Potravinářství

Česko ročně vyveze přes 500 tun šnečího masa, většinu do Francie

30. 4. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Z České republiky se ročně vyveze přes 500 tun šnečího masa, přibližně 95 procent těchto vývozů míří do Francie. Domácí konzumenti snědí podle údajů brněnské firmy Snailex Plus zhruba deset tun šneků za rok, i když spotřeba rok od roku roste. Téměř celý vývoz z Česka obstará liberecká firma Helix, která vykupuje živé šneky a jejich maso zpracovává. Podle jejího zástupce Ondřeje Vyhnálka se vývoz v posledních osmi letech drží na stabilní úrovni. Počátkem 90. let, když firma začínala, byl objem vývozu zhruba o 40 procent nižší. Okolo 60 procent masa pochází od tuzemských sběračů, zbytek firma musí pokrýt z dovozu.

Italové prohlásili sýr mozzarella za bezpečný, může tedy do světa

29. 4. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Italský sýr mozzarella je opět bezpečný, a lze jej tedy vyvážet a prodávat kdekoli na světě. Informovaly o tom dnes italské úřady. V Itálii před nedávnem vypukl skandál s kontaminovaným buvolím mlékem, které se k výrobě mozzarelly používá. Před prodejem sýra není podle zástupců ministerstva zemědělství a zdraví nutné provádět žádné další testy. Týká se to jak sýra, tak dalších produktů z buvolího mléka. Italové kontrolovali stovky provozoven, kde se mozzarella vyrábí.

Vinařská reforma byla definitivně schválena Evropskou Unií

29. 4. 2008 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Reforma má zvýšit konkurenceschopnost evropského vinařství v soutěži s víny z Jižní Ameriky, Spojených států či Austrálie. EU je jedním z hlavních producentů, konzumentů, dovozců i vývozců vína. Ve vinařské reformě se počítá mimo jiné s likvidací některých vinic, se zrušením dotací na destilaci přebytků či se postupným zrušením omezujícího systému práv na výsadbu. Z reformy nakonec vypadl zákaz doslazování vína řepným cukrem, kterého se obávali čeští vinaři. Všechny nutné předpisy by měly začít platit 1. srpna letošního roku.

Jatka ušetří a labužníci si přijdou na své

29. 4. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Do současnosti byla specialita, tzv. „T bone steak“ v nabídce výsekového hovězího masa spíše výjimkou. Jak ale dnes upozornil tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben, v souvislosti s nařízením Komise (ES) č. 357/2008 budou moci řezníci tyto stejky na kosti nabízet od mladých býků do stáří 30 měsíců. Dosud tomu tak bylo pouze do stáří 24 měsíců.

Stock Plzeň měl loni rekordní finanční výsledky

29. 4. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Společnost Stock Plzeň - Božkov, největší výrobce lihovin v České republice, měla v roce 2007 nejlepší výsledky ve své historii. Informovali o tom na dnešní tiskové konferenci představitelé společnosti. Prodeje podle Stocku dosáhly úrovně 26,65 milionu litrů lihovin, vůbec nejvíce za téměř devadesátiletou historii firmy. Tržby Stocku Plzeň - Božkov bez spotřební daně činily loni 1,86 miliardy korun, což představuje meziroční nárůst o 8,1 %. Hrubý zisk společnosti se zvýšil o 44,1 % na 587,9 milionu korun. Čistý zisk za rok 2007 pak dosáhl 469,6 milionu korun, tedy o 54,9 % více než v roce 2006.

Moravská vína získávají na prestiži, vezou domů medaile

29. 4. 2008 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Moravská vína si vezou ze zahraniční další cenný skalp - na jedné z největších světových soutěží Concours Mondial de Bruxelles získali tuzemští vinaři šest zlatých a jedenáct stříbrných medailí. Vína z Moravy přitom o ocenění bojovaly s tisíci vín z celého světa. Do soutěže, která se letos uskutečnila ve francouzském Bordeaux bylo totiž letos přihlášeno 6190 vzorků ze 48 zemí.

Jihočeskou nivu bude chránit Brusel

28. 4. 2008 | Zdroj: Týden |  Článek

Evropská komise s největší pravděpodobností uzná právo jihočeské Madety na sýr Zlatá niva, a to chráněným zeměpisným označením. Informovali o tom servery Finanční noviny a aktuálně.cz s odvoláním na europoslance Jana Březinu. Niva bude prvním českým sýrem, který ochranu získá. "Podle mých informací z Evropské komise už uplynula lhůta, v níž bylo možno vznést proti ochraně námitky, a udělení certifikátu o ochraně označení Jihočeská Zlatá Niva tak již nic nestojí v cestě," uvedl europoslanec Březina.

Stock Plzeň nesouhlasí se zákazem reklamy na Fernet Stock 8000.

28. 4. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Rada pro reklamu České republiky prohlásila, že televizní reklama na nový produkt Stocku Plzeň – Fernet Stock 8000 – je neetická. Podle Rady televizní spot, v němž herečky pijí Fernet Stock 8000 v kombinaci s gumovými medvídky, neodpovídá jejímu Kodexu, který mimo jiné stanoví, že „žádná osoba vystupující v reklamě jako konzument alkoholického nápoje nesmí jako osoba mladší 25 let ani vypadat a fakticky musí být starší 25 let“. Rada tak vyhověla stížnosti fyzické osoby, které se zdálo, že reklama nabádá ke konzumaci alkoholu mladistvými.

Převzetí pivovarů Drinks Union povoleno

28. 4. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Úřad pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) povolil svým prvostupňovým rozhodnutím spojení soutěžitelů na trhu piva mezi společnostmi Královský pivovar Krušovice a.s. a Drinks Union a.s.. Informoval o tom dnes předseda Úřadu Martin Pecina. Pivovary soutěžitele Drinks Union se tak mohou podle něj začlenit do skupiny Heineken. Pivovar Krušovice je českou společností působící v oblasti výroby a distribuce piva, náležejícím do nadnárodní skupiny Heineken.

V mase za světem pokulháváme

28. 4. 2008 | Zdroj: APIC-AK |  Článek

Na semináři k masu, který se konal v době veletrhu Techagro v Brně, vystoupil prezident Agrární komory ČR Jan Veleba s tezemi, jejichž prostřednictvím srovnával výrobní trendy živočišné výroby doma a ve světě. Varoval před dalším snižováním stavů hospodářských zvířat. Na příkladu prasat dokumentoval snižující se produkci, která klesla od roku 1990 do loňska z 4,8 milionu na loňských 2,8 milionu kusů a v případě skotu z 3,5 milionu na 1,39 milionu kusů. Podle prezidenta agrární komory jde o nebezpečný jev, kdy převis rostlinné nad živočišnou produkcí znamená nižší finalizaci produkce.

NEWSLETTER

Podporujeme