Potravinářství

Pivovaru Litovel vrostl loni výstav o patnáct procent

7. 2. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Za celý uplynulý rok vystavil hanácký Pivovar Litovel celkem 226 381 hektolitrů klasického piva. V meziročním srovnání to představuje nárůst o 15 procent oproti roku předcházejícímu, kdy pivovar uvařil celkem 197 490 hl zlatavého moku. Většinu své produkce (205 256 hl) prodal na tuzemském trhu. Výstav pro tuzemský trh, který má stagnující tendenci, se zvýšil o 14,5 procenta. Loni pivovar vystavil pro domácí trh 179 353 hektolitrů.

Potravinářská komora připravuje pro výrobce dva ojedinělé semináře

6. 2. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Dva semináře - „Pojištění rizik v potravinářském průmyslu“ a „Chemická bezpečnost v pekárenské výrobě, legislativa a standardy řetězců“ připravila nejen pro své členy Potravinářská komora ČR. První z nich, chemická bezpečnost, proběhne již 18. února v hotelu Olympik, Sokolovská 138, Praha 8 v sále Athéna, vlastní program začíná v 9.00 hodin.

Za obaly od KLASA byly uděleny odměny

6. 2. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF), který spravuje značku kvalitních potravin KLASA, odměnil rodiče, kteří pro své děti kupují potraviny se značkou KLASA. Informoval o tom mluvčí Fondu Vilém Frček. SZIF podle jeho údajů totiž na konci loňského roku vyhlásil soutěž, jejímž smyslem bylo sbírat obaly od výrobků se značkou KLASA. Tři výherkyně, které nasbíraly nejvíce obalů, získaly šek na nákup v hodnotě 5 000 korun..

Rozložitelné sny o rozložitelných plastech

6. 2. 2008 | Zdroj: Ekolist.cz |  Odkaz

Rok 2004 byl bohatý na zprávy o rozložitelných plastech. Zdálo se, že už brzy budou běžnou součástí života v České republice. Nic takového se ale zatím nestalo. Co je toho příčinou?

Plzeňské pivo stojí v Plzni víc než v Německu

6. 2. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Prodejny Kaufland v Plzni a městě Neuwied na břehu Rýna od sebe dělí nejen stovky kilometrů, ale i nečekaný paradox. České pivo je v Německu levnější než pár kilometrů od místa, kde se uvařilo. A ne o málo. Zatímco v Česku zaplatíte za půllitrovou lahev Pilsner Urquell v přepočtu při aktuálním kurzu 16,42 koruny, v Česku nejméně 19,90 Kč. Češi tak za nápoj, který jeho výrobce v reklamách označuje za "prazdroj všech piv", musí zaplatit o pětinu navíc. Nejde přitom o srovnání cen ve speciálních akcích, ale běžnou prodejní cenu.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 3. - 4. týden 2008

5. 2. 2008 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Povinnost vést evidenční knihy a povinnost zasílat prohlášení o sklizni, o produkci a o zásobách z pohledu „malého vinaře“

5. 2. 2008 | Zdroj: SZPI |  Článek

Novela vinařského zákona účinná ode dne 1. července 2006 vnáší do našeho právního řádu nové úlevy pro tzv. malovinaře, které nejsou z hlediska práva ES přípustné. Pokud se však jedná skutečně o malého vinaře, který v oblasti vinohradnictví a vinařství nepodniká, ale vinohradnictví a vinařství bere jako činnost tradičně spojenou s krajinou, ve které žije, neklade na něj evropská úprava téměř žádné administrativní nároky. Činnost těchto malých vinařů totiž nikterak neovlivňuje celoevropský trh s vínem, který je příslušnými předpisy přednostně regulován a chráněn.

Výrobci: Cena mléka v nejbližší době výrazně neklesne

5. 2. 2008 | Zdroj: ČTK |  Článek

Ceny mléka a mlékárenských výrobků oproti lednové úrovni zřejmě v nejbližší době výrazně neklesnou. Shodli se na tom zástupci mlékáren i jejich dodavatelů na dnešní tiskové konferenci. Například podle ředitele mlékárny Choceň Petra Marka se budou ceny mléčných výrobků spíše držet na stávající úrovni nebo jen mírně klesnou. Ceny se zvýšily v druhé polovině loňského roku kvůli zvýšené poptávce po mléku v Evropě. Také podle místopředsedy Mlékařského a hospodářského družstva Jih Zdeňka Houšky bude družstvo jako jeden z největších producentů mléka v Česku i v dalších měsících držet lednové výkupní ceny.

Olomoucké tvarůžky zatím nezískají ochranu od EU

5. 2. 2008 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Olomoucké tvarůžky zatím nezískají chráněné označení od Evropské unie. Proti jejich celoevropské registraci se sešlo několik námitek, které nyní musí prozkoumat Evropská komise. Tvarůžky se vyrábějí v Lošticích nedaleko Olomouce. "Získání ochrany by přineslo loštickému výrobci tvarůžků konkurenční výhodu na trhu a zvýšilo by možnosti úspěšné obrany proti různým napodobeninám zejména z Rakouska," řekl eurposlanec Jan Březina, který který české žádosti v Bruselu pomáhá vyjednávat. Lhůta pro podávání námitek proti zanesení tohoto sýra s charakteristickou vůní na seznam potravin s chráněným geografickým označením vypršela v pondělí o půlnoci.

Pivovarům Zubr, Holba a Litovel roste produkce

4. 2. 2008 | Zdroj: Agris |  Článek

Jako úspěšný hodnotí uplynulý rok skupina moravských pivovarů Zubr, Holba a Litovel. Celkem se jí podařilo prodat 937 tisíc hektolitrů piva, což v meziročním srovnání představuje nárůst o 25 tisíc hl. V tuzemsku patří skupině pětiprocentní podíl trhu a dobře si tyto značky vedou i v zahraničí, kam jde zhruba 10 procent celkové  produkce. K tradičním zemím exportu stabilně patří sousední Slovensko a země Evropy. Moravská piva mají i svá vzdálená odbytiště v zemích Jižní Ameriky. Značky Zubr, Holba a Litovel se těší nejvyšším preferencím na Moravě, tedy v domácím regionu.

NEWSLETTER

Podporujeme