Potravinářství

Nejlepší české pivo se vaří v Přerově

30. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Piva z přerovského pivovaru Zubr Classic a Zubr Gold se stala absolutními favority mezi světlými výčepními pivy, hodnocenými v degustační soutěži České pivo roku. Sládci a pivovarští experti jim za znamenitou chuť a vysokou kvalitu udělili zlatou a stříbrnou medaili. Svou výjimečnost mezi ležáky potvrdilo i pivo značky Zubr Premium, které získalo v příslušné kategorii stříbro. Úspěchem je i bronzová medaile pro nealkoholické pivo Zubr Free, navazující na jarní republikový triumf, kdy se stalo Pivem roku 2009.

Ve čtvrtek začne platit novela zákona o zemědělství

30. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ve čtvrtek nabývá účinnosti novela zákona o zemědělství, která má farmáře motivovat k šetrnějšímu zacházení s krajinou. Nový zákon je má přimět k tomu, aby udržovali či znovu zaváděli krajinotvorné prvky, mezi než patří například meze či remízky, a obnovovali travní porosty. Zákon zavádí také novou evidenci objektů sloužících k chovu hospodářských zvířat podle evropských požadavků a předpisů.

Alternativa pro chov masného skotu?

29. 9. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Před dvaceti lety patřilo místní plemeno skotu parthenais mimo území Francie k málo známým. Postupem času se začaly do Velké Británie a Irska dovážet stovky zvířat a také ve Spojených státech a Kanadě je toto plemeno stále známější. Předností plemene parthenais jsou obdobně vysoké denní přírůstky živé hmotnosti jako je tomu u hlavních masných plemen chovaných ve Francii, genetické vlohy pro vynikající osvalení v hlavních masných partiích a velmi dobrá chuť masa.

Janotův balíček silně přiškrtí zemědělce

29. 9. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

Na základě aktuálního vývoje v  sektoru, prohlubující se komoditní krize prakticky ve všech odvětvích (dlouhodobě mléko, obilí, opětovně vepřové maso… ), nejasného stavu státního rozpočtu a rozpočtu kapitoly MZe pro rok 2010, tlaku na další výdaje agropotravinářského komplexu z titulu tzv. "Janotova úsporného balíčku" a neadekvátního přístupu MZe k řešení uvedených problémů je na tento pátek, dne 2. října 2009, svoláno do Velkého Meziříčí mimořádné jednání představenstva a dozorčí rady AK ČR.

Ceny mléka jsou likvidační! Lékem možná bude automat

29. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Likvidační výkupní ceny mléka donutily zemědělskou společnost Starojicko investovat do samoobslužného automatu na čerstvé kravské mléko. Jde tak o první automat tohoto druhu na Novojičínsku. Výkupní cena jednoho litru mléka je v současné době 5,80 korun, přitom ještě začátkem loňského roku převyšovala deset korun. V samoobslužném automatu, který stojí na vrátnici Starojicka ve středisku Jičina lze koupit litr za dvanáct korun.

Odhad produkce rýže

29. 9. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Podle odhadu amerického ministerstva zemědělství USDA by světová produkce rýže v hospodářském roce 2009/2010 měla dosáhnout 449,5 mil. t, tj. 1 % nad produkci roku 2008/2009 (443,9 mil. t). Přes relativní nedostatečnost produkce by zásoby na konci roku 2009/20010 měly dosáhnou 95 mil. t, což znamená v posledních 7 letech nejvyšší dosažený poměr zásob k produkci, a sice 21,6 % (vyšší byl naposledy v r. 2002/2003, a to 25,5 %).

O bio ze Středohoří je zájem

28. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zájem o mléčné výrobky v takzvané bio kvalitě vyráběné přímo v Českém středohoří nadále stoupá. Potvrzují to například majitelé držovické kozí a ovčí farmy, která v letošním roce zahájila provoz vlastní sýrárny a mlékárny. Zdejší rodinná farma vznikla v roce 2002. V té době její stádo sestávalo ze tří koz. V současné době zde mají 120 koz a přes 200 ovcí. Kromě toho rodina obhospodařuje padesát hektarů polí a pastvin. Od počátku je zaměřena na bio produkci, tedy na chov a výrobu v ekologicky šetrném režimu. Zdejší rodinná farma vznikla v roce 2002. V té době její stádo sestávalo ze tří koz. V současné době zde mají 120 koz a přes 200 ovcí. Kromě toho rodina obhospodařuje padesát hektarů polí a pastvin. Od počátku je zaměřena na bio produkci, tedy na chov a výrobu v ekologicky šetrném režimu.

Zabijačky i do budoucna zůstanou spojeny s českým venkovem

27. 9. 2009 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Jeden z úspěchů Českého předsednictví EU, který se podařilo prosadit v samém závěru našeho funkčního období, ve čtvrtek definitivně potvrdila Rada EU. Ta formálně přijala nařízení, které zásadním způsobem reviduje pravidla zacházení se zvířaty při porážce a usmrcování. Současně ČR umožňuje pokračovat v tradičních porážkách, známých českých zabijačkách. Nově přijatá pravidla zdůrazňují odpovědnost provozovatelů jatek včetně zaručení odpovídající kompetentnosti jejich pracovníků a současně umožňují konkrétní pravidla zacházení se zvířaty při porážkách podle zásad welfare a vývoje vědy flexibilně upravovat.

SZPI zakázala čínské nudle s hliníkem

25. 9. 2009 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce zakázala prodej několika šarží nudlí, které z Číny do ČR dovezla společnost F.W.Tandoori spol. s r.o. U těchto těstovin byl totiž naměřen obsah hliníku, který překračoval limit stanovený pro obdobné případy ministerstvem zdravotnictví. SZPI nařídila okamžité stažení těchto potravin z tržní sítě. Vzhledem k povaze výrobku i k jeho datu minimální trvanlivosti jej spotřebitelé mohou mít také doma. Identifikované šarže nudlí však nepředstavují akutní zdravotní riziko.

Pivem roku jsou Kozel, Zubr a Rebel

25. 9. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Prestižní anketa sládků a degustátorů „Naše pivo 2009“ zná svoje letošní vítěze. Mezi vícestupňovými ležáky zvítězila jedenáctka Kozel Premium, následovaná Zubrem Premium a Jubilejním ležákem od pivovaru Krušovice. V kategorii desítek první dvě příčky obsadily značky Zubr Classic a Gold. Na třetím místě pak skončila desítka Kozel. Mezi tmavými pivy, která se letos přihlásily do soutěže, nejvýše sládci ocenili Rebel z Havlíčkova Brodu, následovaný Granátem Černá Hora a Postřižinským pivem z Nymburka. Mezi nealko pivy zvítězily pivovary Radegast, Zubr a náchodský Primátor.

NEWSLETTER

Podporujeme