Potravinářství

Reakce na vystoupení Milana Teplého v Českém rozhlase

31. 3. 2010 | Zdroj: AK ČR |  Článek

Generální ředitel společnosti Madeta Milan Teplý vystoupil dne 18.3.2010 v  Českém rozhlase a v  rozhovoru s Martinem Veselovským uvedl některá fakta, která chtějí precizovat a zpřesnit zástupci Mlékařského družstva jih. Do pražského sídla Agrární komory poslali následující text, který doslova a bez úprav přetiskujeme na stránce komory s  tím, že text je názorem vedení Mlékařského družstva jih.

Spotřeba mléka v Německu

31. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Starší lidé v Německu konzumaci mléka a mléčných výrobků neomezují tak výrazně jako konzumaci masa. Oceňují zejména zdravotní přínos konzumace mléka. Výše spotřeby mléka a mléčných výrobků se odvíjí od stejných vlivů, které působí na spotřebu masa. Když klesá počet obyvatel, měla by také klesat spotřeba mléka. V tomto případě se však uplatňují na rozdíl od masa 3 podstatné rozdíly. Spotřeba mléčných produktů neklesá u starších lidí tak výrazně jako je tomu u masa. Národní spotřebitelská studie doložila, že spotřeba masa na jednoho obyvatele Německa v důchodovém věku poklesla o jednu třetinu.

Sídliště v Brně láká zemědělce na mléčný automat a trh

30. 3. 2010 | Zdroj: Týden |  Článek

Na brněnském sídlišti Nový Lískovec se snaží dát prostor zemědělcům, kteří by tam prodávali své výrobky. Dnes tam podnik Agros Vyškov-Dědice začal provozovat mléčný automat. Místní radnice jeho otevření podporuje. Uvažuje také o tom, že pro obyvatele otevře trh s výpěstky, které by tam prodávali přímo zemědělci, sdělila starostka Jana Drápalová (SZ). "Mysleli jsme na to i při vytváření tržního řádu. Schválili jsme v něm tržní místa, aby mohli zemědělci své produkty prodávat přímo z auta," řekla Drápalová. Podle ní se první zkušební prodej uskutečnil loni na podzim.

Vepřové šlo vzhůru o limit

30. 3. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

O burzou povolený limit posílila v rámci včerejší obchodní seance na burze Chicago Mercantile Exchange cena nejaktivnějšího červnového futures kontraktu na vepřové půlky. Příčinou se stala vládní zpráva, podle které klesl celkový stav prasnic ve Spojených státech v měsíci březnu na rekordní minimum. Celkový počet dosáhl podle amerického ministerstva zemědělství k 1.březnu letošního roku 5,76 miliónů kusů, což v porovnání se stejným obdobím loňského roku představuje pokles stavu o 3,9 %, a to na nejnižší objem od roku 1988, kdy se zmíněná data začala uchovávat.

Výsledky kontrol potravin rostlinného původu dovezených přes letiště Frankfurt

29. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V období od dubna 2007 do června 2009 bylo v kontrolních laboratořích Hessenska analyzováno 1244 vzorků dovezených potravin rostlinného původu (kontrola hraničního místa – letiště Frankfurt). Pro stanovení reziduí asi 300 pesticidů byla využita metoda QuEChERS. U 127 vzorků byl navíc fotometricky stanoven obsah fungicidů dithiokarbamátu a thiuramdisulfidu a u 63 vzorků i stanovení amitrazu plynovou chromatografií.

Grand Prix Vinex poprvé vyhrálo biovíno

29. 3. 2010 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Šampionem soutěže Grand Prix Vinex se poprvé v 17leté historii stalo biovíno. Z netradiční odrůdy Hibernal, která má minimální nároky na chemickou ochranu, jej vyrobila firma Vinselekt Michlovský, která tak obhájila loňské vítězství v této soutěži. Sdělil to předseda pořádajícího Svazu vinařů Jiří Sedlo. Soutěž je doprovodným programem veletrhu Vinex, který se na brněnském výstavišti koná od 2. do 5. března.

V Olomouckém kraji loni meziročně klesly stavy skotu

29. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Olomouckém kraji loni meziročně klesly stavy skotu. Zemědělské podniky z regionu chovaly na konci uplynulého roku 90.057 kusů skotu, o zhruba 1600 méně než ve stejném období roku 2008. Stavy skotu se meziročně snížily i v celé zemi, a to o zhruba 2230 na 1,36 milionu kusů. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. V Olomouckém kraji loni klesly i počty krav, meziročně se snížily o 1,8 procenta na 38.000 kusů. Pokles souvisí podle odborníků s nízkými výkupními cenami mléka.

Vývozy hovězího masa z Austrálie byly v roce 2009 nižší

29. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle údajů australského Ministerstva zemědělství, rybolovu a lesnictví činil vývoz australského hovězího a telecího masa za kalendářní rok 2009 celkově 927 277 tun, což je o 3 procenta méně než v předchozím roce a o 1 procento dolů na průměr uplynulých pěti let. Organizace Meat and Livestock Australia (MLA), provádějící marketingové výzkumy v oblasti výroby masa a chovu dobytka, oznámila, že ke snížení dodávek masa v roce 2009 přispělo omezení výroby hovězího masa během druhé poloviny roku současně s vysokou hodnotou dolaru a hospodářským poklesem, který byl způsoben celosvětovou krizí na klíčových exportních trzích.

Prognóza spotřeby masa v Německu do roku 2030

26. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Počet obyvatel v Německu klesá, zvyšuje se průměrný věk a stoupá podíl muslimů. Jak se projeví tyto tendence na trhu s masem v příštích dvaceti letech? Protože dvě třetiny produkce masa v Německu nacházejí uplatnění na domácím trhu, je nutné se zajímat o trendy vývoje spotřeby do budoucna. Vepřové maso by mělo v příštích 20 letech stále více nahrazovat maso drůbeží. Hovězí maso výrazně ztratilo v souvislosti s BSE krizí, ale od roku 2002 došlo ke stabilizaci jeho spotřeby. Průměrný německý občan v současné době konzumuje ročně 58 kg masa.

Sídliště v Brně láká zemědělce, má mléčný automat a chystá trh

26. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na brněnském sídlišti Nový Lískovec se snaží dát prostor zemědělcům, kteří by tam prodávali své výrobky. Dnes tam podnik Agros Vyškov-Dědice začal provozovat mléčný automat. Místní radnice jeho otevření podporuje. Uvažuje také o tom, že pro obyvatele otevře trh s výpěstky, které by tam prodávali přímo zemědělci, řekla dnes ČTK starostka Jana Drápalová (SZ). "Mysleli jsme na to i při vytváření tržního řádu. Schválili jsme v něm tržní místa, aby mohli zemědělci své produkty prodávat přímo z auta," řekla Drápalová.

NEWSLETTER

Podporujeme