Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA č. 4/2009 - březen 2009

8. 5. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Březnová CZV jatečných kuřat tř. I. se podle výběrového šetření MZe proti únoru zvýšila o 0,19 Kč/kg ž. hm. (o 0,9 %) na 20,69 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s březnem 2008 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 2,92 Kč/kg ž. hm. (o 12,4 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti únoru snížila o 0,83 Kč/kg (o 9,57 %) na 7,78 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt tř. A se CZV za březen proti minulému měsíci snížila o 7,5 % (o 2,53 Kč/kg), na 31,17 Kč/kg. Ve srovnání s březnem 2008 se cena jatečných krůt snížila o 2,6 % (o 2,53 Kč/kg).

Moravská vína se vyrovnala francouzským, vezou medaile

8. 5. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Víno vypěstované a vyrobené na Moravě je třeba v celosvětové konkurenci brát vážně. Vinaři z České republiky si z uznávaného mezinárodním klání Concours Mondial de Bruxelles ve španělské Valenciipřivezli osm zlatých a deset stříbrných medailí. „V letošním ročníku bylo přihlášeno 5992 vzorků vín z 58 zemí. My jsme z České republiky přivezli 76 vzorků od dvacítky vinařů. S výjimkou společnosti Bohemia Sekt byli všichni z Moravy," poznamenal ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.

Independet: Cukrovinky podporují ničení deštných pralesů

7. 5. 2009 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Potravinový olej, který je příčnou rozsáhlého ničení lesních porostů, stěhování původních obyvatel a ohrožuje přežití vzácných živočichů, je přítomen v desítkách výrobků nejprodávanějších značek ve Velké Británii. Vyplývá to z průzkumu, který uskutečnila redakce deníku The Independent. Palmový olej, jehož produkce stojí za rozsáhlým kácením v jihovýchodní Asii, je přítomen nebo se dá očekávat ve 43 ze 100 nejprodávanějších značek.

Brambory na výrobu škrobu lépe chránit

7. 5. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Německo-nizozemský projekt probíhající v letech 2006 a 2007 byl zaměřen na rezistenční vlastnosti odrůd bramboru na výrobu škrobu. Dlouholeté intenzivní pěstování brambor na výrobu škrobu v osevních postupech s malým zastoupením plodin v regionech Emsland/Grafschaft Bentheim (Německo) a Drenthe (Nizozemsko) na více než 70 000 ha je téměř „živnou půdou“ pro škůdce osevního postupu. Zvláštního významu dosahují škůdci, kteří patří k tzv. karanténním škůdcům a podléhají tak zvláštním zákonným nařízením EU. Přesně to je případ cystotvorných bramborových háďátek.

Experti: České pivo si zachovává specifika i v době globalizace

7. 5. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

České pivo si zachovává i v době globalizace, kdy většina největších tuzemských pivovarů patří zahraničním vlastníkům, charakteristické vlastnosti, které jej odlišují od piv zahraničních. Na tiskové konferenci to dnes řekli představitelé Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského (VÚPS). Podle jeho ředitele Karla Kosaře modernizace výrobních technologií neublížila charakteru piva, o čemž podle něj svědčí vzrůstající zájem o české pivo v zahraničí.

Prasečí chřipka postupuje. První nemocnou hlásí Polsko

7. 5. 2009 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Většina zemí sousedících s Českem už má své případy nákazy virem A/H1N1, takzvanou prasečí chřipkou. Po Německu a Rakousku ohlásilo prvního pacienta i Polsko. Podle tamních médií jde o 58letou ženu, která se 2. května vrátila ze Spojených států. Je hospitalizována na jihovýchodě Polska, její stav je podle ošetřujících lékařů dobrý. V nemocnici skončili i tři příbuzní nakažené. Komplikací bylo, že lékaři museli kvůli prohlídce sehnat i 170 spolucestujících a posádku letadla, které před týdnem přistálo ve Varšavě. Ačkoliv se virus přenáší kapénkovou nákazou, odborníci se shodují: šance, že žena někoho nakazila, je malá.

EU a USA se předběžně dohodly na řešení sporu o americké hovězí

6. 5. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropská komise a Spojené státy se v zásadě dohodly na řešení takřka dvě desetiletí trvajícího sporu, který se týká zákazu dovozu amerického hovězího produkovaného s pomocí růstových hormonů do EU. O předběžné dohodě obou stran dnes informovala Evropská komise. USA by tak už neměly uvalit cla na další evropské výrobky. Časem by naopak měly zrušit i všechna současná opatření. Roční hodnota evropského dovozu, kterého se tyto odvetné sankce mohly týkat, představuje až 116,8 milionu dolarů, tedy asi 2,5 miliardy korun.

Máte rádi zvěřinu?

6. 5. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Kdo má rád zvěřinu, bude možná zvědavý, o čem se v uplynulém týdnu jednalo v Kongresovém centru v Praze. Šlo o další významnou akci, kterou v rámci Předsednictví uspořádala Státní veterinární správa ČR . Byla to mezinárodní akce „Hygiena zvěřiny a její bezpečnost v potravinovém řetězci“. Tato konference, ale příhodnější by byl název workshop, či ještě lépe pracovní setkání, se konala ve dnech 22. - 24.dubna 2009 v Kongresovém centru v Praze.

Rostoucí dovozy základních potravin likvidují domácí výrobce

6. 5. 2009 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Informace Českého statistického úřadu o vývoji zemědělství v prvním čtvrtletí tohoto roku ukazuje, že toto odvětví národního hospodářství pokračuje v poklesu a je na cestě k nebývalému bankrotu. Není již zárukou potravinové bezpečnosti (pokrývání potřeby základních potravin z domácí výroby), protože podíl dováženého masa, masných a mléčných výrobků v celkové domácí spotřebě je stále vyšší. Výrobci i zpracovatelé zemědělských výrobků nejsou schopni konkurovat zahraničním (často vysoce dotovaným) výrobkům, které u nás již monopolně prosazují zahraniční obchodní řetězce.

EU kritizuje Rusko za zákaz dovozu vepřového masa

5. 5. 2009 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Rusko v úterý přistoupilo k zákazu dovozu vepřového masa z Británie, údajně v obavách z dalšího šíření viru prasečí chřipky. Británie však do Ruska žádné vepřové maso ani živá zvířata nedováží. Evropská unie kritizuje Rusko za to, že přistoupilo k zákazu dovozu vepřového masa z některých členských zemí EU. Evropská komise (EK) zaslala do Moskvy dopis, v němž vyjadřuje námitky vůči tomu, že důvodem k zákazu dovozu jsou obavy ze šíření takzvané prasečí chřipky. "Proti tomu zákazu protestujeme a čekáme na odpověď z Moskvy," řekla před novináři mluvčí komise.

NEWSLETTER

Podporujeme