Potravinářství

Stolní víno si v obchodech už nekoupíte, Evropská unie změnila pravidla

1. 9. 2010 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Evropská unie si vymyslela změny ve značení vín. Zákazníkům výběr v obchodě neulehčí, naopak ho může zkomplikovat. Sotva jsme se totiž naučili rozlišovat mezi vínem stolním, zemským, jakostním a přívlastkovým, je všechno jinak. Z lahví zmizel pojem "stolní víno". Místo něj je se objevuje jen "víno" nebo "odrůdové víno".

Zahajuje tradiční MĚSÍC BIOPOTRAVIN

1. 9. 2010 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Jsou biopotraviny jenom módním trendem? Co přesně znamená bio a co má společného s ekologickým zemědělstvím? Jaká jsou pravidla pro biopotraviny? Co je Měsíc biopotravin a proč je letos ve znamení biodiverzity? Odpovědi nabízí už 6. ročník tradiční akce vyhlašované ministerstvem zemědělství.

FAO mírně snížila odhad letošní sklizně obilí

1. 9. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) mírně snížila odhad letošní celosvětové produkce obilí na 2,238 miliardy tun z předchozích 2,28 miliardy tun. Důvodem je hlavně pokles produkce pšenice, zvláště v Rusku. Navzdory poklesu však má být sklizeň třetí největší v historii a nad pětiletým průměrem. FAO současně uvedla, že její index cen potravin stoupl v srpnu na nejvyšší hodnotu za dva roky.

Moštárny čekají záplavu jablek

1. 9. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Moštárny a pěstitelské pálenice se připravují na invazi zahrádkářů. Letošní bohatá úroda jablek zajišťuje pěstitelům ovoce příznivé podmínky pro výrobu moštů nebo destilátů. Zatímco jablka se na Benešovsku urodila v dostatečném množství, hrušek je na stromech zahrádkářů o poznání méně než v loňském roce.

Genetická úprava masa v USA?

31. 8. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Geneticky upravený druh lososa. Úřad pro potraviny a léky (FDA) bude v polovině září posuzovat žádost společnosti Aqua Bounty Technologies ze státu Massachusetts, která chce nabízet geneticky upravené lososy. Ve srovnání s klasickými lososy nabývají na váze téměř dvojnásobným tempem.

Zemědělci varují před zvyšujícím se dovozem potravin

31. 8. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ministerstvo zemědělství představilo svůj plán úsporných opatření, který má mimo jiné zasáhnout tak zvané přímé platby. Zemědělci jsou tím zaskočeni, protože přímé platby znamenají částečné dorovnávání dotací na úroveň „starých“ zemích Evropské unie. „Zásadně lze odmítnout další škrty,“ řekl Deníku Zdeněk Houška ze Zemědělského družstva Skalka se sídlem v Lipí. Houška vzápětí uvedl hned několik důvodů pro svůj postoj.

Změna vyhlášky o čistotě aditiv

31. 8. 2010 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Vzhledem k řadě změn, k nimž postupně došlo v požadavcích na čistotu přídatných látek, byla s účinností dne 1. srpna 2010 vydána vyhláška č. 235/2010 Sb. o stanovení požadavků na čistotu a identifikaci přídatných látek, která nahrazuje vyhlášku 54/2002. Zrušují se dosavadní vyhlášky: 54/2002 Sb., 318/2003 Sb., 270/2005 Sb., 514/2006 Sb. a 319/2007 Sb.

Stát bude i v novém školním roce dotovat ve školách mléko a ovoce

31. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Programy, v jejichž rámci školáci dostávají za snížené ceny či zdarma mléčné výrobky a ovoce, budou i v nadcházejícím školním roce dotovány také ze státního rozpočtu. Na dotaz ČTK to uvedla mluvčí ministerstva zemědělství Tereza Dvořáčková. Na oba programy v loňském roce mělo ze státního rozpočtu jít celkem zhruba 80 milionů korun. Úplné údaje o skutečném čerpání nejsou zatím k dispozici.

Žně stále pokračují, i když už je po dožínkách

31. 8. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Letošní žně stále nejsou u konce, přestože zemědělci o víkendu za účasti předních politiků oslavili na výstavě Země živitelka tradiční národní dožínky. Podle aktuální statistiky ministerstva zemědělství zbývá sklidit ještě 17 procent polí osetých obilím, výnosy jsou nižší než loni. Prezident Agrární komory Jan Veleba pro ČTK označil letošní žně za nejtěžší za posledních 40 až 50 let.

Tuzemáku plzeňského Stocku se letos prodá přes 9 mil.litrů

30. 8. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Díky výraznému růstu prodejů v restauracích i na pultech prodá letos plzeňský Stock přes devět milionů litrů Božkova Tuzemského (dříve rumu), zhruba o milion litrů více než loni. Jako jediná česká lihovina by se tak zařadí do elitní světové skupiny Klubu milionářů, který vyhlašuje každoročně britský časopis Drinks International.

NEWSLETTER

Podporujeme