Potravinářství

Britské Tesco stahuje z pultů čínské bonbony

24. 9. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Britský řetězec Tesco stahuje z pultů sladkosti dovezené z Číny s názvem White Rabbit s vyobrazením bílého králíka. Obává se totiž rozšíření nákazy z mléka, která sužuje asijskou velmoc. Závadné mléko v Číně zabilo 4 děti, desetitisíce jich onemocněly. Tesco nicméně přiznalo, že nemá důkazy o tom, že právě cukrovinka White Rabbit určená pro děti obsahuje nakažlivou látku melamin. Opatření zavedl řetězec z preventivních důvodů. Výrobek se prodává v omezeném množství obchodů a je součástí nabídky exotického zboží.

Dětská výživa: dobroty bez rizika

24. 9. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce odhalila při letošních kontrolách 14 nevyhovujících vzorků dětských přesnídávek, příkrmů a nápojů z celkem hodnocených 255 vzorků. Žádný z nedostatků se netýkal bezpečnosti výrobku a nebyl zjištěn výskyt cizorodých látek. Ve většině případů nevyhovujících produktů šlo o chyby v označování, popřípadě chybějící označení v českém jazyce. Ve čtyřech případech obchodník přesnídávky skladoval při vyšších teplotách, než stanovil výrobce. Tři vzorky nevyhověly požadavkům na jakost; v těchto případech se nutriční hodnoty vzorků rozcházely s hodnotami deklarovanými na obalech.

Reklama na Fernet Stock s vyfouknutou ženou vyhrála Znojemský hrozen

24. 9. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Reklama na Fernet Stock, v níž muž vyfukuje svoji reptající ženu, se stala nejlepším televizním spotem 10. ročníku Mezinárodního festivalu televizních a rozhlasových pořadů o gastronomii Znojemský hrozen. Informoval o tom mediální zástupce společnosti Stock Plzeň Jiří Janoušek. Porota složená z reklamních a marketingových odborníků ji ocenila nejvýše v konkurenci dalších 62 spotů a udělila jí titul Zlatý hrozen. Zdůvodnění poroty? „Za kreativní počin spojený s vtipnou propagací Fernetu pro české spotřebitele.“ Již letos na jaře přitom třicetivteřinová reklama na Fernet Stock s názvem „Lipno“ získala prestižní ocenění Zlatý Louskáček.

Plzeňský Prazdroj zdraží svá piva o 4 procenta

23. 9. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Špatná zpráva pro pivaře. Plzeňský Prazdroj, největší hráč na českém trhu s pivy, od listopadu zdraží své značky v průměru o 4 procenta. Návštěvníci restaurací a barů si připlatí například za pivo Radegast, Gambrinus nebo Velkopopovický Kozel. Firma se zhruba padesátiprocentním podílem na českém trhu zvýší zřejmě ceny všech svých značek. Jejich konkrétní výši zatím největší český pivovar neuvedl. Jde ale o pravidelnou roční revizi cen. "Ceny kvalitních surovin i další náklady v uplynulém období dramaticky vzrostly," uvedl generální ředitel Plzeňského Prazdroje Mike Short.

Riziko z čínského mléka lze v Evropě prakticky vyloučit

23. 9. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Problémy, se kterými se setkali v uplynulých dnech v Číně s mlékem pro kojence, by Evropu neměly ohrozit. Od roku 2002 platí ochranná opatření, která zakazují dovoz mj. mléka a mléčných výrobků do EU. Přesto EU nebere případné riziko na lehkou váhu, a proto Komise požádala členské státy, aby věnovaly pozornost i tzv. „směsným výrobkům“, tj. těm, které obsahují pod 50 % mléčné složky, aby popřípadě prověřily jejich zdravotní nezávadnost. Proto o této situaci Státní veterinární správa ČR informovala Generální ředitelství cel a požádala je o důsledné kontroly jakýchkoliv potravin původem z Číny.

V Evropě přibývá nebezpečných padělaných pesticidů, říká asociace

23. 9. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

V Evropě přibývá nebezpečných padělaných pesticidů. Vyplývá to z nové studie Evropské asociace pro ochranu úrody (ECPA). Podle ní jsou tyto pesticidy, se kterými se ilegálně obchoduje, netestované, a proto představují zdravotní hrozbu. V průměru v Evropě zaujímají pět až sedm procent trhu. V Česku je situace lepší, když zde padělky pesticidů činí asi dvě procenta trhu. Podle zprávy ECPA jsou padělané pesticidy přítomné ve většině evropských zemích. V některých regionech přitom představují až čtvrtinu všech používaných pesticidů. Na jejich distribuci se přitom stále více podílejí zločinecké gangy, uvádí studie.

Otrávené mléko děsí Čínu. Nakazilo už 53 tisíc dětí

22. 9. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Číně se nedaří zastavit infekci, kterou šíří jedovaté dětské mléko. Už více než 53 tisíc dětí se přiotrávilo, protože mléko obsahuje melamin - nebezpečnou látku, která způsobuje potíže s ledvinami. Téměř třináct tisíc dětí je v nemocnici. Většině z nich je kolem dvou let či méně. Čtyři děti po požití otrávěného mléka zemřely, stav více než stovky dalších je kritický. Nákaza pochází převážně ze sušeného mléka, vyrobeného firmou Shijiazhuang Group Co. Testy prokázaly, že melamin nebyl přítomen jen v sušeném mléce, ale také v tekutém mléce tří čínských výrobců.

Selekce na homogenní hmotnost selat

22. 9. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Selata, která při porodu měla spíše normální porodní hmotnost, se později vyznačovala lepší kvalitou masa. Vyrovnaná tělesná hmotnost selat není důležitá jenom s ohledem na míru jejich přežití, ale také pro kvalitu masa v pozdějším období jejich života. Hodnocení hmotnosti selat, kterým se zabýval Výzkumný ústav biologie užitkových zvířat (FBN) se sídlem v německém Dummerstorfu přineslo následující výsledky:

Růžová vína zažívají boom

20. 9. 2008 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Obliba růžového vína stále stoupá. Důvodem je i změna jídelníčku obyvatel. Nejvíce ho vyhledávají mladí lidé a ženy. Je mladé, symbolizuje svěžest a eleganci. Časté synonymum rakouských sousedů pro růžové víno – „Weissherbst“ – lidem mnohdy nic neřekne a možná ho ani neslyšeli. S něžnějším výrazem rosé se ale vinaři, majitelé restaurací nebo i ti, kteří vínu nikterak neholdují, setkávají čím dál častěji. A Břeclavsko není výjimkou.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 35. - 36. týden 2008

19. 9. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Během 36. týdne (1. 9. – 7. 9.) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 100 ks dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší u mladých býků (-177 ks) a u jalovic (-60 ks). Více se naopak porazilo býků (+20 ks) a krav (+117 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 36. týdnu opět krávy 45,2 %, pak byli mladí býci 33,6 %, býci 14,7 % a jalovice 6,5 %. Cena mladých býků celkem se zvýšila (+0,94 Kč/kg JUT) na 70,63 Kč/kg JUT (38,81 Kč/kg ž. hm.), dostala se tak na stejnou úroveň jako ve 34. týdnu. Celková cena býků poskočila (+3,18 Kč/kg JUT) na 68,66 Kč/kg JUT (37,72 Kč/kg ž. hm.), tzn. vrátila se na hodnotu, které dosáhla před 4 týdny.

NEWSLETTER

Podporujeme