Potravinářství

Evropský parlament zmírnil pravidla pro velikost obalů potravin

2. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropský parlament dnes zmírnil pravidla, která stanovují povinné velikosti obalů potravin. Nová směrnice dovoluje používat libovolnou velikost obalů některých potravin, u nichž to dosud nebylo možné. Omezení tak již mají platit jen pro základní potraviny, například pro mléko, máslo, kávu, sušené těstoviny, rýži, cukr, víno či lihoviny.

Prazdroj trhá rekordy a pečlivě zvažuje zdražení

1. 2. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivo v Česku bude stát tolik, kolik jsou lidé ochotni zaplatit. Podle šéfa Plzeňského Prazdroje Mikea Shorta však v příštích letech nebude zdražení vyšší než inflace. "Rozhodně nechceme, aby se pivo stalo v Česku nedostupným," tvrdí Short.

Žatecký pivovar zvýšil výstav o 15 procent na 27.500 hektolitrů

1. 2. 2006 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Žatecký pivovar vyprodukoval loni 27.500 hektolitrů piva, což představuje meziroční nárůst o zhruba 15 procent z téměř 24.000 hektolitrů. Srovnatelně stouply i tržby za prodej piva, na konci loňského roku dosáhly 35 milionů korun. ČTK o tom dnes informoval obchodní ředitel firmy Radek Vincík. Růst produkce i tržeb ovlivnil podle Vincíka zejména zvýšený odbyt na zahraničních i domácích trzích a také obohacení nabídky sortimentu o nový výrobek. Žatecký pivovar odkoupila v listopadu 2001 od firmy Saaz společnost s britským kapitálem, zaměstnává 44 lidí.

V japonských celnicích zůstalo přes 2000 tun hovězího z USA

1. 2. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Přes 2000 tun hovězího masa ze Spojených států zůstalo v japonských celních skladech poté, co ostrovní ekonomika obnovila tento měsíc zákaz dovozu hovězího z USA. Odhaduje to asociace japonských obchodníků s masem. Tokio uvolnilo zákaz dovozu loni 12. prosince, ale obnovilo ho 20. ledna, když se v dodávce amerického masa objevily zakázané páteře. Japonsko je toho názoru, že páteř představuje pro přenos takzvané nemoci šílených krav riziko. Zhruba 1380 tun hovězího z USA je v japonských přístavech od doby, kdy Tokio zákaz obnovilo, nebo je na cestě, uvedl generální ředitel asociace Tacuo Iwama.

Humpolecký pivovar Bernard loni zdvojnásobil vývoz piva

1. 2. 2006 | Zdroj: ČTK |  Článek

Rodinný pivovar Bernard loni meziročně zdvojnásobil vývoz piva na 14.000 hektolitrů a v zahraničí prodal desetinu roční výroby. Humpolecké nepasterizované pivo nejvíce chutnalo na Slovensku, kde ho zákazníci v restauracích vypili asi 11.100 hektolitrů. Menší zásilky se sudy i lahvemi směřovaly do dalších sedmi zemí, včetně Japonska a Austrálie. I díky exportu loňský výstav stoupl o 8,4 procenta na 138.400 hektolitrů, řekl mluvčí Zdeněk Mikulášek.

Vražedný virus má klíč k buňkám

31. 1. 2006 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Američtí genetici přišli na to, proč nebezpečný virus ptačí chřipky zabíjí. Přestože zjištění nepřinese okamžitou obranu, objevilo se tím východisko pro další vývoj léčby. Od roku 2003 se virem H5N1 nakazilo v šesti zemích celkem 153 lidí, z nichž 83 zemřelo. Vysoká úmrtnost při infekcích lidí virem H5N1 zůstávala dlouho záhadou. V nejnovějším internetovém vydání vědeckého časopisu Science jí přišli na kloub vědci z týmu Claytona Naeva ze St. Jude Children's Research Hospital v americkém Memphisu.

Prazdroj poprvé prodal více než 10 miliónů hektolitrů piva

31. 1. 2006 | Zdroj: Právo |  Článek

Společnost Plzeňský Prazdroj, lídr českého trhu s pivem a člen druhé největší pivovarnické skupiny na světě SABMiller, prodal v roce 2005 v tuzemsku i v zahraničí celkem 10,2 miliónu hektolitrů piva. Je to o půl miliónu hektolitrů (o 5 %) více než v roce předchozím. Pětina z tohoto množství piva se vyváží do zhruba 50 zemí světa. O prodejích skupiny za loňský rok včera informoval generální ředitel Prazdroje Mike Short. Zatímco odbyt piva na domácím trhu loni stagnoval a dosáhl 8 miliónů hektolitrů, prodej v cizině (součet exportu a licenční výroby) vzrostl o plných 29 procent na 2,2 miliónu hektolitrů.

Cukr koriguje

31. 1. 2006 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Trh březnového cukru ve Spojených státech včera zaznamenal prudký pokles o 41 bodů na 18,20 centů za libru. Důvodem jsou hromadné výběry zisků, které obchodníci nastřádali za poslední období v závislosti s rekordním růstem. Sklizeň brazilského cukru je pro následující týdny dostačující. Cukrová třtina bude ze strany Brazilie využita z 51% na výrobu ethanolu, jenž se dále zpracovává na výrobu alternativního paliva a 49% na cukr. Hurikány na Floridě a v Lousianě způsobily pokles produkce třtiny z centrální oblasti Ameriky.

Becherovka propustí asi pětinu zaměstnanců

31. 1. 2006 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Asi pětinu ze současných 99 zaměstnanců má letos propustit karlovarská likérka Jan Becher. K 1. lednu už firmu opustilo osm pracovníků z dopravy a propouštění je plánováno rovněž ve finančním oddělení. Od roku 1989 už klesl počet zaměstnanců Becherovky o 131. Informují o tom úterní Deníky Bohemia.

Pivovarům roste odbyt díky vývozu

31. 1. 2006 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Spotřeba piva v českých zemích se drží na 160 litrech na hlavu a rok. Tuzemské pivovary zvyšují rok od roku svůj vývoz. V současnosti rostoucí produkci umisťují hlavně na zahraničních trzích, které se pro ně staly vstupem Česka do Evropské unie pohodlněji dostupné. Zatímco německým pivovarům a velkoobchodníkům vloni prodej zlatavého moku klesl o 0,5 procenta, jejich české protějšky si opět polepšily. Výstav piva tuzemských pivovarů vzrostl odhadem o 1,5 procenta na 19 milionů hektolitrů. Export piva dosáhl rekordu a překročil tři miliony hektolitrů. Uvedl to předseda Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý.

NEWSLETTER

Podporujeme