Potravinářství

Jsme ve složitém období

9. 2. 2009 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Seminář pořádaný zemědělskými podnikateli ve Žďáře nad Sázavou koncem ledna měl motto: Co teď a co potom? Mezi těmi, kdo přednesl svůj názor na současnou situaci v zemědělství a jak vidí budoucnost, byl i prezident Agrární komory ČR Jan Veleba. Vystoupení tvořilo několik okruhů, které přinášíme. „Staré židovské přísloví říká – naše budoucnost je tam, kde je naše minulost,“ začal své vystoupení Veleba a nejdříve hodnotil rok 2007. Ten by l k zemědělcům příznivý a došlo nejen k oživení a nárůstu poptávky po komodtách, ale stoupaly strmě i ceny hlavních komodit, a to jak rostlinné, tak živočišné produkce.

Produkce masa ve Zlínském kraji loni klesla téměř o 13 procent

9. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celková produkce masa ve Zlínském kraji loni klesla na 14.609 tun, což je o téměř 13 procent méně než v roce 2007. Vyplývá to z informací Českého statistického úřadu. Výroba masa v kraji se tak snížila výrazněji než jiných částech země. Na celkové produkci země se loni region podílel necelými čtyřmi procenty. V celém Česku farmáři loni vyrobili 397.260 tun masa, o 23.211 tun méně než o rok dříve. Vedou podniky z Prahy a Středočeského kraje následované zemědělci z jihu Čech a z Vysočiny. Nejméně masa se loni naopak vyrobilo v Karlovarském kraji.

Pekárny si nezákonně ujednávaly zvýšení cen pečiva

9. 2. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Předseda Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže Martin Pecina opětovně rozhodl ve věci zakázané dohody uvedených pekárenských podniků. Pekárenské společnosti DELTA PEKÁRNY, ODKOLEK a PENAM podle Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže prostřednictvím vzájemných kontaktů a výměny informací slaďovaly svůj záměr dosáhnout zvýšení cen čerstvého běžného pečiva a chleba a cen čerstvého cukrářského pečiva u svých odběratelů. Sladěný postup umožnil uvedeným soutěžitelům dosáhnout lepší vyjednávací pozice vůči odběratelům, než kdyby každý z nich postupoval na trhu zcela samostatně.

Nízké výkupní ceny mléka mohou spustit vybíjení krav

6. 2. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Zemědělci prožívají krušné období, na litru mléka prodělávají až dvě koruny. Nízké výkupní ceny přidělávají vrásky na čele chovatelům dojnic. Situace je pro ně už tak na hraně, že ti menší producenti mléka začínají krachovat. Do Česka se navíc dostává stále více mléčných výrobků ze zahraničí. Podle Agrární komory ČR je situace českých producentů mléka velice špatná. Výkupní ceny jsou totiž v průměru o dvě koruny nižší než náklady na výrobu litru mléka. Chovatelé dojnic by rádi prodávali mléko do zahraničí. Tam by za něj mohli utržit více peněz. Jenomže trh s mlékem je v západní Evropě prakticky nasycen.

ČSÚ: Za uplynulé dva týdny zdražily banány, klesla cena eidamu

6. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

V tuzemských prodejnách v uplynulých dvou týdnech o více než deset procent zdražily banány. Výrazněji se také zvedly ceny mrkve a pomerančů. Naopak levnější byl sýr eidamská cihla, bílé pečivo a pšeničná mouka. Vyplývá to z pravidelného šetření spotřebitelských cen vybraných potravin, které dnes zveřejnil Český statistický úřad.

Spotřeba piva se podle expertů letos kvůli krizi asi nezvýší

6. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Celosvětová spotřeba piva zřejmě zůstane v letošním roce bez větších změn, přestože v posledních letech se vytrvale a poměrně výrazně zvyšovala. Předpovídají to odborníci, kteří se pohybují kolem výroby sladu. Důvodem, proč nebude růst spotřeby pokračovat, je podle nich současný hospodářský útlum. "S finanční krizí se mění i podmínky na trhu. Velkou neznámou už není nabídka, ale poptávka," uvedl nákupní ředitel společnosti Malteurop Alain Caekaert, jehož citovala agentura Reuters. Malteurop je jedním z největších světových zpracovatelů sladu, tedy klíčové suroviny k výrobě piva.

Stovky bulharských zemědělců blokovaly dva přechody s Rumunskem

5. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Několik set bulharských zemědělců ve středu blokovalo hraniční přechod s Rumunskem v Ruse a krátce také v Orjachovu s cílem vymoci na vládě záruky minimálních výkupních cen mléka, subvence pro výrobu mléka a masa a zastavení levného dovozu zemědělských výrobků. V Orjachovu, kde jejich akce nebyla povolena, se zemědělci střetli s policií, která dva z nich zadržela. Podle agentur nebyl nikdo zraněn. Přechod v Ruse byl dnes pro kamiony blokován několik hodin. Ve čtvrtek má pro ně být blokován každou druhou hodinu. Osobních vozů a autobusů se to týkat nebude.

Eurostat: Pokles výroby vepřového v ČR letos ještě zrychlí

5. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pokles tuzemské výroby vepřového masa z loňského roku bude podle odhadů Eurostatu pokračovat i letos v prvním pololetí. Snižování produkce by mělo být ještě výraznější než v posledním loňském čtvrtletí, kdy podle údajů ČSÚ dosáhlo téměř 15 procent, a mělo by se pohybovat kolem 16,5 procenta. Podle odborníků se tak nejspíše zvýší závislost Česka na dovozech vepřového a zvýšení spotřebitelských cen vepřového vlivem slábnoucí koruny. Lze také očekávat růst nezaměstnanosti, zejména v masném průmyslu. Podobný pokles výroby jako v Česku lze očekávat na Slovensku, v Polsku, Maďarsku, Slovinsku, Litvě a Lotyšsku, vyplývá z údajů Eurostatu.

Více mléka na světových trzích

5. 2. 2009 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V letošním roce by měla podle odhadů USDA stoupnout světová produkce mléka na 442,2 mil. tun. Po nedostatku mléka v uplynulém roce je nyní světový trh opět bohatě zásoben touto komoditou. Kromě toho poptávka z důvodu světové hospodářské krize významně poklesla. Ve 39 vybraných zemích, na které připadají tři čtvrtiny světové produkce mléka, by mělo stoupnout množství vyprodukovaného mléka v letošním roce oproti roku předchozímu podle odhadů amerického ministerstva zemědělství o 1,6 procenta na 442,2 milionů tun, uvedla tisková služba Landvolk (LPD).

Podíl mléčných výrobků z dovozu a marže obchodníků v ČR roste

4. 2. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

Čeští zemědělci dlouhodobě upozorňují, že na pultech našich obchodů stále roste podíl potravin z dovozu i přes to, že si je dokážeme ve srovnatelné kvalitě vyrobit doma. Tato situace, která je v  porovnání s ostatními vyspělými zeměmi EU ojedinělá, se pak následně promítá přes zmenšující se zpracovatelský průmysl do snižování rozměru českého zemědělství. Naše země je tak stále více závislá na dovozech tak strategicky nezbytné komodity, jakou jsou potraviny. Navíc ze zemědělství odchází stále více pracovníků. V současnosti se spustila diskuse o závislosti na dovozech mléčných výrobků.

NEWSLETTER

Podporujeme