Potravinářství

V Rusku zakázali prodej českého nápoje Semtex

17. 3. 2005 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Energetické nápoje české společnosti Pinelli mohou podle ruských úřadů poškozovat zdraví tamních spotřebitelů. Ruský úřad pro ochranu spotřebitelů proto podle internetového zpravodajství nakladatelství Novis zakázal jejich prodej. Zástupci firmy Pinelli na dotaz LN uvedli, že situace v Rusku je zatím nevyjasněná a firma jedná s tamními úřady. Tuzemská společnost prodávala ruském trhu energetické nápoje Semtex, Semtex Forte nebo například Truck Power. V lednu se ale dostala do sporu s ruskými úřady, které požadovaly omezení prodeje energetických nápojů na veřejných místech a prodej lidem mladším osmnácti let.

EU vyvezla do Japonska více vepřového

17. 3. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

V roce 2004 vzrostly importy masa do Japonska o 15%. Na tomto nárůstu se podílela velkou měrou EU. Země EU-15 vyvezly vloni do Japonska o 29% více vepřového než v roce 2003. Země mimo EU naopak navýšily své exporty o pouhých 8%.

Neúspěšní uchazeči se snaží zpochybnit tendry Lesů ČR

17. 3. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Státní podnik Lesy České republiky (LČR) nedávno vyhlásil vítěze výběrových řízení na práce ve dvanácti procentech lesů, která spravuje. Celkem se do tendrů přihlásilo 134 firem a o zakázky se podělí čtyřicet z nich. Neúspěšní uchazeči ale začali výsledky ostře zpochybňovat. „Považujeme to za kampaň uměle vyvolanou firmami, které v tedrech neuspěly a teď se snaží o jejich diskreditaci pomocí účelové manipulace s informacemi,“ sdělil Právu ředitel s. r. o. Holz CZ František Holiš.

Zisk Tchiba Praha loni vlivem investic klesl na 55,5 mil. korun

17. 3. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Tchibo Praha loni vykázala zisk po zdanění 55,5 milionu korun proti 85 milionům v předchozím roce. Do výsledků se podle generálního ředitele Artura Starka promítla řada investic, zejména do obchodních aktivit. Obrat společnosti loni činil 1,6 miliardy korun, což bylo o pětinu méně než v předchozím roce. Tchibo totiž převedlo z tuzemska do Ruska výrobu rozpustné kávy pro tamní trh, řekl dnes Starek novinářům. Firma loni vynaložila desítky milionů korun na rozvoj obchodní činnosti v ČR, zaměřené na uvedení spotřebního zboží pod vlastní značkou TMC.

Pivovary zvedly vývoz piva o čtvrtinu na 2,64 milionu hektolitrů

16. 3. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Domácí pivovary v loňském roce vyvezly rekordních 2,64 milionu hektolitrů piva, což je meziroční nárůst téměř o čtvrtinu. Na zahraniční trhy putovalo přes 14 procent domácí produkce zlatavého moku. Zvýšil se i výstav piva, a to o 1,1 procenta na 18,75 milionu hektolitrů. Vyplývá to z údajů Českého svazu pivovarů a sladoven. "Nalézt nová odbytiště pro české pivo se v loňském roce podařilo malým i velkým pivovarům a výroba i export trvale rostou," řekl dnes novinářům předseda svazu Jan Veselý. Nárůst loni zaznamenaly i české pivovarské a obchodní sladovny, které vyprodukovaly 511 tisíc tun sladu, což bylo o 5,5 procenta více než v rekordním roce 2000. Na zahraniční trhy dodaly sladovny 273,4 tisíce tun své produkce, což bylo o 28 procent více ve srovnání s předchozím rokem.

