Potravinářství

Firma Inpost loni skončila hospodaření s dvoumilionovou ztrátou

13. 10. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Inpost z Uherského Hradiště, která se zabývá zejména výrobou, nákupem a prodejem masných výrobků, skončila loňské hospodaření s více než dvoumilionovou ztrátou. Podnik přitom o rok dříve vykázal čistý zisk téměř 10,1 milionu korun, když oproti roku 2006 byl téměř dvojnásobný. Tržby za prodej zboží, vlastních výrobků a služeb vloni činily téměř 1,06 milionu Kč. To je přibližně stejně jako o rok dříve, když tehdy podnik utržil 1,07 milionu Kč. ČTK to zjistila z výroční zprávy společnosti uložené ve Sbírce listin.

Češi se vracejí k máslům, margaríny netáhnou

13. 10. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

K tradičnímu máslu se lidé začali vracet především kvůli ceně. Ve druhé řadě však i kvůli zdraví. Na tom se ovšem lékaři neshodují. Výrazný pokles ceny v posledních měsících může za to, že se Češi opět více vracejí k tradičním máslům. Zatímco ještě loni stálo čtvrtkilové balení másla kolem třiceti korun, nyní se dá sehnat i za dvacetikorunu. Doplácejí na to hlavně margaríny, jejichž obliba rapidně klesá.

Bohemia Sekt chce více vyvážet

13. 10. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Až o čtvrtinu více vín, sektů a lihovin chce letos vyvézt do 17 zemí největší český producent vína, skupina Bohemia Sekt. Letošní export 1,2 až 1,3 milionu lahví by měl být exportním rekordem; loni mírně převýšil milion lahví. Celkový letošní prodej podniku by měl přesáhnout 23 milionu lahví. "V exportu vidíme potenciál zejména v zemích bývalého Sovětského svazu jako je Rusko a Ukrajina, kde se nám daří spíše se sekty a s Pražskou vodkou, ale také například v Polsku," řekl marketingový ředitel Bohemia Sektu Martin Fousek.

Kukuřice: pozor na fuzária!

13. 10. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Na kukuřici se vyskytuje patrně více druhů fuzárií, než se dosud předpokládalo. Jak informoval výzkumný ústav Agroscope, ve Švýcarsku bylo ve vzorcích zrna ze sklizně 2008 nalezeno 16 různých druhů. Houba se šíří v napadených porostech na všechny rostlinné části kukuřice. Problémem je především tvorba mykotoxinů. Silně kontaminované partie kukuřice nelze používat jako krmivo pro zvířata.

V jogurtu byly kousky kovu

13. 10. 2009 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Státní veterinární správa ČR obdržela systémem rychlého varování RASFF informaci, že se v jedné šarži jogurtu Zott vyskytly malé kousky kovu. Potenciální nebezpečí by tedy mohlo hrozit v jogurtu Zott Sanne jahoda, který byl dodán do České republiky. Pravděpodobným zdrojem kontaminace byla údajně ovocná složka. Výrobek má datum minimální trvanlivosti 20. 10. 2009, což je příští úterý, je tedy možné, že než byl stažen z tržní sítě si jej ještě někdo stačil zakoupit.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY č. 10/2009 - září 2009

12. 10. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V srpnu 2009 došlo k dalšímu poklesu ceny placené zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. Trend poklesu ceny započal v únoru 2008 a dosud pokračuje. Rekordní cena z ledna roku 2008 (10,10 Kč/l) tak nebyla dosud překonána a letošní srpnová cena byla 4,18 Kč pod její úrovní (v lednu 2008 dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 14 let). V srpnu 2009 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 5,92 Kč/l, což je pokles proti červenci o 7 haléřů (-1,2 %) a snížení o 2,30 Kč (-27,9 %) proti srpnu 2008. Mlékárny podle výkazu MZe 6-12 nakupovaly v srpnu mléko (všechny třídy jakosti) průměrně za 5,91 Kč/l (rozdíl proti CZV je způsoben rozdílnou metodikou, nákupem ze zahraničí a také počtem respondentů).

Pomerančový koncentrát prudce posílil

12. 10. 2009 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Největší nárůst ceny za poslední 3 roky zaznamenal v rámci páteční obchodní seance na burze ICE Futures U.S. nejaktivnější listopadový futures kontrakt na pomerančový koncentrát. Stalo se tak na základě zprávy amerického ministerstva zemědělství (USDA), podle níž klesne objem letošní úrody pomerančů na Floridě o 16 %, tudíž mnohem více, než bylo očekávání analytiků oslovených agenturou Bloomberg.

Další kolo jednání o mléku proběhlo ve Vídni

12. 10. 2009 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Přesně týden po mimořádném neformálním setkání resortních ministrů členských zemí Evropské unie v Bruselu zaměřeného na situaci v sektoru mléka přivítá další kolo jednání na toto téma Vídeň. Koordinační schůzky před zasedáním Rady ministrů zemědělství se zúčastní zástupci 20 států podepsaných pod deklarací ze švédského Växjő v polovině září. Intenzivní komunikaci a přípravu na jednání Rady považuje ministr zemědělství ČR Jakub Šebesta za klíčovou.

Krávy končí v cizině nebo na jatkách

12. 10. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Farmáři ve Zlínském kraji kvůli nízkým výkupním cenám mléka snižují počty dojnic. Buď je prodávají nebo posílají na jatka. Za poslední rok se tak zbavili téměř 2 500 krav. Vyplývá z průzkumu Agrární komory ČR. Podle odborníků bude tento trend pokračovat. Vybíjení stád může v důsledku znamenat konec chovu dojnic v Čechách i na Moravě. Jde totiž o celorepublikový problém. „Už se to dostalo do stavu, že farmáři přestávají věřit v obrat a začínají se zbavovat krav. V lepším případě je prodají, většinou do zahraničí, v horším dají na jatka,“ uvedl prezident Agrární komory ČR Jan Veleba.

Obavy z nadměrné fortifikace n-3 mastnými kyselinami

12. 10. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

K dotazu úřadu EFSA ohledně názoru na fortifikaci širokého spektra potravin oleji z mořských řas uznanými za potraviny nového typu vydal německý Spolkový úřad pro hodnocení rizik (BfR) varovné stanovisko. Podle BfR může mít vysoký příjem mastných kyselin (MK) za následek zvýšení hladiny cholesterolu v krvi, negativní vliv na imunitní systém a zvýšenou pravděpodobnost krvácení. Výsledkem zkoumání BfR je doporučené maximální množství n-3 MK (DHA a EPA), jejichž zdrojem jsou oleje z ryb a řas nebo etylestery mastných kyselin, a sice 1,5 g/den.

NEWSLETTER

Podporujeme