Potravinářství

AKTUALITY O PROGRAMU SAPARD - Proplácení projektů

13. 5. 2005 | Zdroj: SZIF |  Článek

K 15.5. 2005 bylo proplaceno celkem 1479 projektů ve výši 3 368 319 086 Kč, z této částky je 2 756 109 020 Kč z prostředků EU.

Vinaři ztratili nárok na dotace

13. 5. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Vinaři na rozdíl od svých konkurentů, výrobců piva nebo lihovin, nemohou dostat dotace z Evropského fondu pro regionální rozvoj. Peníze z tohoto fondu, z něhož čerpá finance Ministerstvo průmyslu a obchodu do operačního programu Průmysl a podnikání, jsou určeny především na modernizace výrobních prostor, výstavbu nových hal nebo na nákup technologií. »Měli jsme připraveno několik projektů především na modernizaci výroby, peníze ale nedostaneme, musíme celou akci financovat ze svého,« uvedl Pavel Vajčner, ředitel jednoho z největších tuzemských vinařských podniků, Znovínu Znojmo. I další vinařské firmy investovaly do výroby vína ze svých zdrojů.

Lesní společnost Přimda ovládne nedalekou Lesní společnost Planá

13. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Lesní společnost Přimda ovládne nedalekou Lesní společnost Planá. Obě firmy jsou majoritně kontrolovány shodnými, vzájemně propojenými subjekty. Vznikne tak společnost s tržbami 400 milionů korun a 300 lidmi, která bude mít po zapsání do obchodního rejstříku sídlo v Plané. Akcionáři o tom rozhodnou 16. června na valných hromadách. Řekl to šéf obou představenstev Jindřich Stejskal. Nová firma bude mít název Lesní společnost Přimda a.s., plánská společnost bude po schválení smlouvy o převzetí zrušena bez likvidace. Zbytek malých akcionářů, kterých jsou pouze jednotky procent, bude vyplacen sumou stanovenou znaleckým posudkem - zhruba 770 korun za akcii.

Vliv inulinu na kvalitu masných výrobků

13. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Novým přídavkem používaným v masném průmyslu, který nabízí zajímavé možnosti snižování obsahu tuku jak u masa, tak u masných výrobků beze změny chuti a struktury výrobku je inulin. Masné výrobky jsou pak lehčí, lépe stravitelné a přispívají ke zdravé výživě. Běžný masný výrobek obsahuje průměrně 25 % tuku, přičemž ho lze odlehčit až na zhruba 10 % obsahu tuku. Rozpustná vláknina inulin spoluvytváří gelový systém, který pomáhá snižovat obsah tuku ve výrobku. Inulin pro výrobu uzenin je neutrální chuti a nemůže tedy zkreslit senzorické vlastnosti.

Ceny v zemědělství se snížily na 17,6 procenta

13. 5. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Výrobní ceny v zemědělství meziročně klesly na 17,6 procenta z březnových 15,3 procenta. U rostlinných výrobků klesly ceny o 44,8 procenta, což je největší zaznamenané meziroční snížení cen od roku 1992. Růst cen průmyslových výrobců zpomalil na 5,6 procenta z březnových 6,4 procenta. Zmírnil hlavně růst cen základních kovů a hutních výrobků, ropné produkty zdražily meziročně o 30 procent. Snižovaly se ceny ovoce, vajec, brambor, prasat i drůbeže.

Informace o prvním kole výběrového řízení na rozdělení stanoveného objemu dvou milionů hektolitrů bioetanolu ročně.

13. 5. 2005 | Zdroj: Ministerstvo životního prostředí |  Článek

Informace o prvním kole výběrového řízení na rozdělení stanoveného objemu dvou milionů hektolitrů bioetanolu ročně, určeného výhradně pro palivové účely v dopravě na trhu České republiky, pro období od 1. ledna 2007 do 31. prosince 2012.

Indikátor zralosti baleného ovoce

13. 5. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Novozélandská společnost Ripesense Ltd vyvinula ve spolupráci s několika americkými balírenskými společnostmi obal na čerstvé hrušky s „aktivním“ indikačním štítkem/etiketou, který určuje stupeň zralosti ovoce. Toto balení je určeno pro usnadnění výběru baleného ovoce v supermarketech, kde spotřebitel dosud zjišťoval zralost ovoce podle jeho tvrdosti, resp. měkkosti pohmatem, event. čichem. Tento způsob výběru by se měl nyní změnit používáním “aktivního“ indikačního štítku.

Sledování produkce mléka a obsahu pevných složek mléka v závislosti na fázi laktace u vybraného souboru koz

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Renáta Toušová, Luděk Stádník

Vliv způsobu ošetřování dojnic na výskyt zdravotních poruch

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Luděk Stádník, František Louda, P. Prokýšek

Obsah tuku v mléce a možnosti jeho ovlivnění krmenou dávkou

12. 5. 2005 | Zdroj: Odborné konference |  Soubor

Hučko, B., Kodeš, A. , Mudřík, Z.

NEWSLETTER

Podporujeme