V roce 2005 se sníží počet porážek skotu v EU

16. 3. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

V roce 2005 bude v EU-25 pokračovat tendence poklesu porážek skotu. Podle posledního odhadu Eurostatu by mohly v letošním roce porážky skotu dosáhnout celkem 29,75 mil. kusů, to je o 696 000 (o 2,3 %) méně než v roce 2004. Ve starých členských státech (EU-15) bude podle posledního odhadu poraženo celkem 26,10 mil. kusů skotu, to je o 2,0 % méně než v minulém roce. Během prvního pololetí se počet porážek sníží o 1,6 %, ve druhém pololetí o 2,4 %. V roce 2004 bylo v EU-15 poraženo celkem 26,65 mil. kusů skotu, to je o 0,2 % méně než v roce 2003.

Studenti zkoumají potraviny v nových laboratořích

16. 3. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Studenti zlínské technologické fakulty Univerzity Tomáše Bati mají k dispozici nové špičkové výukové prostory. Laboratoře, pracovny a specializované místnosti pro testování potravin slouží studentům oboru Chemie a technologie potravin. Univerzita investovala do rekonstrukce laboratoří přes patnáct milionů korun, z toho asi šest milionů stálo nové vybavení. Studenti využívají například novou mikrobiologickou laboratoř s přípravnou a kompletně vybavenými samostatnými pracovišti pro dvě desítky studentů. „Tady se studenti učí jednotlivé organismy vypěstovat, identifikovat je. Zjistí například, že v jednom mililitru mléka je až 300 tisíc bakterií,“ uvedl ředitel Ústavu potravinářského inženýrství a chemie Ignác Hoza.

Letošní víno má prý mnohem méně cukru

16. 3. 2005 | Zdroj: Naše Valašsko |  Článek

Letošní mladá vína jsou o hodně tvrdší než v loňském roce. Takový je verdikt vinařů, kteří měli v předvečer tradičních Josefských koštů jako první možnost podrobně se seznámit s loňskou produkcí vinohradů ve Zlínském kraji. Vinař Karel Železník z Modré na Uherskohradišťsku se pravidelně každý čtvrtek spolu s patnácti kolegy schází, aby společně chutnali mladá vína. " Ve sklepě u každého z nás posoudíme během večera asi šedesát vzorků," tvrdí vinař. Muž, který ve vesnici nedaleko Velehradu organizuje víkendový Josefský košt, letos ochutnal na pět set vzorků vín z okolí. " Naše vinohrady leží hodně na severu, jsme okrajovou pěstební oblastí. Vína od nás jsou a budou vždycky tvrdší než od kolegů z Pálavy nebo Znojma," vysvětlil poněkud trpčí chuť zdejší produkce.

Bezpečnost něco stojí a není záležitostí jen jednoho resortu

16. 3. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Systém veterinárního dozoru od narození zvířete, přes jeho růst, po produkci mléka, masa, vajec, či medu, stále zajišťují nejen pracovníci státního veterinárního dozoru, ale i soukromí veterinárnílékaři. Veterinární zákon jim stanoví určité povinnosti - například hlásit výskyt nebezpečných nákaz. Schválení veterináři pak jsou oprávněni potvrzovat například veterinární osvědčení pro přesun, apod. V případě výskytu nebezpečných nákaz zvířat se účastní jejich zdolávání. Nedílnou součástí veterinárního dozoru nad produkcí potravin je monitoring cizorodých látek v surovinách pro výrobu potravin, testování skotu na BSE, vakcinace lišek a uskutečňování různých ozdravných programů hospodářských zvířat.

EU i USA ohlásily vítězství ve značkovém sporu zahrnujícím Budvar

16. 3. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Spojené státy i Evropská unie ohlásily vítězství ve svém sporu ohledně ochrany geografických názvů potravin, který zahrnuje rovněž neshody mezi americkým pivovarem Anheuser-Busch a Budějovickým Budvarem. Světová obchodní organizace (WTO) sice potvrdila právo EU na ochranu názvů, dospěla však k závěru, že podmínky, které Brusel stanovil pro uznání zahraničních značek, jsou příliš obtížné a musí být zrušeny. Společnost Anheuser-Busch označila rozhodnutí WTO za důležité vítězství v boji s Budějovickým Budvarem ohledně značky Budweiser.

NEWSLETTER

Podporujeme