Potravinářství

Madeta nabízí malým mlékárnám spojení

9. 6. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Největší zpracovatel mléka v České republice českobudějovická Madeta jedná s regionálními mlékárnami o možném spojení, které by jim mělo pomoci zachovat výrobu. Podle slov ředitele společnosti Milana Teplého se tak děje po vzoru ze zahraničí, kde se již některé mlékárny do koncernů sdružují. "Jednání proběhla s různou úspěšností. Z naší iniciativy, ale i některých mlékáren," uvedl Teplý.

Zmírnění meziroční inflace - Indexy spotřebitelských cen - inflace - květen 2005

8. 6. 2005 | Zdroj: ČSÚ |  Článek

Meziměsíční zvýšení cenové hladiny (o 0,2 %) ovlivnil nejvíce růst cen v oddíle potraviny a nealkoholické nápoje, které po dvou měsících poklesu poměrně výrazně vzrostly (s výjimkou prosince 2004 nejvyšší meziměsíční růst za posledních šestnáct měsíců). Vyšší byly především ceny čerstvé zeleniny (o 12,3 %) a ovoce (o 5,0 %). Většina ostatních druhů potravin měla spíše mírně klesající tendenci. Růst cen v oddíle rekreace a kultura ovlivnily zejména vyšší ceny dovolených s komplexními službami (o 1,8 %) v důsledku začínající letní sezóny. Podobně v oddíle zdraví se zvýšily především sezónní ceny lázeňských pobytů o 10,9 %. V dopravě po výrazném zvýšení v dubnu vzrostly ceny pohonných hmot v květnu o 0,7 %.

Průzkum: Lidé v EU pro lepší podmínky chovu zemědělských zvířat

8. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Více než polovina Evropanů je ochotna zaplatit vyšší cenu za potraviny vyrobené za podmínek, které jsou pro život hospodářských zvířat příznivější. Vyplývá to z průzkumu veřejného mínění Eurobarometr. Lidé si stěžují, že označení produktů neinformuje dostatečně o podmínkách chovu zvířat, z nichž pocházejí. Na nejmenší informovanost poukazovali Slováci, ale také Češi a Poláci. Informaci o podmínkách chovu nikdy nezískalo 32 procent dotázaných. "V nových členských státech unie tento podíl dosahuje v některých případech až 70 procent," řekl novinářům mluvčí komisaře pro zdraví a ochranu spotřebitelů Philip Tod.

Radegast bodoval na soutěži v Austrálii

8. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Pivo Radegast se letos už podruhé s úspěchem zúčastnilo mezinárodní degustační soutěže Australian International Beer Awards v australském Melbourne. Na dvanáctém ročníku soutěže nošovické pivo v konkurenci bezmála devíti set značek piv z více než třiceti zemí získalo stříbrnou medaili za Premium a bronz za pivo Birell.

Legendární Heinzův kečup v ohrožení

8. 6. 2005 | Zdroj: Ekonom |  Článek

Po společnostech Nestlé, Unilever, Kraft, Danone a Sara Lee oznámila i americká skupina Heinz, že v rámci rozsáhlého plánu znovu se koncentrovat na své hlavní aktivity uzavře některé své závody v Evropě. Světová jednička v kečupech doufá, že nalezne kupce na své konzervárny ryb ve Francii i závody na mražené potraviny v Irsku a Británii.

Češi pijí pivo z plechu nejčastěji na výletech,v létě odbyt roste

8. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Češi pijí plechovkové pivo nejčastěji na pěších výletech, cestách a na dovolené, vyplývá z průzkumu TNS AISA pro Velkopopovický Kozel. Podle manažera této pivní značky Petra Poláka v letním období, tedy mezi květnem a srpnem, vzrůstají prodeje piva v plechovce téměř dvojnásobně oproti ostatním měsícům. Domácí pivovary stáčí do plechovek něco přes dvě procenta pěnivého moku. Plechovkové pivo je oblíbeno zejména mezi muži a ve věkové kategorii 20 až 29 let. Zajímavostí je takřka dvojnásobně větší konzumace z tohoto obalu na jižní a severní Moravě ve srovnání s ostatními částmi České republiky, uvedl Polák.

Malým pivovarům se nežije lehce

7. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Majitelé malých pivovarů v regionu nemají lehký život. Vydělávat na vaření piva v malém je ve zdejším kraji složité. Ještě před rokem vařily v kraji pivo čtyři malé pivovary. Před dvěma týdny k nim sice přibyl jeden nový ve Štramberku, jenomže v lednu skončil s pivovarnickou živností Jiří Bobek v Rýmařově, kopřivnická firma otce a syna Vaňkových je na prodej a hlučínský pivovar skončil s prodejem lahvového piva v hypermarketech. Přesto se malí pivovarníci shodují v jednom: Minipivovary mají budoucnost. Pokud majitel nečeká velké zisky, provozovat se dají.

Pivovary: Při pěkném počasí sílí prodeje piva o 30 až 40 procent

7. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Prodej piva v horkých měsících sílí na jižní Moravě ve srovnání se zimním obdobím zhruba o 30 až 40 procent. Sezonní výkyvy jsou nejvíce patrné zejména v typických hospůdkách, dále v restauracích se zahrádkami ve městech, motorestech a zařízeních v okolí zajímavých cyklostezek. Zhruba od 30. dubna, tedy známého "pálení čarodějnic", do konce léta u řady firem graduje i zájem o zapůjčení výčepního zařízení. Vyplývá to z ankety mezi jihomoravskými pivovary. "Z pohledu celkového prodeje nejde o výrazné procento, ale lidé nám půjčení pípy splácejí věrností ke značce," uvedl mluvčí pivovaru Starobrno Aleš Řiháček.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 19. – 20. týden 2005

7. 6. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 20. týdne (16. 5. – 22. 5.) se ve sled. podnicích (29) porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 87 ks dospělého jateč. skotu méně než v předchozím týdnu. Porážky byly nižší o 88 ks býků, o 2 ks volů a o 52 ks krav. Více se porazilo v kategorii ml. býků (+43 ks) a jalovic (+12 ks). Celková cena ml. býků se snížila (-0,29 Kč/kg JUT) na 75,06 Kč/kg JUT (41,24 Kč/kg ž. hm.). Celková cena býků klesla (-0,40 Kč/kg JUT) na 73,82 Kč/kg JUT (40,56 Kč/kg ž. hm.). Ve srovnání s předchozím týdnem se snížila cena jat. krav celkem (-0,29 Kč/kg JUT) na 54,50 Kč/kg JUT (28,09 Kč/kg ž. hm.). Celková cena jat. jalovic posílila o 1,77 Kč/kg JUT na 59,85 Kč/kg JUT (31,67 Kč/kg ž. hm.).

Liptovská mlékárna prohloubila loni ztrátu na 54 milionů Sk

6. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Liptovská mliekareň v loňském roce hospodařila se ztrátou 54,2 milionu slovenských korun. Prodělek se tak téměř zdvojnásobil z předloňských 28 milionů Sk. ČTK to řekl finanční ředitel firmy Róbert Kasanický s tím, že ztráta souvisí s celkovým propadem prodeje mléka a mléčných výrobků v zemi. Mlékárna loni zpracovala zhruba 52 milionů litrů kravského mléka a meziročně snížila množství zpracované suroviny o zhruba osm milionů litrů. Za výrobky utržila 770,6 milionu korun, zatímco rok předtím inkasovala o téměř pětinu více.

NEWSLETTER

Podporujeme