Potravinářství

Na severu Moravy přibývají automaty na mléko, Ostrava už má tři

22. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Moravskoslezském kraji přibývají automaty na mléko. Zatímco loni na jaře jeho obyvatelé neměli žádnou možnost načepovat si čerstvé kravské mléko, v současné době to umožňuje 15 automatů. Například v Ostravě stojí už tři zařízení, dalších nejméně 15 by se mělo objevit v letošním roce, zjistila ČTK od jejich provozovatelů. První dva automaty na plnotučné mléko se objevily loni v létě přímo u zemědělců na Frýdecko-Místecku. "Boom ale nastal až v letošním roce, kdy přibyly například všechny tři samostatné automaty v Ostravě," řekla ČTK Ivana Krčmářová z krajské veterinární správy.

Senát kvůli výkupním cenám mléka doporučil kontroly a postih

21. 3. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Senát kvůli petici proti nízkým výkupním cenám mléka doporučil ministerstvu financí a antimonopolnímu úřadu systematické kontroly v potravinářství. Ministerstvo by mělo vždy vyvodit nápravná opatření, pokud zjistí nedodržování platných zákonů. Senát o tom dnes rozhodl po projednání petice, v níž zemědělci požadují dodržování zákona o cenách a zákona o ochraně hospodářské soutěže. Jinak podle farmářů hrozí v Česku likvidace výroby mléka a výrobků z něj.

Hlavní vlastník olomoucké Olmy vytěsní drobné akcionáře

19. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Hlavní vlastník olomoucké mlékárny Olma vytěsní minoritní akcionáře. Rozhodla o tom dnešní mimořádná valná hromada druhého nejvýznamnějšího tuzemského výrobce mléčných výrobků. Hlavním vlastníkem olomoucké mlékárny je společnost Milkagro majetková ze skupiny Agrofert Holding podnikatele Andreje Babiše. Hlavní vlastník zaplatí drobným akcionářům 32,7 koruny za jednu desetikorunovou akcii, za akcii v hodnotě 455 korun vyplatí 1484,1 Kč. Miklagro majetková vlastní 99,8 procenta akcií Olmy, zbylou část zatím drží minoritní akcionáři.

Nejezte maso a pomůžete chránit klima, radí britská studie

19. 3. 2010 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Světový fond na ochranu přírody (WWF) ve spolupráci s Food Climate Research Network (FCRN) vydal v lednu letošního roku studii s názvem „Jak nízko se můžeme dostat?“. Ta představuje několik scénářů, jimiž by se daly zredukovat až o 70 % emise skleníkových plynů, vzniklé při výrobě potravin ve Velké Británii. Podle jednoho z nich by Britové mohli kýženého výsledku dosáhnout značným omezením živočišné produkce a spotřeby masa. Podle studie jsou potraviny výrazným zdrojem emisí skleníkových plynů, a proto je potřeba se zaměřit na celý proces od jejich výroby a zpracování až k jejich spotřebě.

Teplý: Madetě se ozývají noví dodavatelé mléka

19. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihočeské mlékárně Madeta, které od dubna Mlékařské a hospodářské družstvo JIH sníží dodávky mléka o 200.000 litrů denně, se ozývají noví dodavatelé z Vysočiny a jižní Moravy. Mlékárna má rozjednané dodávky kolem 160.000 litrů, řekl dnes generální ředitel Madety Milan Teplý Českému rozhlasu Radiožurnál. Pokud bude ale vozit mléko od dodavatelů ze vzdálených oblastí, pak bude muset Madeta kvůli zvýšení nákladů na dopravu zvýšit ceny výrobků, připustil Teplý. "Na Vysočině omezuje jedna zahraniční mlékárna výrobu ... a odsud mléko pravědpodobně získáme," řekl Teplý.

