Potravinářství

Stock Plzeň loni výrazně zvýšil export lihovin, vyváží do 12 zemí

15. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Stock Plzeň loni výrazně zvýšil export lihovin. Z předloňských 3,3 milionu litrů se dostal na 4,2 milionu litrů. Kromě růstu největšího vývozního trhu na Slovensku se výrazně zvýšil počet exportních teritorií, kterých je nyní 12. Přibyly Německo, Norsko, Maďarsko, Litva, Makedonie, Černá Hora, Srbsko a Libanon. Expanzi domácího trhu, kde tržní podíl dosahuje téměř 40 procent, tak doplňuje rozšiřování exportního portfolia, řekl ČTK obchodní ředitel Stocku Plzeň Richard Švéda.

Uzavření strakonické Madety bylo opět odloženo

15. 3. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Uzavření strakonické pobočky Madety bylo opět odloženo, přesto se mu v budoucnu zřejmě nevyhne. O záchranu závodu se Madeta snaží už dva roky, ale podmínky na trhu jsou proti ní, řekla mluvčí největšího tuzemského zpracovatele mléka Barbora Daňková. Pobočka je podle ní prodělečná a její vyhlídky nejsou příliš dobré. Nevyšel ani pokus o prodej strakonického závodu dlouholetému libanonskému obchodnímu partnerovi Abedu Tabarovi. Termín uzavření pobočky ale není zatím znám. Zaměstnanci závodu dostali výpovědi ke konci února.

Spotřeba čokolády ve světě

14. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle průzkumu společnosti Mintel International Group Ltd stoupá celosvětová spotřeba čokolády bez ohledu na hospodářskou recesi. Čína zvýšila v r. 2009 proti předcházejícímu roku prodej čokoládových cukrovinek o 18 %, Ukrajina o 12 %, UK o 5,9 %, USA o 2,6 %, v Belgii o 3 % a v Argentině o 2 % (vysoké procento zvýšení spotřeby v některých zemích je způsobeno dosavadní nízkou úrovní spotřeby). Spotřeba stoupá od r. 2005 i v zemích, kde čokoláda není obvyklým zbožím. Ve Švýcarsku, kde je nejvyšší průměrná spotřeba čokolády na osobu však došlo ke snížení.

Ministr Šebesta hodnotil vína v soutěži Chardonnay du Monde

12. 3. 2010 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Ministr zemědělství Jakub Šebesta věnuje tento týden agrární diplomacii. V pondělí projednával v Paříži s generálním ředitelem Mezinárodní organizace pro víno a vinnou révu (OIV) Federicem Castelluccim možnost uspořádat mezinárodní soutěž vín v ČR. Ministr Šebesta se také účastní světové soutěže vín Chardonnay du Monde. Zde spolu soupeří o přízeň mezinárodní poroty 884 vzorků chardonnay z 37 zemí světa.

Zoonóz v EU ubývá

12. 3. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Veterinární i humánní dozorové orgány Evropské unie systematicky sledují výskyt onemocnění přenosných ze zvířat na člověka, tj. zoonóz. (Zoonózy jsou infekce a nemoci, které jsou přirozeně přenosné přímo nebo nepřímo, například prostřednictvím kontaminovaných potravin, mezi zvířaty a lidmi. Závažnost těchto onemocnění člověka kolísá od mírných příznaků až po život ohrožující stavy). Situace se posledních pět let stále zlepšuje.

Světová produkce piva loni rostla, ale jen nepatrně

12. 3. 2010 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Světová produkce piva loni dle odhadů dosáhla 1,822 miliardy hektolitrů, o půl procenta více než v roce 2008. Růst trhu tak ve srovnání s předchozími roky zpomalil, řekl dnes novinářům výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Loňský výstav českých pivovarů by měl být znám nejdříve koncem března. Podle posledních odhadů však meziročně poklesl minimálně o pět procent, zejména v důsledku výrazného odlivu zahraničních turistů, kteří se na tuzemské spotřebě podílí zhruba z jedné pětiny.

Čína předběhla USA co do množství dovezeného vína Bordeaux

12. 3. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Čína se stala mimo Evropskou unii největším odběratelem francouzských vín oblasti Bordeaux, a to v době, kdy se vývoz této komodity propadl kvůli ekonomické krizi a kdy silné euro ji učinilo nedostupnou pro velkou část odběratelů ve Spojených státech a v Británii. Právě USA sesadila mezi dovozci na druhé místo. Podle předsedy vinařského sdružení CIVB Bordeaux Alaina Vironneaua byl rok 2009 po prodejní stránce katastrofický. Export klesl co do objemu o 14 procent a hodnotově o 23 procent.

První letošní akce

12. 3. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Letošní první mimořádná kontrolní akce směřuje do tzv. míst určení. To jsou logistická centra a distribuční sklady, ze kterých jsou potraviny uvolňovány do tržní sítě. Ke dnešnímu dni bylo uskutečněno na území celé ČR 217 kontrol, inspektoři krajských veterinárních správ odebrali 116 vzorků a zjistili 20 závad. Nyní se ještě laboratorně vyšetřují vzorky ze 4 zásilek rybích filetů (z pangase) z Vietnamu, kvůli vážnému podezření na přítomnost nadlimitního množství obsahu neomycinu, dále jedna zásilka ryb, filetů z tresky z Číny, kde byla předběžným vyšetřením prokázána rezidua antibiotik.

SZPI odhalila další nevyhovující šarži kojenecké vody Horský pramen

11. 3. 2010 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Laboratorní rozbory SZPI prokázaly, že i další šarže kojenecké vody Horský pramen nevyhověla požadavkům právních předpisů. Jedná se o šarži s datem minimální trvanlivosti do 29.7.2010, opět v pětilitrovém balení. V uvedené kojenecké vodě nebyl zjištěn toluen jako v prvním případě (viz tisková zpráva z 5.3.), ale jiné cizorodé organické látky (př. trichlormethan, dichlorbrommethan, dibromchlormethan a organicky vázané halogeny). Naměřené hodnoty těchto látek jsou opět velmi nepatrné, dle právních předpisů však tyto látky nesmí být v balené kojenecké vodě v jakémkoliv zjistitelném množství.

Mléčné krmné náhražky vykazují nedostatky

11. 3. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Chovatelé telat by měli věnovat pozornost celkovému složení, senzorickým vlastnostem MKN a homogenitě vzniklého nápoje, protože se stále znovu vyskytují problémy s jejich kvalitou. Pokud telata krátce po změně nebo při zařazení nové šarže mléčné krmné náhražky (MKN) onemocní průjmem, měli by chovatelé velmi podrobně prozkoumat složení náhražky, protože podle zjištění odborníků z Vysoké školy veterinární v Hannoveru se stále znovu a znovu u těchto produktů vyskytují kvalitativní nedostatky.

NEWSLETTER

Podporujeme