Potravinářství

České maso mizí z pultů, ustupuje lacinému dovozu

29. 1. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Produkce masa v Česku klesá. Naopak stále více dovážíme. Zvláště to platí u vepřového, kterého se vloni dovezlo asi o 16 tisíc tun více než v roce 2007. Potvrzují to aktuální čísla Českého statistického úřadu a odborníci jedním dechem dodávají, že polovina jsou méně kvalitní ořezy. Řezníci v České republice vloni podle statistiků vyrobili celkem 598 953 tun masa. I když toto číslo může na první pohled vypadat ohromně, srovnání s předchozím rokem veškerý optimismus mírní. Jde o pokles produkce o 4,4 procenta.

Nymburský pivovar by chtěl dostat své pivo do východní Evropy

29. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na některé východoevropské trhy by chtěl v nejbližší době dostat své Postřižinské pivo nymburský pivovar. Cílem je především Ukrajina a Rusko, řekl ředitel Pavel Benák. Pivovar již vyváží své produkty do deseti zemí, do některých z nich dodává pouze speciální druhy piv. "Nyní hledáme distribuční kanály, jak se na ukrajinský a ruský trh dostat. České pivo je zde hodnoceno jako jedno z nejlepších a jeho pití má už dlouhou tradici,“ řekl Benák. Loni začal pivovar vozit pivo do Finska, a to dokonce pod tradičním názvem Postřižinské pivo, přestože pro další země používá exportní značku Gold Bohemia Beer. "Finové chtěli vysloveně pivo z malého českého pivovaru se vším, co k tomu patří. Proto jsme zůstali i u české značky," vysvětlil Benák.

Přehled o zásobách a pohybu cukru u držitelů kvót v měsíci prosinci 2008

28. 1. 2009 | Zdroj: SZIF |  Odkaz

Komoditní zpravodajství - přehled o zásobách a pohybu cukru u držitelů kvót v měsíci prosinci 2008

Podle britské studie oslovovat krávu jménem zvyšuje její dojivost

28. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Není nad osobní přístup. A platí to i u krav. Ten, kdo dojí krávu šetrně a - a to zvlášť - oslovuje ji jménem, dostane od ní víc mléka. Tvrdí to dnes zveřejněná britská studie, o které informuje agentura AFP. Krávy, k nimž mají jejich chovatelé individuální přístup, dají ročně až o 250 litrů mléka víc, tvrdí badatelé z univerzity v Newcastlu. "Stejně jako lidé reagují lépe na individuální přístup, tak i krávy jsou šťastnější a uvolněnější, když jim věnujete víc pozornosti. Oslovovat krávu jménem nebo být s ní stále víc ve styku, jak roste, nejen zlepšuje její pohodu a její vnímání člověka, ale také zvyšuje její dojivost," vysvětluje v odborném časopisu Anthrozoos Catherine Douglasová, která studii vedla.

Prazdroj: Pilsner Urquell už není v Německu levnější než v Česku

28. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lidé a hostinští z příhraničí už nejezdí do německých supermarketů nakupovat levnější českou dvanáctku Pilsner Urquell. Zdražení německého distributora a oslabování koruny vrátilo prémiový ležák z Plzně na cenovou úroveň nad 20 korun za půllitrovou láhev při kurzu 27 Kč za euro. Distributor od ledna zdražil přibližně o sedm procent. Běžná cena za přepravní bednu s 20 láhvemi se nyní pohybuje v obchodech pod 15 eury (přes 400 korun), tedy zhruba stejně jako v ČR, řekl ČTK obchodní ředitel Plzeňského Prazdroje Jaromír Žáček.

Zemědělství - informace za 4. čtvrtletí a rok 2008

28. 1. 2009 | Zdroj: ČSÚ |  Soubor

Výroba vepřového masa výrazně klesla, nákup mléka se mírně snížil. Ve 4. čtvrtletí 2008 se výroba masa celkem snížila meziročně o 11,0 % vlivem výrazného poklesu výroby vepřového a drůbežího masa. Nákup mléka se snížil meziročně o 2,3 %. V roce 2008 bylo vyrobeno 598 953 tun masa v jatečné hmotnosti, což bylo o 4,4 % méně než v předcházejícím roce. V uvedeném množství bylo zastoupeno 52,9 % vepřového, 13,4 % hovězího vč. telecího a 33,7 % drůbežího masa. Nákup mléka se snížil meziročně o 0,5 %.

Kakao zdraží čokoládu

28. 1. 2009 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Milovníci čokolády budou muset v blízké době opět o něco hlouběji sáhnout do peněženek. Příčinou očekávaného zdražování je růst ceny hlavní suroviny pro její výrobu, kakaa. Cena jedné tuny kakaa se koncem minulého týdne poprvé po 24 letech vyšplhala na londýnské komoditní burze přes dva tisíce liber – byla k mání za 2 006 liber. Současná cena je tak vůbec nejvyšší od dubna 1985. Prudké zdražování kakaa přimělo výrobce k úvahám o zdražení čokolády dodávané do obchodů. Britský výrobce Cadbury už uvedl, že v případě dalšího růstu cen kakaa čokoládu zdraží.

Dovoz mléčných výrobků do Česka roste, zemědělci chtějí vyvážet

28. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do Česka se dostává stále víc mléčných výrobků ze zahraničí, za posledních pět let se zvýšil jejich podíl o sedminu na 27 procent. Novinářům to v úterý řekli zástupci Agrární komory (AK). Podle nich je obecně situace tuzemských producentů mléka špatná. Výkupní ceny jsou o dvě koruny nižší než náklady zemědělců. Někteří uvažují o prodeji produkce do ciziny, kde jsou ceny vyšší. Komora přiznává, že pro české mléko teď v Německu a Rakousku není prostor. Přesto varuje, že po omezení dodávek do ČR mohou některé místní mlékárny zaniknout.

AK: Některé mlékárny by mohly skončit, zemědělci uvažují o vývozu

27. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Některé tuzemské mlékárny by podle Agrární komory mohly v příštích letech zaniknout, pokud se nezvýší výkupní ceny mléka. Zástupci Agrární komory to dnes řekli novinářům s tím, že současné výkupní ceny jsou příliš nízké a zemědělci se budou muset rozhodovat, zda nezačnou prodávat svoji produkci do zahraničí. "Jedinou zbraní je surovina. Takže můžeme zastavit dodávky suroviny, což znamená mléko vylévat. Neumím si představit, jestli ta situace nastane. Myslím si ale, že dojde k radikalizaci a k vývoji, který nelze nyní odhadnout. Producenti udělají všechno proto, aby mohli dovážet mléko do zahraničí."

USA podaly u WTO stížnost na zákaz dovozu drůbežího masa do EU

27. 1. 2009 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Spojené státy předložily u Světové obchodní organizace (WTO) stížnost ohledně více než deset let trvajícího zákazu dovozu amerického drůbežího masa do Evropské unie. EU nemá žádný vědecký důvod k blokování dovozu drůbežího z USA. Problém amerického masa podle EU spočívá v tom, že tamní farmáři ho ve snaze zbavit jej škodlivých a nebezpečných bakterií ošetřují ve slabém roztoku chloru. V EU přitom tato metoda není povolena. Evropští vědci opakovaně označili používaný chlor za bezpečný.

NEWSLETTER

Podporujeme