Potravinářství

Resistence mandelinky bramborové vůči insekticidům

2. 2. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Mandelinka bramborová (Leptinotarsa decemlineata) je obecně považována za nejvýznamnějšího hmyzího defoliátora brambor. Jeho současná oblast výskytu v Severní Americe, Evropě a Asii zaujímá cca 16 milionů km2 a stále se rozšiřuje. Tento hmyz má komplikovaný a rozmanitý průběh života, který je dobře přizpůsoben prostředí zemědělsky obhospodařované půdy a to činí ochranu proti němu složitou a problematickou. Rozptylování, těsně spjaté s diapauzou, žírem a reprodukcí, umožňují mandelince bramborové využívat úhybné reprodukční strategie, šíření svého potomstva jak v prostoru (v polích a mezi nimi), tak v čase (během let a mezi nimi).

Pivní turistice odzvonilo. Plzeň v Německu zdražila

31. 1. 2009 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Lidé a hostinští z příhraničí už nejezdí do německých supermarketů nakupovat levnější českou dvanáctku Pilsner Urquell. Zdražení německého distributora a oslabování koruny vrátilo prémiový ležák z Plzně na cenovou úroveň nad 20 korun za půllitrovou láhev při kurzu 27 Kč za euro. Distributor od ledna zdražil přibližně o sedm procent. Běžná cena za přepravní bednu s 20 láhvemi se nyní pohybuje v obchodech pod 15 eury (přes 400 korun), tedy zhruba stejně jako v ČR, řekl obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje Jaromír Žáček.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - prosinec 2008

30. 1. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Prosincová CZV jatečných kuřat tř. I se podle výběrového šetření MZe proti listopadu snížila o 0,40 Kč/kg ž. hm. (o 1,9 %) na 20,69 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s prosincem 2007 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 2,94 Kč/kg ž. hm. (o 12,4 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti listopadu zvýšila o 1,08 Kč/kg (o 11,3 %) na 10,65 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt se CZV za prosinec proti minulému měsíci snížila o 1,3 % (o 0,42 Kč/kg), na 32,14 Kč/kg. Ve srovnání s prosincem 2007 se cena jatečných krůt snížila o 7,5 % (o 2,61 Kč/kg) na 32,14 Kč/kg.

DM podporuje program Bio do škol

30. 1. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

Maloobchodní řetězec dm podpoří v rámci své kampaně „V dm v souladu s přírodou, trvale udržitelné!“ zdravé stravování v českých školách a rozvoj ekologického zemědělství. V období od 28. 1. do 24. 2. 2009 daruje dm 1,- Kč z každého prodaného výrobku označeného závěsem „Koruna pro podporu zdraví dětí a české přírody“ na projekt „Biopotraviny do škol – Potraviny pro život“. Na tomto projektu, kterým podpoří zdraví dětí a české přírody, spolupracuje dm s Nadací Partnerství, nejvýznamnější českou nadací podporující projekty udržitelného rozvoje.

Na jihu Moravy klesl počet závad v potravinářství o pětinu na 138

30. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Jihomoravská veterinární správa odhalila loni při kontrolách výrobců potravin 138 závad. To je o 28 méně než o rok dříve, přestože počet kontrol se loni zvýšil o třetinu. Za zjištěné závady při výrobě uložila správa pokuty v celkové výši 1,167 milionu korun. Přibližně stejné množství pokut rozdala i v minulých letech. ČTK to dnes řekl ředitel Krajské veterinární správy pro Jihomoravský kraj Jaroslav Salava.

České máslo míří na Východ. Kdo ho vyveze mimo EU, dostane dotaci

30. 1. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V době, kdy vlády evropských zemí vymýšlejí, jak sehnat peníze na podporu ekonomiky, má jedna skupina své miliardy jisté – mlékárny. Vlády sedmadvacítky spustily poprvé po šesti letech plošné dotování vývozu mléčných přebytků. A to hlavně másla, které se vrší ve skladech kvůli poklesu cen mléka. Unie na dotace přiklepla z rozpočtu navíc pět miliard eur (137 miliard korun). Peníze však dostanou jen ti, kteří výrobky vyvezou mimo země EU. Z Česka tak máslo poputuje zřejmě do zemí bývalého Sovětského svazu a na Blízký východ.

Výroba masa i nákup mléka loni klesly

30. 1. 2009 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Stavy dojných krav se díky EU dále snižují. V uplynulém roce bylo podle údajů Českého statistického úřadu vyrobeno o 4,4 procenta méně masa než v roce 2007. Výrazně se snížila především výroba vepřového, ale také drůbežího masa. O půl procenta také klesl nákup mléka, stavy dojných krav se totiž meziročně o pět snížily, tentokrát o 1,2 %. Vepřového masa se vyrobilo 316 985 tun vepřového, což bylo proti roku 2007 o 7 % méně. Meziroční pokles výroby vepřového masa byl zaznamenán ve všech čtvrtletích roku. K nejvyššímu propadu výroby došlo v posledním čtvrtletí - o 14,9 %!

Vakcína proti ptačí chřipce

29. 1. 2009 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

ČR je první zemí v Evropské unii, která začala vyrábět vakcínu na buněčné kultuře. Vakcínu proti ptačí chřipce, která se vyrábí v České Bohumile na Kolínsku, lze použít v případě pandemie. Výbor pro humánní léčivé přípravky Evropské agentury pro léčiva nyní firmě povolil, aby prodávala vakcínu pro případ pandemie ptačí chřipky (H5N1). To umožní její použití v případě, že Světová zdravotnická organizace (WHO) pandemii oficiálně vyhlásí.

Nařízení 41/2009/ES o složení a označování bezlepkových potravin

29. 1. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Dosud jsou pravidla pro bezlepkové potraviny v ES řešena národními předpisy vydanými na základě směrnice 89/398/ES o potravinách pro zvláštní výživu (v ČR vyhláška 54/2004 Sb.). Podle citované české vyhlášky lze potraviny označit jako „přirozeně bezlepkové“ jsou-li vyrobeny z „bezlepkových“ obilovin a obsah lepku je max. 20 mg/kg. Jako „bezlepkové lze označit i potraviny s obsahem ostatních obilovin, pokud je obsah lepku max. 100 mg/kg.

Obliba růžových vín roste, letos se na ně zaměří i Vinařský fond

29. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

V Česku v posledních dvou letech strmě stoupá zájem o růžová vína. V obchodech roste jejich prodej až o desítky procent. Takzvané rosé se od běžných bílých a červených vín odlišuje nejen barvou, ale také svou lehkou a svěží chutí, která jej předurčuje pro kombinaci s vodou, ledovou tříští nebo letním ovocem. Speciální projekt na propagaci růžových vín letos chystá také Vinařský fond, na semináře, ochutnávky vín v kombinaci s jídlem a prezentaci tuzemských výrobců vyčlenil v rozpočtu více než pět milionů korun. ČTK to dnes řekl ředitel fondu Jaroslav Machovec.

NEWSLETTER

Podporujeme