Potravinářství

Podívejme se nejen na trus

11. 6. 2010 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR v rámci snahy o zajištění bezpečnosti potravin uskutečňuje již několik let programy na tlumení salmonel. Chovatelé drůbeže, kterých se to týká, jsou povinni zajistit nebo umožnit v rámci monitoringu vyšetření trusu své drůbeže. Další povinností je zajistit vakcinaci hejn. Programy jsou účinné, vyplývá to i ze zprávy Evropského úřadu pro potraviny (EFSA), již v roce 2008 byl v ČR zaznamenán významný pokles salmonelóz u lidí, zhruba o 50 %, v loňském roce pokles pokračoval. Programy tlumení salmonel zahrnují letos již čtyři kategorie drůbeže včetně chovů zahraničních majitelů a chovů, jejichž produkce je vyvážena do zahraničí.

I v krizi lze úspěšně najít příležitost

11. 6. 2010 | Zdroj: Agris |  Článek

Přestože byl rok 2009 celosvětově, a i v České republice považován za rok globální hospodářské krize, dobré firmy dokáží i v těchto těžších podmínkách nacházet zajímavé tržní příležitosti. Tuto skutečnost můžeme ukázat na příkladu společnosti Reko, s.r.o. z Jaroměře, která se specializuje na výrobu dopravních pásů, hnacích řemenů a výrobu technických výrobků z kůže. Tato společnost, která byla založena v roce 1992, má v současnosti 27 zaměstnanců  a  roční obrat  ve výši cca 30 milionů korun. Je držitelkou certifikace ISO 9001:2009 a v roce 2009 se stala 2009 finalistou Krajského kola soutěže Firma roku v Královehradeckém kraji.

Potravinářská inspekce spolupracuje s Národní protidrogovou centrálou

10. 6. 2010 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Ve středu 9. června podepsal zastupující ústřední ředitel Státní zemědělské a potravinářské inspekce Martin Klanica společně s ředitelem Národní protidrogové centrály služby kriminální policie a vyšetřování Policie ČR Jakubem Frydrychem dohodu o vzájemné spolupráci při řešení případů doplňků stravy obsahujících látky s anabolickým či jiným hormonálním účinkem. Od začátku letošního roku platí nový trestní zákoník, který přinesl celou řadu změn do trestního práva. Mezi trestné činy nově spadá i přechovávání, výroba, dovoz, nabízení a prodej látek s anabolickými nebo jinými hormonálními účinky za jiným než léčebným účelem.

Agrární komora poškodila české zemědělství

10. 6. 2010 | Zdroj: Svaz marginálních oblastí |  Článek

Agrární komora (AK) před volbami dotlačila Ministerstvo zemědělství k přesunu peněz ke skupince producentů mléka od všech ostatních zemědělců. Nyní se ukazuje, že toto rozhodnutí neznamenalo jen přilepšení jedněm na úkor druhých. Z analýzy Ministerstva zemědělství ČR, kterou má Svaz marginálních oblastí (SMO) k dispozici, vyplývá, že Brusel na základě tohoto neprozíravého českého kroku pokrátil celkové platby, které mohou čeští zemědělci v letošním a příštím roce získat, o více než 416 milionů korun.

Penta koupí maďarského výrobce uzenin a masných výrobků Kaiser

9. 6. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Investiční skupina Penta koupí bezmála stoprocentní podíl v maďarském výrobci uzenin a masných produktů Kaiser Food Élelmiszer-ipari. ČTK o tom dnes informovala mluvčí společnosti Penta Investments Martina Válová. Transakci, jejíž hodnota nebyla zveřejněna, ještě musí schválit maďarský antimonopolní úřad. Penta chce společnost Kaiser koupit prostřednictvím svého středoevropského holdingu výrobců masa Carnibona.

Futures na hovězí posílilo z pětiměsíčních minim

9. 6. 2010 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Ceny hovězího zaznamenaly včera nárůst ze svých 5-ti měsíčních minim. Hovězí futures se včera obchodovaly o více než 6 centů na libru levněji než na spotovém trhu. Podle analytiků se jedná o znamení, že pokles na nejnižší ceny od ledna je přehnaný. Právě nižší cena futures proti spotovému trhu je totiž jedním z mála fundamentů podporujících růst ceny hovězího. Taktéž dolar oslabil vůči koši nejobchodovanějších měn, což podporuje americké vývozy masa.

Spotřeba vína dál roste, letošek patří růžovým

9. 6. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ve víně je pravda, praví známé rčení. A Češi těmto slovům přikládají čím dál větší váhu. Zatímco na začátku devadesátých let se u nás ročně vypilo jen zhruba 11 litrů na hlavu, v posledních letech se konzumace začíná zvedat. „Podle předběžných údajů to zatím vypadá, že za minulý rok se u nás konzumace na hlavu zvedne až na 19 litrů, což je potěšující zpráva,“ potvrdil Deníku ředitel Vinařského fondu ČR Jaroslav Machovec.

V centru Prahy přibude pravidelné farmářské tržiště

9. 6. 2010 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Živé ryby, čerstvou zeleninu a ovoce přímo z rukou pěstitele, tradiční i celozrnné pečivo, kvalitní domácí uzeniny, sýry či kravské mléko ze soukromých farem. To vše si budou moci každou sobotu odnášet přímo od farmářů návštěvníci tržiště Náplavka v Praze na Výtoni. Od této soboty by se z toho měl stát zvyk: čeští farmáři, malopěstitelé a malochovatelé budou od 12. června nabízet své zboží pravidelně každý týden na farmářském tržišti přímo uprostřed metropole. K podobně koncipovaným trhům v Dejvicích a na Kubánském náměstí v Praze 10 tak přibude další místo, kde se budou pravidelně scházet milovníci domácích a podomácku vyráběných potravin či surovin.

Potravinářská inspekce odhalila nebezpečný doplněk stravy, letos již třetí

9. 6. 2010 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce dlouhodobě věnuje zvýšenou pozornost kontrole doplňků stravy, zvláště z pohledu bezpečnosti. V loňském roce inspekce varovala před pěti nebezpečnými doplňky, v letošním roce řeší už třetí případ. Laboratorní rozbory totiž odhalily přítomnost látky aildenafil u doplňku stravy Man Power deklarujícím podporu mužské potence, který byl do ČR dovezen z Estonska. Dle zdravotního hodnocení Ministerstva zdravotnictví ČR je potravina obsahující tuto látku zdraví nebezpečná.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 6/2010 - květen 2010

8. 6. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V dubnu 2010 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 7,16 Kč/l, což je proti březnu nárůst o 7 haléřů na litr (1 %) a meziroční nárůst o 1,01 Kč (16,4 %) proti dubnu 2009. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v dubnu mléko (všechny třídy jakosti) průměrně za 7,23 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

NEWSLETTER

Podporujeme