Whiskey Tullamore je nejprodávanější v Česku

19. 3. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Česká republika je největším trhem Tullamore Dew na světě, loni se jí prodalo přes 850 tisíc litrů. Irská whiskey Tullamore Dew loni potvrdila pozici neprodávanější whisky na českém trhu. Krize se produktu nedotkla. Plzeňský Stock jako výhradní dovozce jej loni prodal 853.000 litrů, meziročně o 32 procent více. Byl to jeden z nejrychlejších nárůstů mezi lihovinami v ČR. Boom irské whiskey trvá čtvrtým rokem, ČR je největším trhem Tullamore Dew na světě. ČTK to řekl šéf největší české likérky Petr Pavlík. "Jako v jedné z mála zemí světa není v Česku nejprodávanější značkou skotská whisky, ale právě irská, především díky Tullamore Dew."

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 3/2010 - únor 2010

18. 3. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Dovoz vajec ve skořápce do ČR se v lednu 2010 proti prosinci 2009 snížil o 686,9 t (-40 %) na 1 045,4 t v průměrné jednotkové hodnotě 36,62 Kč/kg. Podíl konzumních vajec na dovozu činil 95 % - 994,9 t za 35,08 Kč/kg. Dovážela se především z Polska – 528,3 t (53 %) za 38,63 Kč/kg a ze Španělska – 160,5 t (16 %) za 28,96 Kč Kč/kg. Dovoz násadových vajec činil 50,5 t za 66,96 Kč/kg, byla převážně ze Slovenska – 38 t (75 %) za 60,82 Kč/kg. Vaječné hmoty se dovezlo 1 098,2 t za 24,83 Kč/kg. Nejvíce byla dovážena z Polska – 379 t (34 %) za 24,56 Kč/kg.

Některé pivovary uvařily na Velikonoce barevná piva

18. 3. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Na blížící se Velikonoce přichystaly některé tuzemské pivovary pro své zákazníky speciální barevná piva. Další polepily lahve velikonočními pivními etiketami. Jiné připravily pro svůj mok zvláštní balení či netradiční akce pro své návštěvníky, zjistila ČTK v anketě mezi pivovary. Obliba speciálních piv v Česku v posledních letech roste. Pivovarníky i majitele restaurací aktuálně trápí ekonomická krize, lidé šetří a pijí méně piva než dříve. Společnost K Brewery, která ovládá šest tuzemských regionálních pivovarů, připravila pro letošní Velikonoce várku dvoubarevného piva, které nazvala Velikonoční Krasličák.

Domácích sýrů přibývá, jezdí se pro ně na farmy

18. 3. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Přihnout si čerstvě nadojeného mléka nebo ochutnat ručně vyrobený lahodný sýr se v poslední době stává stále dostupnější záležitostí. Lidé mohou postávání u regálů supermarketech vyměnit za návštěvu malých farem, které nabízejí mléčné výrobky za příznivé ceny. Michal Hrdlička chová na farmě v Brníčku u Zábřeha na Moravě kromě krav i ovce francouzského plemene Lacaune, z jejichž mléka se vyrábí známý rokfórový sýr. Zájemci si mohou zajít přímo na rodinnou farmu vybrat si lahodný výrobek prakticky kdykoli. Na nezájem si farmář rozhodně nemůže stěžovat.

Historie Madety sahá až do začátku 20. století

18. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vizitka společnosti Madeta: Základy firmy položili začátkem 20. století zemědělci z okolí Tábora, kteří založili Mlékárenské družstvo Táborské (MDT, odtud současný název). Po druhé světové válce byly mlékárenské podniky na jihu Čech postupně znárodněny a vznikly dva velké závody, Jihočeské mlékárny v Českých Budějovicích a Madeta v Táboře. V 60. letech byly nakonec sloučeny. V roce 1991 pak byla založena a. s. Jihočeské mlékárny, zařazená do kuponové privatizace. Ta v dubnu 2002 změnila jméno na Madeta a před čtyřmi lety zanikla, její jmění následně přešlo na firmu Madeta Group, která se nakonec přejmenovala na Madetu.

NEWSLETTER

Podporujeme