Potravinářství

"Klónů" netřeba se báti, život nekrátí

18. 8. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

V médiích se objevily informace, že ve Velké Británii je možné koupit hovězí maso z klónovaných zvířat, popřípadě mléko pocházející od naklónovaných dojnic a již následovaly spekulace, co by, kdyby, a zda to nějak člověka nemůže ohrozit.

Potravinářská komora kritizuje kvůli logům některé firmy

17. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská komora dnes kritizovala některé firmy z oboru za to, že používají vlastní loga, kterými se prý snaží přesvědčit spotřebitele o tom, že jejich potraviny jsou zdravější či méně škodlivé. Podobné aktivity ale podle Potravinářské komory nemají oporu v zákoně a jen matou zákazníky. Mezi kritizovanými společnostmi je i česká pobočka nadnárodního koncernu Unilever, která ovšem tvrdí, že jí používané logo "Vím, co jím" je mezinárodním projektem, jehož parametry nastavili odborníci.

Hamé získalo u tuzemských bank úvěr 1,9 mld.Kč na přefinancování

17. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářská společnost Hamé si vyjednala u tuzemských bank nový úvěr ve výši 1,91 miliardy korun na přefinancování svých půjček. Financování poskytl k 30. červenci syndikát finančních domů pod vedením ČSOB. S odvoláním na ředitele akvizičního financování ČSOB Ivana Melouna to dnes uvedl server Euro.cz.

Vinaři letos očekávají nižší úrodu, hlavně kvůli plísni

17. 8. 2010 | Zdroj: E15 on line |  Článek

Tuzemští vinaři letos očekávají až od dvě pětiny nižší úrodu a výnosy hroznů na hektar než loni i ve srovnání s desetiletým průměrem. Důvodem je zejména nepříznivé vlhké počasí. To mělo za následek jednak rozšíření plísně révové, která ještě v době květu zničila řadu rostlin, část rostlin také na některých místech poškodily kroupy či mrazy. Pokles vinaři očekávají druhý rok po sobě.

V Karlovarském kraji chce značku Regionální potravina 18 výrobců

17. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Karlovarském kraji usiluje o udělení značky Regionální potravina 18 producentů různých výrobků. Jsou mezi nimi malé firmy, které dodávají zboží výhradně na lokální trh, ale také velké společnosti s obratem ve stovkách milionů korun za rok. Do hodnocení, na jehož základě bude značka Karlovarským krajem letos v září poprvé udělena, přihlásili producenti potravin na 58 výrobků. ČTK to oznámil krajský radní a člen hodnotící komise Jaroslav Bradáč.

Rozmach mlékomatů zřejmě skončil, první zemědělec už automat zavřel

16. 8. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Zájem, který od loňského podzimu provázel rozšiřování mlékomatů v Olomouckém kraji i celém Česku, zřejmě skončil. Podle zemědělců totiž zákazníků ubylo a prodej je ztrátový, první z nich už proto mlékomat zrušil. Další o tom zatím navzdory ztrátám neuvažují, přestože musí provoz dotovat.

Obchody nabízejí první jakost ovoce i zeleniny, pravidla ale často nesplňují

16. 8. 2010 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Povadlé plody, zeleně zabarvená rajčata, odříznuté stopky či zhojené praskliny. V tuzemských obchodech a zejména velkých řetězcích je možné narazit na ovoce a zeleninu nejrůznější kvality. Stav některých kusů mnohdy napovídá, že by se v regálech neměly objevit vůbec. Jak by tedy měly vypadat vzorové papriky či rajčata? A na co by si měl dát zákazník pozor?

Potravinářské patero pro farmářské trhy

16. 8. 2010 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Farmářské trhy se v Praze pravidelně konají jak v Dejvicích na Vítězném náměstí i v Karlíně, tak i na jiných místech nejen hlavního města republiky, ale i v dalších městech. Je o ně zájem jak ze strany „trhovců“, tak spotřebitelů. Prodávající jsou většinou zemědělci z různých koutů České republiky a farmářský trh je pro ně jedním ze způsobů, jak rychle dopravit svou produkci ke spotřebiteli. Státní zemědělská a potravinářská inspekce těmto trhům sice fandí, ale z pozice svého úřadu vidí i možná úskalí a varuje před nimi osobitým způsobem. Vydala jakési patero, jímž by se měl farmář, ale i kupující řídit.

Farmáři z Olomouckého kraje loni snížili výrobu masa

14. 8. 2010 | Zdroj: FinančníNoviny.cz |  Článek

Zemědělské podniky z Olomouckého kraje loni meziročně snížily produkci masa. Bez drůbežího ho vyrobily 27.394 tun, což je o 8,6 procenta méně než předloni. Produkce masa loni klesla v celé zemi, snížila se o bezmála devět procent na 361.814 tun. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu. Snížení výroby masa v kraji zapříčinil především pokles produkce hlavní komodity regionu, vepřového.

Bezpečnost (nezávadnost) evropských potravin pro děti

13. 8. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V rámci výzkumného projektu CASCADE podporovaného Evropskou komisí se prováděl skríning chemických látek, tzv. endokrinních disruptorů obsažených v potravinách pro děti. Celkem bylo analyzováno více než 30 kontaminantů, mezi nimi např. dioxiny, PCB, bisfenol A (BPA) a pesticidy. Analýza ukázala, že evropské potraviny pro děti mají obecně dobrou kvalitu. V testovaných potravinách nebyly zjištěny např. dioxiny a PCB.

NEWSLETTER

Podporujeme