Potravinářství

Kvůli krizi je menší zájem o dárková vína, specialit se to netýká

12. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihomoravští vinaři loni před Vánocemi zaznamenali zhruba desetiprocentní pokles prodeje dárkových vín. Luxusní balení lahví s vínem využívají jako dárky pro své obchodní partnery a sponzory především firmy a podnikatelé. Mnoho z nich ale kvůli finanční krizi muselo snižovat náklady či propouštět a proto šetřili i na propagaci. Nejdražších slámových a ledových vín se ale pokles netýká, zájem o ně je naopak spíše větší. Pro většinu lidí jsou stále vyhledávanou specialitou, zjistila dnes ČTK.

Kontrola balených vod neodhalila závažnější nedostatky

12. 1. 2010 | Zdroj: SZIF |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce provádí své kontroly na základě analýzy rizika, to znamená, že se cíleně zaměřuje na riziková místa na trhu s potravinami. Nástrojem k tomu jsou tematické kontroly plánované podle poznatků z minulých kontrolních akcí či aktuálních problémů na trhu. Kromě toho SZPI reaguje i na podněty od partnerských dozorových orgánů, spotřebitelů, médií, ale i spotřebitelských organizací.

Alternativní využití mléčných vláken

12. 1. 2010 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Při současných výkupních cenách mléka jsou stále více poptávány alternativní možnosti ztržnění vyprodukovaného syrového mléka. Jedna z možností nyní při šla z Číny, kde se podařilo vyrobit z mléčné bílkoviny kaseinu vlákna a ta dále zpracovat do podoby textilií. Z odstředěného sušeného mléka vzniká mléčné sérum, ze kterého je možné prostřednictvím zvlákňování za mokra vyrobit tkaninu podobnou hedvábí.

Stock měl loni nejvyšší odbyt, 28 milionů litrů

11. 1. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prodej největšího tuzemského výrobce lihovin příznivě ovlivnilo zvýšení spotřební daně. Spotřebitelé upřednostňovali tradiční značky. Stock Plzeň – Božkov, největší výrobce lihovin v ČR, meziročně zvýšil prodej o pět procent na loňských 27,99 milionu litrů lihovin. Jde o dosud nejvyšší odbyt. Likérka tak překonala rekord z roku 2008, kdy činil 27,53 milionu litrů. V pondělí to řekl generální ředitel Stocku Petr Pavlík. Loňské tržby a zisk zatím podnik nezveřejnil. „Finanční krize loni nepochybně ovlivnila celý trh lihovin. Spotřebitelé začali méně utrácet, zejména v gastronomii. Pokud se ale pro nákup rozhodli, upřednostňovali tradiční a osvědčené značky.“

Na Příbramsku farmáři poslali na jatky stovky krav

10. 1. 2010 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Farmáři stále bojují s mlékárnami, aby jim zvýšily výkupní ceny mléka. Přitom začíná být mléka na českém trhu nedostatek. Zemědělci totiž kvůli dlouhodobým prodělkům museli situaci řešit a snížili stavy dojnic. „Výkupní ceny se na konci roku 2009 přiblížily sedmi korunám za litr, ale to je stále málo,“ řekla Deníku ředitelka Agrární komory Příbram Zlata Koukolíčková. Podniky také dosud vůbec nevědí, za kolik prodávaly mléko v prosinci. Ještě nedostaly faktury. Aby producenti mléka alespoň trochu vydělávali, musela by cena stoupnout hodně přes osm korun. „Náklady na výrobu jednoho litru mléka se totiž pohybují kolem 8,50 korun,“ dodala Koukolíčková.

Vesecká ještě jednou prošetří již zamítnutou stížnost na kauzu České pivo

9. 1. 2010 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Československá obchodní banka neuspěla se svojí stížností na zastavení trestního stíhání v kauze České pivo týkající se transakcí s akciemi Plzeňského Prazdroje. Státní zástupce Nejvyššího státního zastupitelství (NSZ), který se kauzou České pivo zabýval, zamítl stížnost banky jako nedůvodnou. Nejvyšší žalobkyně Renata Vesecká nechá ale toto rozhodnutí ještě přezkoumat týmem státních zástupců. ČTK to řekla mluvčí nejvyššího státního zastupitelství Renata Malinová. Zdůraznila, že prověřování zastavených kauz patří k běžným postupům.

ČMSM: Cena mléka v příštích měsících neporoste; může i klesat

8. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Cena mléka v příštích měsících nejspíše neporoste. ČTK to dnes sdělil výkonný ředitel Českomoravského svazu mlékárenského Michal Němec, podle nějž se dá čekat i opětovný pád cen této komodity. Největší světový obchodník s mlékem, novozélandská společnost Fonterra, totiž snížila v tomto týdnu ceny sušeného plnotučného mléka na období od března 2010 do září v průměru o více než sedm procent. Výkupní ceny mléka přitom po předchozím rekordním propadu v posledních měsících mírně stoupají, přesto dle farmářů stále nedokážou pokrýt ani jejich výrobní náklady.

Zemědělci ze Zlínského kraje snížili produkci masa

8. 1. 2010 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Zemědělci ze Zlínského kraje za první tři čtvrtletí loňského roku meziročně snížili produkci masa. Bez drůbežího masa jej vyrobili 9721 tun, což je o 11,5 procenta méně než za stejné období předloni. Produkce masa klesla meziročně v celé zemi (ČSÚ). Podle odborníků je tento trend nezadržitelný. Do ČR se dováží až 50 procent masa ze zahraničí. Hlavní komoditou Zlínského kraje je vepřové maso. Jeho výroba přitom od ledna do konce září meziročně klesla o 19,6 procenta na 6046 tun. Zlínský kraj je v případě vepřového třetím nejméně produktivním regionem v ČR. Méně vepřového masa vyrobí už jen farmáři v a Libereckém a Karlovarském kraji. Stavy prasat ve Zlínském kraji klesají už delší dobu.

Za nelegální jatka čekají Vietnamce v Lovosicích správní řízení

8. 1. 2010 | Zdroj: ČTK |  Článek

Vietnamského podnikatele, který v Lovosicích provozoval nelegální jatka, čeká několik správních řízení. Před měsícem v objektu, který využíval, veterináři odvezli více než tunu masa a mnoho zvířecích zbytků. Petr Pilous z ústecké krajské veterinární správy ČTK řekl, že s podnikatelem zahájí dvě správní řízení. Další s ním nejspíše povede lovosická radnice. Podle Pilouse veterináři podnikateli poslali oznámení o dvou správních řízeních, která začnou v okamžiku, kdy si jejich zásilky převezme na poště, případně deset dní poté, co budou zásilky na poště ležet.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 12/2009 - listopad 2009

7. 1. 2010 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Listopadová CZV jatečných kuřat tř. I. podle výběrového šetření MZe se při srovnání s říjnem snížila o 26 haléřů na kg (1,3 %), tedy na 20,31 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s listopadem 2008 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 0,78 Kč/kg ž. hm. (o 3,7 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti říjnu snížila o 2,54 Kč/kg (o 22,5 %) na 8,72 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A, nelze z důvodu ochrany dat cenu za listopad zveřejnit. V listopadu se jejich CZV proti říjnu snížila o 4,2 %. V listopadu 2008 se kilogram živé hmotnosti jatečných krůt prodával za 32,56 Kč.

NEWSLETTER

Podporujeme