Potravinářství

Pěstitelé cukrové řepy se bojí, že přijdou o část kompenzací EU

4. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Pěstitelé cukrové řepy v Olomouckém kraji se obávají, že přijdou o část kompenzací Evropské unie za ztráty svých příjmů. Podle nich hrozí, že ministerstvo zemědělství tyto peníze rozdělí nikoli jen pěstitelům cukrovky, ale všem zemědělcům v zemi, což by údajně znamenalo krizi v pěstování cukrové řepy i výrobě cukru. Podle MZe se ale pěstitelé vyjadřují k něčemu, co ještě není rozhodnuto. Krajská agrární komora v Olomouci a někteří pěstitelé z Moravskoslezského kraje hodlají zaslat své nesouhlasné stanovisko vládě. "Ministerstvo zemědělství nechce finanční prostředky poskytnout pěstitelům cukrovky, ale hodlá tuto dotaci EU rozptýlit na všechny zemědělce v republice. Bereme to jako zneužití těchto peněz v předvolební agitaci ČSSD, k získání hlasů zemědělců, kteří by rozptýlením těchto dotací získali na každý hektar obdělávané půdy dotaci ve výši neuvěřitelných několik desítek korun," stojí v prohlášení krajské agrární komory.

V mrazírnách se mrazí, a my se ptáme jak

3. 2. 2006 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Od počátku loňského prosince do konce letošního ledna (přesně 6. 12. 2005 až 20. 1. 2006) provedli veterinární inspektoři na příkaz Milana Maleny, ústředního ředitele Státní veterinární správy ČR,mimořádnou kontrolu v mrazírenských skladech. Žádná zjištěná závada by sice neohrozila životy lidí, přesto lze říci, že 87 závad na 337 kontrol není málo.

O označování potravin

3. 2. 2006 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Nutriční údaje na obalech potravin uvádějí, kolik je v běžné porci obsaženo energie, tuku, cukrů, bílkovin, někdy také vlákniny, cholesterolu, sodíku, vitamínů a minerálů. Celkové množství kalorií a živin ve výrobku závisí na velikosti porce, protože se údaje zpravidla uvádějí ve 100 gramech potraviny. Výživové hodnoty hamburgeru by se tak mohly zdát docela přijatelné, ale velké hamburgery mohou mít i 250 gramů, tedy dvaapůlnásobek uvedených hodnot. Pokud výrobek naopak nedosahuje ani sta gramů, bývají někdy uváděny hodnoty jedné porce či balení.

Virus H5N1 je tu, hlásí Hongkong

3. 2. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Ptačí chřipka se týká i Hongkongu a sousedních oblastí jižní Číny. Místní úřady vyhlásily endemický výskyt ptačí chřipky ve městě a v sousedních oblastech. Učinily tak poté, co bylo tento týden na virus H5N1 pozitivně testováno místní divoké ptactvo i kuřata.

Cukr je k nezastavení

3. 2. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Rusko, které je největším spotřebitelem cukru na světě, zvýšilo svou poptávku a tím umožnilo této komoditě opět nastoupit svou cestu vzhůru. Reagovalo tím tak na zprávy z Brazílie, která hodlá větší polovinu své úrody použít na výrobu ethanolu. Dalším důvodem ruského nákupního zájmu je také postupné ubývání zásob v jejich skladištích.

Dovozce suchých plodů čekají přísnější kontroly

3. 2. 2006 | Zdroj: Veterinarni-lekar.cz |  Článek

Některé země nemají technologie, které dokáží jedovaté plody vytřídit. Zlepšení kontrol by se mělo týkat především zásilek suchých plodů ze zemí třetího světa. Českým inspektorům by v tom měl pomoci mezinárodní projekt, který v lednu zahájili v Brně zástupci České republiky a Nizozemska. Školení v rámci mezinárodního projektu OFFCOS se týká asi stovky ze 240 českých inspektorů. Význam bude mít především pro pražskou část inspekce, která při kontrolách spolupracuje s celníky. Inspektoři se budou zdokonalovat přímo při kontrolách potravin ve Francii, Nizozemsku a Británii.

Kutnohorští vinaři lisují ledové víno

3. 2. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Vinné sklepy Kutná Hora rozšíří i letos svou nabídku o takzvané slámové víno. Lisuje se z hroznů, které tři měsíce ležely na slámě, vysychaly a koncentrovaly v sobě přírodní cukry, minerály a buketní látky. Loni ho firma poprvé vyrobila 30 litrů, letos počítá s 50 litry. "Našlo si své příznivce, a tak jsme se pro něj i letos rozhodli," říká vinař kutnohorských vinohradů Stanislav Rudolfský.

Restaurace už začaly zdražovat pivo

3. 2. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Po ohlášeném zdražení z pivovarů zvedají ceny piva i hostinští. Ve většině dotázaných restaurací o korunu na půllitru, lhostejno, zda jde o desítku Gambrinus, nebo dvanáctku Plzeň. "Zvedli jsme cenu od prvního února o korunu padesát," konstatoval číšník z plzeňské restaurace na Doubravce, kde zdražili v městě pivo mezi prvními.

Pivovar Vratislavice od března zdraží, v létě podraží i nymburské

2. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Soukromý Pivovar Vratislavice hodlá od března zdražit pivo. Ceny by se měly zvýšit řádově o desetihaléře, zdražení se ale zřejmě nedotkne celého sortimentu. ČTK to dnes řekl ředitel pivovaru Petr Hostaš. O zdražení uvažuje i Pivovar Nymburk. Ceny zvýší asi počátkem léta, a to o 30 až 40 haléřů, řekl ČTK ředitel pivovaru Pavel Benák. Od února už zdražil některá piva Plzeňský Prazdroj. Další dvě firmy v Libereckém kraji, Pivovar Svijany a Pivovar Rohozec zatím o zdražení neuvažují stejně jako Pivovar Klášter na Mladoboleslavsku. "Je naším cílem nezdražovat, pokud to není nezbytně nutné," řekl ČTK Josef Špryňar, obchodní ředitel firmy Ecoholding, která Pivovar Kláštěr vlastní.

Vyjádření ČMMJ k případu zpracovny zvěřiny Berger

2. 2. 2006 | Zdroj: Agris |  Soubor

V médiích se objevily 30. ledna 2006 zprávy popisující katastrofický stav zpracovny zvěřiny v Bavorské firmě Berger-Wild se sídlem v Pasově. Protože zvěřina se těší velké oblibě obyvatel ČR i návětěvníků a turistů, přichází Českomoravská myslivecká jednota (dále jen ČMMJ) s tímto vyjádřením popisujícím současný stav v ČR. ČMMJ vlastní podnik na zpracování zvěřiny Interlov Praha s.r.o. (dále jen Interlov). Všechny výkupny a zpracovny Interlovu jsou pod stálou a pravidelnou kontrolou SVS ČR (Státní veterinární správy) a každoročně jsou podrobeny prohlídce inspektorů EU. Interlov v minulých letech investoval nemalé finanční prostředky, aby uvedl svoje skladové a zpracovatelské provozy do souladu s přísnými normami EU, veterinárním zákonem a dalšími nově zaváděnými právními normami.

NEWSLETTER

Podporujeme