Potravinářství

Lidé šetří i na pivu

27. 8. 2009 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Výroba tuzemských pivovarů v pololetí meziročně klesla o 6,81 % na 9,201 milionu hektolitrů piva. Doma prodaly pivovary 7,527 milionu hektolitrů, což bylo o 5,41 % méně než loni. Celkově pivovary vyvezly do zahraničí 1,674 milionu, což bylo meziročně o 12,6 % méně. Pokles domácích prodejů podle ředitele Českého svazu pivovarů a sladoven Jana Veselého ovlivnilo zejména chladnější počasí, významně se na něm podílelo také méně turistů a asi i to, že lidé tolik neutrácejí.

Skupině Hamé klesly v pololetí tržby o dvě pct. na 2,34 miliardy

27. 8. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Potravinářské společnosti Hamé klesly v prvním pololetí meziročně tržby o dvě procenta z loňských 2,39 na 2,34 miliardy korun. Výsledek byl způsoben zejména ve srovnání se stejným obdobím loňského roku nižším prodejem v Ruské federaci. ČTK to dnes řekla marketingová ředitelka společnosti Marcela Mitáčková. Kvůli nynější hospodářské krizi se společnost letos zaměří zejména na udržení pozic dosažených v loňském roce. Tržby na českém trhu byly v letošních prvních šesti měsících srovnatelné jako loni, řekl generální ředitel společnosti Martin Jagoš.

Mandle, složení, požadavky na prodej

27. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Mandle jsou plodem mandloně obecné (Amygdalus communis). Existují dva typy mandlí, hořká (semena amygdali amarum) a sladká (semena amygdali dulcis). Hořké mandle lze jen těžko rozlišit od sladkých, mají vyšší obsah amygdalinu, látky, která má na svědomí hořkou chuť. Dobrá mandle musí být sladká, tvrdá, uvnitř bílá či krémová. Má chutnat jemně, sladce, mandlově. Pokud je mandle nažloutlá, může to znamenat, že není čerstvá, a může mít nažluklou příchuť.

V chilském chovu drůbeže byla zjištěna nová chřipka

27. 8. 2009 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Nákaza novou (prasečí) chřipkou byla zjištěna v chovu krůt v Chile. Drůbež se nakazila od člověka, nejde však podle chilského ministerstva zdravotnictví o zmutovaný virus A(H1N1). V tomto případě lidé nakazili několik krůt. Virus, který měly krůty, je virus lidský, není zmutovaný. Jedná se o první případ, Mezinárodní úřad pro nákazy zvířat (OIE, Paříž) doposud nezaznamenal žádnou nákazu mezi drůbeží kmenem prasečí chřipky. Chov krůt je v karanténě a toto opatření se týká i osob, které na krůty nákazu přenesly. Nehrozí však nebezpečí, že by se někdo nakazil konzumací krůtího masa.

Výroba českého piva klesá, nejvíce pro export. Lahvové dotahuje točené

26. 8. 2009 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Národ pivařů šetří a levnější "lahváče" už téměř dorovnaly točená piva. Na domácím poklesu se zase podepsaly zmenšující se počty turistů. Recese pak podvázala vývoz. Výroba tuzemských pivovarů v pololetí meziročně klesla o 6,81 procenta na 9,201 milionu hektolitrů piva. Na domácím trhu prodaly pivovary 7,527 milionu hektolitrů, což bylo o 5,41 procenta méně než loni. Celkově pivovary vyvezly do zahraničí 1,674 milionu hektolitrů pěnivého moku, což bylo meziročně o 12,6 procenta méně. Řekl to výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

Zisk výrobce čokolády Lindt v pololetí klesl o 88 procent

26. 8. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Švýcarskému výrobci luxusní čokolády Lindt & Sprüngli klesl v pololetí čistý zisk o 88 procent na 2,7 milionu švýcarských franků (45 milionů Kč). Důvodem je slabá poptávka po kvalitní drahé čokoládě způsobená recesí. Slabou poptávku očekává společnost podle dnešního prohlášení až do konce roku. Tržby výrobce tabulkových čokolád či pralinek Lindor se snížily o 4,5 procenta na 979 milionů franků. Výsledky byly spíše smíšené.

Ceny jídla padají, nejvíc tratí obchod

24. 8. 2009 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Celkově se dnes ceny potravin vrátily na úroveň roku 2005. Vrcholu v poslední "pětiletce" dosáhly na přelomu let 2007 a 2008, v době končícího ekonomického boomu před nástupem recese. Rohlík dnes koupíte o třetinu levněji než před rokem. Máslo nebo jogurty jsou levnější o dvacet procent. A experti nevidí důvody k tomu, aby v příštích měsících začaly ceny zase šplhat vzhůru. Na propad cen přitom nejvíce doplácejí obchodní řetězce. Ještě loni si při zdražování potravin přidávaly největší marže na úkor zemědělců a potravinářů - teď například běžné pečivo prodávají i s prodělkem.

Liberečtí zemědělci žádají sněmovnu o pomoc v boji za ceny mléka

21. 8. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci z Libereckého kraje žádají Poslaneckou sněmovnu o pomoc v boji za vyšší výkupní ceny mléka. Současné, na něž dle chovatelů tlačí řetězce, se pohybují kolem šesti korun za litr, výrobní náklady jsou o třetinu vyšší. Výrobci podali podnět kontrolnímu výboru sněmovny a sepsali petici, v níž požadují rovné dodržování zákona o cenách a zákona o ochraně hospodářské soutěže. Podle poradce šéfa Agrární komory Jana Záhorky bude mít petice celorepublikový charakter.

ZPRÁVA O TRHU VAJEC č. 8/2009 - červenec 2009

20. 8. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) vajec ve skořápce dle šetření TISČR SZIF v červenci 2009 proti červnu 2009 klesla pouze v kategoriích S a ostatní (XL + netříděná); v průměru CZV zůstala na stejné úrovni, tj. na 1,71 Kč/ks. CZV kategorie S byla nižší o 0,03 Kč/ks (-2,5 %), tj. 1,17 Kč/ks, kategorie M stoupla o 0,02 Kč/ks (1,2 %) na 1,72 Kč/ks; kategorie L zůstala stejná, tj. 1,77 Kč/ks a kategorie ostatní (XL + netříděná) klesla o 0,01 Kč/ks (-0,5 %) na 2,00 Kč/ks.

Vývoj produkce mléka v EU

20. 8. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

V r. 2007 se v EU-27 vyprodukovalo 146 mil. t mléka. Vývoj stavu dojnic, mlékárenských podniků a produkce po r. 2015 po zrušení kvót je vzhledem k mnoha faktorům těžko odhadnutelný. S produkcí kolem 146 mil. t mléka (r. 2007) je EU-27 největším světovým producentem (27 % světové produkce mléka). Vzhledem k regulacím (od r. 1984) byla celková produkce v Evropě předem odhadnutelná, což se změní po r. 2015 (zrušení kvót a na druhé straně tlak WTO na liberalizaci světového trhu). Zatím při zvýšení kvót lze v r. 2014-2015 počítat s ca 153 mil. t.

NEWSLETTER

Podporujeme