Potravinářství

Finský nápoj roku 2009

4. 9. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Finský ovesný nápoj biosmoothie (míchaný chlazený, někdy i slazený nápoj připravovaný z čerstvého ovoce a zeleniny) Yosa byl oceněn potravinářským výrobkem roku 2009 na každoročním finském potravinářském kongresu konaném v Helsinkách v květnu tohoto roku. Byl vyvinut společností Bioferme, finským ovesným specialistou známým svou kvasnou technologií. Yosa je prvním smoothie, které je zaměřené na trávení, poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti a posiluje imunitní systém.

Školní mléko se letos rozšíří do středních škol a školek

4. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejen žáci základních škol, ale nově také děti v mateřských školkách a studenti středních škol budou moci letos posvačit mléčné výrobky dotované v rámci programu školní mléko. ČTK to dnes řekl Michal Němec, ředitel obecně prospěšné společnosti Laktea, která je hlavním distributorem školního mléka u nás. Stát od začátku školního roku znovu zavedl národní dotaci na školní mléko, kterou před rokem zrušila vláda tehdejšího premiéra Mirka Topolánka (ODS).

WSJ: Krize dolehla i na výrobce šampaňského

3. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ekonomická krize dolehla i na pěstitele vína a stáčírny šampaňského ve francouzském regionu Champagne. Kvůli poklesu prodeje perlivého nápoje po celém světě se pěstitelé a stáčírny dohodli, že letos sklidí o 32 procent hroznů méně a nechají tak miliardy kuliček vína shnít na zemi. Produkce lahví šampaňského se pak má snížit o 44 procent, uvádí v dnešním vydání list Wall Street Journal (WSJ). Zpráva je jedním z dalších signálů toho, jak se omezení výdajů spotřebitelů dotýká sektoru s luxusním zboží. Pěstitelé vína v oblasti Champagne výrazně nesnížili objem sklizně hroznů od roku 1955, kdy byla úroda neobvykle vysoká.

Celníci zadrželi tuny zdraví škodlivých čínských nudlí

3. 9. 2009 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Přibližně 17,5 tuny zdraví nebezpečných instantních bezvaječných nudlí našli celníci v Chebu v jedné ze zásilek. Čínské Nudle Quick Cooking Noodles obsahovaly nepovolené množství hliníku, po jejich konzumaci by lidem hrozily zdravotní potíže. „Celníci ze systému rychlého varování pro potraviny a krmiva zjistili, že by se mohlo jednat o výrobek s vysokým obsahem hliníku. Celní řízení přerušili a vzorek předali ke zkoumání Státní zemědělské a potravinářské inspekci,“ uvedla mluvčí plzeňského celního ředitelství Jitka Blahutová.

Zisk majitele Becherovky v loňském roce stoupl o 12,5 procenta

3. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzskému výrobci alkoholických nápojů Pernod Ricard SA, jehož součástí je také likérka Jan Becher - Karlovarská Becherovka, stoupl v loňském fiskálním roce čistý zisk o 12,5 procenta na 945 milionů eur (24,2 miliardy Kč). Výsledky podpořila akvizice švédského výrobce vodky Absolut. Uvedla to společnost v dnešním prohlášení. Tržby za rok do konce června stouply o devět procent na 7,2 miliardy eur. Pernod Ricard je druhý největší výrobce tvrdého alkoholu po britské skupině Diageo.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA č. 18/2009 - 33. - 34. týden 2009

2. 9. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 34. týdne (17.8. – 23.8.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 101 ks dospělého jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Více se porazilo ml. býků (+143 ks), krav (+111 ks) a volů (+2 ks). Porážky byly nižší u býků nad 2 roky (-85 ks) a u jalovic (-70 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 34. týdnu krávy 49,5 %, pak byli mladí býci 33,5 %, býci 10,3 % a jalovice 6,5 %. Celková cena skotu se v průběhu 34. týdne mírně snížila (-0,23 Kč/kg JUT) na 61,25 Kč/kg JUT.

Kutnohorská radnice chce obnovit výrobu piva v místním pivovaru

2. 9. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kutnohorská radnice chce obnovit výrobu piva v místním pivovaru. Jeho provozovatel společnost Heineken ji v polovině června ukončil. Vyvolalo to ale nesouhlas obyvatel, kteří připravují protestní kampaň. Město chce proto od Heinekenu zpět odkoupit technologii, a pak by ji s největší pravděpodobností pronajalo zájemcům o vaření piva, řekl dnes novinářům starosta Ivo Šalátek. Mluvčí Heinekenu Kateřina Eliášová ČTK řekla, že s městem už začali jednat. "Bylo by zatím předčasné to nějak konkrétně komentovat. Dohodli jsme se, že kutnohorská radnice nám připraví konkrétní nabídku, kterou posoudíme a vyjádříme se k ní," uvedla Eliášová.

Ministerstvo dlouhodobě nedoceňuje práci ekologických zemědělců

2. 9. 2009 | Zdroj: Svaz marginálních oblastí |  Článek

Svaz marginálních oblastí (SMO) protestuje proti nepravdivým údajům v tiskové zprávě Ministerstva zemědělství ČR ze dne 1. 9. 2009, ve které ministr Šebesta tvrdí, že „kuřecí maso není českými výrobci biopotravin produkováno vůbec a dováží se ze zahraničí.“ Toto je vyloženě nepravdivá informace, protože hned několik členských farem SMO se zabývá právě produkcí biokuřecího. Přestože ministr v tiskové zprávě vyzdvihuje dynamický rozvoj ekologického zemědělství v ČR, toto „opomenutí“ svědčí o tom, že MZe zřejmě nepracuje s aktuálními daty v oblasti bioprodukce a ekologického zemědělství, které představuje perspektivní alternativu pro chudší zemědělské oblasti, zkráceně LFA.

Ekologičtí zemědělci hospodaří už na desetině půdy v ČR

2. 9. 2009 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Česko zažívá rozmach ekologického zemědělství. Podle přísných pravidel hospodaří už přes dva a půl tisíce farem. Starají se o téměř desetinu plochy zemědělské půdy u nás. Odbyt jejich zboží se navíc zvyšuje. Češi se totiž naučili jíst jejich produkci v kvalitě bio. „Ekologické zemědělství se v Česku se rozvíjí od roku 1990. Tehdy hospodařily ekologicky pouze tři farmy. Dnes jich je registrováno 2 586. Výměra zemědělské půdy v ekologickém zemědělství dosáhala 391 965 hektarů, to znamená podíl 9,22 procenta z rozlohy zemědělské půdy u nás,“ uvedl ministr zemědělství Jakub Šebesta.

Trmický lihovar může vyrábět až do poloviny října, rozhodl kraj

1. 9. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Lihovar PLP v Trmicích na Ústecku, kterému trmický stavební úřad od 1. srpna neprodloužil povolení ke zkušebnímu provozu, může legálně vyrábět až do 16. října. Podle Ústeckého deníku krajský úřad prodloužil na základě odvolání firmy zkušební provoz. Zdenka Švehlová z krajského úřadu listu řekla, že firma již v původní žádosti o zkušební provoz požadovala termín 16. října.

NEWSLETTER

Podporujeme