Potravinářství

Výrobci parmazánu Brazzale Moravia loni klesly tržby a měl ztrátu

25. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italsko-české firmě Brazzale Moravia, která je největším světovým výrobcem tvrdého sýra typu parmazán, loni po několika růstových letech klesly tržby o 15 procent z rekordních 2,014 miliardy korun v roce 2014 na 1,709 miliardy korun. Hospodaření akciové společnosti Brazzale Moravia se zároveň ponořilo do červených čísel, když po zisku 24 milionů korun v roce 2014 vykázala ztrátu bezmála 55 milionů korun.

Stovky restaurací spolu s příchodem EET končí, hlásí pivovary

25. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pivovary již vědí o stovkách odběratelů, kteří se rozhodli ukončit činnost spolu s nástupem elektronické evidence tržeb (EET) od prosince. Jde hlavně o menší a venkovské restaurace. Vyplývá to z dnešní ankety ČTK mezi pivovary. Jenom největší výrobce piva Plzeňský Prazdroj uvedl, že pivo přestalo odebírat k začátku prosince několik set subjektů.

Čeští milovníci piva jsou v ohnisku zájmu kupců z celého světa

25. 11. 2016 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Mnohamiliardové obchodní transakce nejsou ve střední a východní Evropě zrovna na denním pořádku. Proto je prodej regionálních podnikatelských aktivit pivovaru SABMiller v hodnotě pěti miliard eur (135 miliard Kč) středem mimořádného zájmu, píše list Financial Times.

Zisk výrobce likérů Rémy Cointreau stoupl díky USA a Číně

25. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzská nápojová skupina Rémy Cointreau vykázala za první finanční pololetí končící v září sedmiprocentní nárůst provozního zisku na 123,9 milionu eur (3,4 miliardy Kč). Firma to dnes oznámila na svém webu. Likérka profitovala ze zvýšeného zájmu o svůj koňak v Číně a o prémiové značky na klíčovém trhu ve Spojených státech.

Potravinářská inspekce upozorňuje na plesnivé jahodové kompoty z dovozu

25. 11. 2016 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila v tržní síti nebezpečnou potravinu – Jahody v mírně sladkém nálevu – kompot. Kompotové konzervy uváděné na trh společností TOHIS spol. s r.o., vykazovaly po otevření evidentní známky kažení a obsahovaly okem viditelné plísně.

Likérka Milan Metelka z Vyškovska vyrobí kolem 800.000 lahví

24. 11. 2016 | Zdroj: ČTK |  Článek

Likérka Milan Metelka se sídlem v Drnovicích na Vyškovsku letos vyrobí 800.000 lahví likérů a dalších alkoholických nápojů. Stále víc se jí daří prodávat vaječné likéry, které se velkou měrou podílejí i na celkovém meziročním růstu produkce o 15 procent. ČTK to dnes řekl většinový vlastník společnosti Milan Metelka.

Kampaň Jsem připraven vrcholí kulatými stoly s odborníky

24. 11. 2016 | Zdroj: Zachraň jídlo |  Článek

Jaké jsou možnosti využití ovoce a zeleniny, které svým vzhledem neodpovídají požadovaným standardům? V jakých momentech dochází k největšímu plýtvání plodinami v českém zemědělství? Na tyto otázky hledají odpověď dva kulaté stoly, které pořádá Zachraň jídlo ve spolupráci se Sociologickým ústavem Akademie věd pod záštitou ministra zemědělství Mariana Jurečky.

Polsko má vlastní lanýže. Pěstují se „jako zelenina“

24. 11. 2016 | Zdroj: novinky.cz |  Odkaz

Jednu z nejdražších a nejcennějších hub na světě, lanýž černý (Tuber aestivum), který přijde na 200 až 600 eur (zhruba od 5 do 15 tisíc korun) za kilo, vypěstovali mykologové z Warminsko-Mazurské univerzity v polském Olštýně. Je to velký úspěch. Trvalo nám to osm let.

Průzkum: Čeští pivaři letos pili o půl piva týdně méně

23. 11. 2016 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Čeští pivaři letos vypili o zhruba půl piva týdně méně. Týdenní spotřeba se snížila na 7,7 velkých piv, ženy vypily 2,2 piva týdně. Vyplývá to ze zářijového průzkumu Centra pro výzkum veřejného mínění, který na dnešní tiskové konferenci zveřejnil sociolog Jiří Vinopal.

Jurečka obměnil většinu členů rady Vinařského fondu

23. 11. 2016 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Členy vedení Vinařského fondu ČR se nově stali například oceňovaný vinař a místopředseda Vinařské asociace Jiří Maděřič nebo organizátor soutěže Král vín Luboš Bárta. Celkem ministr zemědělství Marian Jurečka (KDU-ČSL) jmenoval sedm nových členů, včetně zástupců Vinařské asociace, která práci fondu dlouhodobě kritizovala.

NEWSLETTER

Podporujeme