Potravinářství

Silný mráz a sníh prospěje úrodě

8. 1. 2009 | Zdroj: Deník Litoměřicka |  Článek

Zatím pozitivně hodnotí současné teploty hluboko pod bodem mrazu zemědělci na Litoměřicku. Silný mráz totiž dokáže zničit řadu chorob a škůdců žijících v půdě. Farmářům tak sníží náklady na ošetřování plodin a ulehčí jarní práce. Bez sněhu by to byla katastrofa. Jednoznačnou záchranou zemědělců je několikacentimetrová sněhová pokrývka, která na Litoměřicku napadla jen několik hodin před tím, než uhodily současné silné mrazy.

Mráz ničí zeleninu na stáncích

8. 1. 2009 | Zdroj: Haló noviny |  Článek

Sdružení obrany spotřebitelů doporučuje,aby lidé kvůli silným mrazům nekupovali ovoce a zeleninu u pouličních prodejců či na tržištích, ale raději si ji pořídili v kamenných prodejnách. Mráz totiž může ovoce a zeleninu poškodit či znehodnotit. Na některých místech v Čechách v noci na včerejšek klesly teploty pod minus 25 stupňů Celsia a hluboko pod bodem mrazu byly i během dne. Zcela jistě doporučujeme nenakupovat u otevřených stánků, ale v kamenných prodejnách a zboží si velmi pečlivě prohlížet, sdělila ČTK mluvčí SOS Ivana Picková.

O zařazení do Salonu vín usiluje rekordní počet vinařů

8. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Do devátého ročníku Salonu vín, prestižního výběru 100 nejlepších vín ročníku 2008/2009, se letos přihlásilo rekordních 109 vinařských firem se 485 vzorky. Lze přihlásit jen víno, které v uplynulém roce uspělo na některé z nominačních soutěží. Letošní novinkou je takzvaná divoká karta, která umožňuje každému vinaři s alespoň jednou nominací přihlásit ještě jedno další víno ze své produkce, řekl dnes ČTK Pavel Krška z Národního vinařského centra (NVC) ve Valticích, kde budou vína 13. až 15. února hodnotit odborné komise.

Zemědělci budou v lednu demonstrovat v Praze

8. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělci budou ještě během ledna demonstrovat v Praze kvůli situaci na trhu s mlékem. Protest bude namířen proti vládě, zákonodárcům a Evropské unii, řekl ČTK po jednání Agrární komory její prezident Jan Veleba. Zemědělci tak upustili od umírněného protestu před obchodními řetězci, který avizovali před časem. Trh s mlékem totiž stagnuje a zejména kvůli nízkým výkupním cenám hrozí podle farmářů likvidace chovů skotu v tuzemsku. "V České republice je v současné době nejnižší výkupní cena mléka v Evropské unii," řekl ČTK Veleba, podle něhož hrozí, že v důsledku likvidací chovů mléčného skotu ztratí práci 6000 lidí.

Stanoviska EFSA k přídavku některých látek a k používání určitých tvrzení

8. 1. 2009 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Úřad EFSA se negativně vyjádřil k používání tvrzení ohledně vlivu bílkovin na růst kostí, luteinu pro zlepšení zraku, probiotika proti trávicím potížím, a k používání některých látek v doplňcích. Odborná skupina NDA (pro dietní produkty, výživu a alergie) úřadu EFSA vydala negativní stanovisko k požadavku francouzské mlékárny Transformation Laitiere Francaise na uvádění tvrzení „přispívá k růstu kostí u dětí“ na potravinách na bázi mléka v případě, že podíl bílkovin na energetické hodnotě potraviny je nejméně 12 %.

Ministr Gandalovič jednal s vedením Agrární komory

7. 1. 2009 | Zdroj: MZe ČR |  Článek

Aktuální situace v mlékárenském sektoru, podpora dorovnání úrovně přímých plateb mezi starými a novými členskými státy EU a zemědělské výroby prostřednictvím Podpůrného a garančního rolnického a lesnického fondu (PGRLF) a možnosti odbytu obilí určeného k výrobě energie. To jsou stěžejní témata dnešního jednání ministra zemědělství Petra Gandaloviče s vedením Agrární komory ČR. Ministr považuje současnou situaci v odvětví mléka za vážnou. Už v průběhu minulého týdne se setkal se zástupci zpracovatelů, další jednání budou následovat.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - listopad 2008

6. 1. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Listopadová CZV jatečných kuřat tř. I se podle výběrového šetření MZe proti říjnu snížila o 0,17 Kč/kg ž. hm. (o 0,8 %) na 21,09 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s listopadem 2007 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 2,58 Kč/kg ž. hm. (o 10,9 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti říjnu snížila o 0,49 Kč/kg (o 4,9 %) na 9,57 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt se CZV za listopad proti minulému měsíci snížila o 1,6 %(o 0,54 Kč/kg), na 32,56 Kč/kg. Ve srovnání s listopadem 2007 se cena jatečných krůt snížila o 13,2 % (o 4,96 Kč/kg) na 33,10 Kč/kg.

První družstevní prodejna v Praze

5. 1. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

K pěti stávajícím prodejnám přibyla včera firmě Astur Straškov šestá, jejíž provoz slavnostně přestřižením pásky zahájil prezident AKČR Jan Veleba. „Chceme Pražanům předvést, že uzeniny mohou obsahovat přes 85% masa a ne jen 40%, jak je tomu v mnoha případech u těchto výrobků s nízkými cenami. Věříme, že spotřebitelé začnou dávat víc přednost kvalitě a o výrobky podle starých dobrých receptur bude zájem,“ během otevření prodejny řekl předseda představenstva Astur Straškov Miroslav Novák.

Zemědělci na chystaný protest kvůli mléku vybrali půl milionu Kč

5. 1. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na plánovanou manifestaci zemědělců před prodejnami obchodních řetězců, která se má uskutečnit během ledna, má posloužit fond, do běhož producenti mléka vybrali půl milionu korun. V pořadu České televize Otázky Václava Moravce to v neděli řekl prezident Agrární komory Jan Veleba. Forma a rozsah akcí podle něj budou známy ve středu. Zemědělci chtějí akcí upozornit na nepříznivou situaci na trhu s mlékem a údajně klesající podíl českých mléčných výrobků v supermarketech. Morální podporu plánované akci, při které zemědělci budou nejspíše rozdávat před prodejnami české mléčné výrobky, včera v České televizi vyslovil šéf největší české mlékárny Madeta Milan Teplý.

V roce 2009 bude levnější maso i mléko

5. 1. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Rok 2009 bude podle ekonomů po dlouhé době obdobím nižších útrat za jídlo. Je to kvůli obrovskému nárůstu cen před rokem, vedle nichž budou ty letošní až o desítky procent "hezčí". Zlevnit by mělo podle odhadů maso, mléčné výrobky a lehce i pečivo. U cen zemědělských surovin se mluví o padesátiprocentním propadu, a to na úroveň roku 2006. Stejně jako před třemi lety dnes totiž stojí nejen obilí a mléko, ale tehdejším cenám se blíží už i maso. Suroviny zlevňují prakticky neustále už od loňského jara. Obchodní řetězce ke snížení cen na pultech sáhli až ve chvíli, kdy světlo světa spatřilo první číslo o ztenčení jejich tržeb.

NEWSLETTER

Podporujeme