tatarská omáčka je kyselejší, ale zdravotně nezávadná, uvedla společnost Unilever.

Zájem o pivní speciály roste, v nabídce se opět objevuje Zubr Maxxim

28. 11. 2016 | Zdroj: Pivovar ZUBR, a.s. |  Článek

Čtrnáctistupňový pivní speciál Zubr Maxxim nechybí v nabídce ani v letošním roce. Právě v těchto dnech se opět začíná čepovat ve vybraných restauracích na Přerovsku, Olomoucku a Zlínsku, dostupný bude i v maloobchodní síti. Pivovar Zubr ho celkem uvařil 1.400 hektolitrů, což je o 200 hektolitrů více než v loňském roce.

Lidl nabízel falšovanou mortadelu z Německa

28. 11. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Potravinářská inspekce nařídila společnosti Lidl Česká republika v.o.s., aby neprodleně stáhla ze všech svých poboček masný výrobek Dulano - Krůtí mortadela v balení 200 g, s označením šarže DP: 04.11.16, výrobce: H, Kemper GmbH and Co. KG D-49638 Nortrup, Německo.

Pivovary na Vysočině uvařily na Vánoce silnější speciální piva

28. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary na Vysočině nabízejí v předvánočním čase kromě tradičních také speciální druhy piv s vyšším obsahem alkoholu. Pivovar Chotěboř sází v tomto období na speciální pivo několik let, letos uvařil 80 hektolitrů karamelového speciálu už v září a stáčet ho bude příští týden.

Balené potraviny povinně ukáží svou výživovou hodnotu. Malé farmy mají výhodu

28. 11. 2016 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

Už za necelé tři týdny budou muset výrobci balených potravin uvádět na etiketách nejen jejich složení, ale i výživovou hodnotu. Nařízení Evropské unie platí od 13. prosince i pro zpracovatele masa, kteří budou povinně objednávat rozbory desítek druhů uzenin na vlastní náklady. Analýza jednoho produktu přitom vyjde až na sedm tisíc korun.

Pardubický pivovar bude vařit v minipivovaru speciální piva

28. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kromě běžné produkce bude Pardubický pivovar vařit speciální piva. Nový minipivovar Arnošt první várku dokončí na začátku prosince. Kapacitu bude mít až 10.000 hektolitrů ročně. ČTK to dnes řekl Martin Koudelka z pivovaru.

Na český trh se dostaly sušené ryby, které by mohly obsahovat nebezpečný botulotoxin

26. 11. 2016 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že se na český trh dostalo z Německa několik desítek kilogramů solených sušených ryb druhu plotice obecná, u nichž je podezření na obsah nebezpečného jedu botulotoxinu. SVS informaci od německých dozorových orgánů obdržela prostřednictvím systému rychlého varování RASFF.

Vyškovský pivovar letos plánuje zvýšení prodeje o pětinu

25. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vyškovský pivovar, který má od státu v desetiletém nájmu společnost Czech Beverage Industry Company, letos plánuje zvýšení prodeje o pětinu na více než 13.000 hektolitrů. Firma ale bojuje se špatnou pověstí místního piva, kterou zavinily technologické problémy.

NEWSLETTER

Podporujeme