Potravinářství

Švestkové medicíny bude letos málo

18. 10. 2005 | Zdroj: Deník Jablonecka |  Článek

Letošní úroda švestek sadaře a zahrádkáře nepotěšila, radost nebudou mít ani vyznavači slivovice. Přestože zkapalňování švestek teprve začalo a v palírnách jsou v první třetině zpracování, lidé jich tam vozí ještě mnohem méně než loni, kdy byla úroda malá. Švestky nahrazují kvasící hrušky nebo třešně. Do moštárny a pálenice Stará dáma v Křižanech přineslo letos ovoce 150 zahrádkářů. Loni jich bylo o 40 více. "Neúroda švestek je letos extrémní, tak špatná snad ještě nebyla, třebaže pro ně Liberecko není typický region. Pálíme více z jablek nebo hrušek," řekl spolumajitel moštárny Stanislav Kučera.

Odpad z provozu stravovacích zařízení (2)

18. 10. 2005 | Zdroj: Jidelny.cz |  Článek

V druhé části článku se seznámíte konkrétními výsledky, které byly naměřeny při sledování produkce odpadů. Součástí článků je i obsáhlá diskuse výsledků.

Uherák posílí zdraví jako jogurt

18. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Uherák může být pro lidské zdraví stejně prospěšný jako jogurt. K tomuto překvapivému závěru dospěl po půlročním výzkumu tým odborníků z českobudějovické nemocnice a tamní Vysoké školy evropských a regionálních studií. V projektu zpracovávaném na zakázku ministerstva zemědělství nabízeli lékaři náhodně vybraným lidem ve věku od šestnácti do jedenaosmdesáti let denně po tři měsíce tři až pět deka trvanlivého sušeného neuzeného salámu s ušlechtilou bílou plísní na povrchu od českých výrobců.

Delta Pekárny rozšiřují své působení do Polska

18. 10. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Společnost Delta Pekárny rozšířila výrobní základnu i do Polska, když získala 50procentní akciový podíl ve varšavské společnosti Nowakowski Piekarnie. Zbývajících 50 procent akcií odkoupila belgická společnost Vanelor, s níž Delta Pekárny společně vlastní českou firmu Delta Frozen Products.

Ptačí chřipka: Přiletí na jaře?

18. 10. 2005 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vakcína proti obyčejné chřipce je vyprodána, k dostání není ani protivirový lék Tamiflu. A Češi navíc přestali důvěřovat drůbežímu masu. To vše způsobil strach z ptačí chřipky. Virus, který ji způsobuje, už pronikl i do Evropy. Veterináři i hygienici však nadále uklidňují. Ale bojí se jara, kdy ptáci potáhnou z jihu zpět do Česka.

Nebezpečí pandemie ptačí chřipky?

18. 10. 2005 | Zdroj: Priroda.cz |  Odkaz

Představíme Vám nové informace, které se objevily v posledních letech, měsících, dnech. Článek navazuje na článek Virus ptačí chřipky a vychází ze semináře, který se konal na Klinice malých zvířat Veterinární a farmaceutické univerzity v Brně dne 13.10.2005. Přednášel zde pan MVDr.Pospíšil, CSc.a pak zástupce Státní veterinární správy MVDr.Šatrám.

Nařízení vlády č. 418/2005 Sb., kterým se mění nařízení vlády č. 148/2005 Sb., o stanovení podmínek pro poskytování dotace na nepotravinářské užití semene řepky olejné pro výrobu methylesteru ....

18. 10. 2005 | Zdroj: Sbírka zákonů ČR |  Soubor

Slivovice bude letos velmi málo

17. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Tak slabý rok palírny kořalek v kraji nezažily. Lidé do nich vozí málo ovoce a kvasu k vypálení. Jablka někde jsou, švestky prý ale nebudou skoro žádné. Některé pálenice nevyrobily v sezoně, která jim začíná 1. července, ještě ani kapku kořalky.

Drůbežáři v kraji jsou kvůli ptačí chřipce v pohotovosti

17. 10. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Mezi chovateli drůbeže v Královéhradeckém kraji vzrůstá napětí. Obávají se obrazů, které dosud viděli jen v televizním zpravodajství z druhého konce světa, neboť vědí, že i jediný případ zvířete nakaženého virem ptačí chřipky pro ně může znamenat ztrátu celého chovu. Veterinární správa již nařídila preventivní opatření v souvislosti s výskytem nemoci v Rumunsku a Turecku.

Podľa pekárov by chlieb mal byť drahší

17. 10. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Slovenskí pekári sa budú usilovať pri vyjednávaniach s odberateľmi dosiahnuť zvýšenie cien svojich výrobkov od decembra tohto roku, a to minimálne o sedem percent, v prípade chleba o 10 až 15 percent. V najbližších troch rokoch by pritom potrebovali, aby sa ceny pekárenských výrobkov zdvojnásobili. V utorok to uviedli predstavitelia Podnikateľského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov v SR (PZPCC).

NEWSLETTER

Podporujeme