Potravinářství

Mykotoxiny minimalizovat od začátku

13. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Toxické metabolity produkuje více než 250 druhů hub – především v obilovinách. Tyto mykotoxiny se dostávají také do potravin a krmiv a mohou poškozovat zdraví lidí i zvířat. Mykotoxiny jsou chemicky velmi stabilní. Vysoké teploty, UV-záření nebo kyslík snižují jejich koncentrace jen nepatrně. Ke stanovení toxinů jsou zapotřebí pracné a nákladné analytické metody. Proto je optimální, pokud pěstitel zabrání šíření škodlivých hub v samém počátku, tedy již při pěstování obilovin.

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ č. 3/2009 - leden 2009

12. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Za měsíc leden 2009 bylo do České republiky dovezeno celkem 1 792 t stolních vinných hroznů za průměrnou jednotkovou hodnotu 42,00 Kč/kg. Z JAR pocházelo 851,1 t (48 %) hroznů, z Argentiny 289,9 t (16 %), z Německa 238,0 t hroznů za 42,30 Kč/kg. Sušených vinných hroznů bylo ve sledovaném období nakoupeno celkem 195 t za 35,50 Kč/kg. Rozinky byly dováženy hlavně z USA (40 %; 78,4 t) za 37,20 Kč/kg, dále z Číny (30 % - 59,1 t za 26,20 Kč/kg). Hroznové šťávy bylo za leden 2009 dovezeno do ČR celkem 66 t za 60,20 Kč/kg. Z Itálie bylo dodáno 47,2 t (72 %) hroznové šťávy za 65,80 Kč/kg.

Demonstrace je socialistická metoda, říká biofarmář z Vysočiny

12. 3. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Miroslav Šrůtek je farmář, na protesty svých kolegů do Prahy ale nepřijel. Metody nespokojených zemědělců považuje za socialistické. Namísto demonstrace raději vyrábí ekologické mléko, které dostává ve finále podobu goudy, eidamu a ementálu. "Mně to zásadně neuráží, ale neúčastnil bych se toho," říká o protestech. Co na své farmě na Vysočině vyrábíte? Děláme jen biomléko a také obilí a jetelotrávy, ale to všechno spotřebují zvířata. Naše farma má sto padesát hektarů a sto padesát zvířat. Děláme to ve třech a na sezónu si musíme najmout nějaké pracovníky.

Intervenční nákup másla za pevnou cenu ukončen, další nákup formou výběrového řízení

12. 3. 2009 | Zdroj: SZIF |  Článek

Dne 6. března 2009 byl nařízením Komise (ES) č. 181/2009 ukončen intervenční nákup másla za pevnou cenu. Množství másla nabídnuté k intervenčnímu nákupu dne 4. března 2009 bude nabízejícím kráceno jednotnou procentní sazbou 65,0821 % a poté zaokrouhleno dolů na nejbližší násobek 25 kg. Nabídky másla k intervenčnímu nákupu za pevnou cenu, které Fond obdržel resp. obdrží od 5. března do 31. srpna 2009 budou zamítnuty.

Zemědělci: Peníze od vlády mohou výrazně pomoci s čerpáním úvěrů

12. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Farmáři budou moci už začátkem dubna čerpat první peníze z protikrizové pomoci 2,6 miliardy korun, které pro ně vyčlenila vláda. Při návštěvě Českých Budějovic to včera přislíbil ministr zemědělství Petr Gandalovič. Peníze mají podpořit garanci provozních úvěrů prvovýrobců i zpracovatelů. Dotace půjdou z podpůrného garančního rolnického a lesnického fondu. Asociace soukromých zemědělců (ASZ ČR) krok vlády vítá. "Výrazně to může pomoci hlavně v čerpání provozních úvěrů. V dnešní době je každá pomoc dobrá. Blíží se jaro a zemědělci potřebují hodně investovat do polí," uvedl místopředseda asociace Václav Perník.

V supermarketu prodávali zelené hovězí

12. 3. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vždy čerstvé a chutné zboží, alespoň to proklamují pražské obchodní řetězce. O tom, že ne vždy se to daří, ví své i čtenář Deníku Jiří Sejkora. Ten zažil pořádný šok, když navštívil prodejnu Billa v Radimově ulici v Praze 6. Namísto čerstvé šťavnaté pochoutky na něj v regálu čekalo několik balíčků zeleného hovězího masa. Podle Státní zemědělské a potravinářské inspekce nejsou podobné případy v metropoli ojedinělé, nejčastěji na zákazníky čeká zkažená zelenina. „Jsem konsternován a zklamán. Jak je možné, že si supermarket dovolí prodávat svým zákazníkům takovéto zboží?“ rozčiluje se Sejkora.

Ptačí chřipka stále aktuální

12. 3. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Pozornost, kterou věnujeme vysoce patogenní aviární influenze, je na místě. Kromě toho, že se v Evropě objevuje nízce patogenní ptačí chřipka, byl v lednu v Německu zjištěn u volně žijícího ptáka výskyt vysoce patogenní H5N1. Státní veterinární správa ČR byla nyní informována prostřednictvím Evropské komise o tom, že v Německu (Starnberg, Bavorsko) zjistili v rámci normálního sledování (monitoringu) u jedné divoké kachny H5N1, přičemž nejevila klinické příznaky onemocnění. Ostatních 33 ulovených kachen a 4 husy byly bez nálezu. Ptáci byli uloveni 10. ledna a poté vyšetřeni.

Vláda chce pokročit v přeměně Budvaru na akciovou společnost

12. 3. 2009 | Zdroj: novinky.cz |  Článek

Pravděpodobně už v květnu předloží ministerstvo zemědělství do vlády zvláštní zákon k přeměně národního podniku Budějovický Budvar na akciovou společnost. Dne sot řekl ministr zemědělství Petr Gandalovič při své pracovní návštěvě Jihočeského kraje. Zákon doporučuje právní analýza, kterou si vláda nechala před časem k privatizaci pivovaru vypracovat. Hlavním důvodem vydání zákona je zachování ochranných známek pivovaru.

V Bulharsku protestovali producenti mléka kvůli nízkým cenám

11. 3. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

V bulharském hlavním městě se dnes na protest proti nízkým cenám zemědělských produktů sešlo asi 100 místních producentů mléka. Zemědělci, které poškozuje pokles cen zemědělských produktů a levný dovoz, požadují po vládě, aby je ochránila před klesajícími příjmy. Zemědělci z České republiky, Polska, Litvy, Maďarska, Slovenska a Slovinska plánují na čtvrtek společný protest v Praze. Chtějí zde demonstrovat kvůli horším dotačním podmínkám, které mají zemědělci z nových členských zemí EU v porovnání se starými členskými zeměmi.

Hamé stáhlo z trhu závadnou kojeneckou výživu

11. 3. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnost Hamé stáhla z trhu kojeneckou výživu BIO Hamánek s brokolicí. Kontrolní testy Státní zemědělské a potravinářské inspekce v ní odhalily nadlimitní obsah dusičnanu. Inspektoři SZPI zjistili zvýšený obsah dusičnanu u 125 gramového balení bio kojenecké výživy s datem minimální trvanlivosti do 21. dubna 2010. Podle mluvčí inspekce Martiny Šmídtové by produkt neměl způsobit vážnější zdravotní následky.

NEWSLETTER

Podporujeme