Potravinářství

Vinařská škola obnovila sklep a vinice

16. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Střední vinařská škola Valtice pořídila s podporou kraje za pět milionů korun šestnáct nerezových tanků pro řízené kvašení, ale i soudky pro výrobu vín typu barrique. „Studenti mohou vyrobit jakékoli víno,“ řekla ředitelka školy Ivana Machovcová. Kromě toho škola obnovila i vinný sklípek či vinice.

Počasí se zlepšilo, mráz ale chmel poznamenal

16. 5. 2005 | Zdroj: Rakovnický deník |  Článek

Jedni brigádníci z Družstva Agrochmel Kněževes už odjeli a v neděli večer nastoupili další, protože zavádění chmele ještě není u konce. "Zatím máme zavedeno třiapadesát hektarů," informoval předseda představenstva Václav Záruba. Brigádníci jsou ubytováni v Kněževsi a v Přílepích a se zaváděním chmele by měli být hotovi do konce týdne. "Potom přijedou ještě další na druhé zavádění, ale už jich bude méně. Je dobře, že se oteplilo, na chmelu se začaly objevovat žluté listy od mrazu, ale ty odpadnou," dodal Václav Záruba.

Ruský dovoz surového cukru v příštích dvou měsících poroste

16. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Poptávka Ruska po surovém cukru poroste a v červnu a červenci dosáhne vrcholu kvůli silné spotřebě v letních měsících. Poptávku země, která je největším světovým dovozcem surového cukru, podpoří také nízké dopravní náklady a vyhlídky na nezměněná cla pro dovoz surového třtinového cukru. Uvedla to agentura Reuters. Jeden z obchodníků odhaduje, že Rusko doveze v květnu 600.000 až 700.000 tun surového cukru a v červnu a první polovině července bude dovoz na podobné úrovni.

Diapivo nemocným cukrovkou neprospěje

16. 5. 2005 | Zdroj: Liberecký den |  Článek

Kvalita diapotravin, potravin se sníženým obsahem cukru, se za poslední roky výrazně zlepšila. Ani s jejich nákupem už nejsou problémy. Přesto jejich konzumace skrývá jistá rizika. "Diapotraviny jsou potraviny se sníženým nebo žádným obsahem cukru," informovala dietní sestra Jablonecké nemocnice Miroslava Reczainová. "Řepný cukr je nahrazen fruktózou, nebo umělými sladidly, kterých je celá řada," dodává dietní sestra. Cílovou skupinou diavýrobků jsou především diabetici, kteří mohou cukr konzumovat jen omezeně.

Požár pekárny v Kladně způsobil milionovou škodu

16. 5. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Škodu přibližně milion korun způsobil nedělní požár v kladenském areálu pekárny Delta Frozen Products. Oheň vzniknul ve filtrech nad jednou z výrobních linek, kde se ve sběrači usazují nánosy mastnoty ze zplodin z hořáků a páry, řekla ČTK mluvčí středočeských hasičů Lenka Junková. Nikdo ze zaměstnanců ani hasičů nebyl zraněn. Produkce pekárny není ohrožena, pouze je do příjezdu techniků z Francie odstavena jedna z linek. Příslušníci hasičského sboru z Kladna a dobrovolní hasiči z Hřebče po svém příjezdu rozebrali filtry a požár uhasili.

Hovězí znovu na nových maximech

16. 5. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Během poslední obchodní seance minulého týdne na burze Chicago Mercantile Exchange došlo opět k zvýšení ceny futures kontraktů na mladý hovězí dobytek určený na výkrm (feeder cattle) a jateční dobytek (live cattle). Jednalo se především o vzdálenější futures kontrakty na hovězí dobytek. Říjnové live cattle a srpnové feeder cattle tak ani v pátek nepřerušily sedmidenní období, kdy bylo dosaženo nových kontraktních maxim.

Záujem o hovädzie rastie a na trhu chýba

16. 5. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

V našich podmienkach predstavuje chov hovädzieho dobytka základný pilier poľnohospodárskej výroby. Ten sa však za posledných pätnásť rokov výrazne oslabil, čo má negatívny vplyv na celý agrokomplex. V súčasnosti dosahujú stavy dobytka už len polovičnú úroveň v porovnaní s rokom 1989 a mnoho subjektov od chovu týchto zvierat úplne ustúpilo. Možno pritom povedať, že pod tento nepriaznivý vývoj sa podpísal predovšetkým výrazný pokles spotreby mlieka a mliečnych výrobkov a hovädzieho mäsa. Podľa posledných údajov, v uplynulom roku dosiahla u nás úroveň spotreby mlieka a mliečnych výrobkov iba 158 kilogramov na obyvateľa, kým napríklad v susednej Českej republike to bolo až 230 kilogramov.

Pivovary se modlí za teplé léto. Prodají více sudů

16. 5. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

S tím, jak konečně pomalu přicházejí teplejší jarní dny, doufají pivovarníci, že slunce vyzve pijáky: Pojďte na pivo! České pivovary věří, že se už nebude opakovat loňský rok, kdy chladné počasí a déšť na konci jara a začátku léta znatelně omezily apetit pivařů. Na trh navíc brzy vtrhnou nové produkty a odbyt svého zlatavého moku si pojistí také během letních hudebních a kulturních akcí, kterým jsou jednotlivé pivovary partnery. Loni na konci května, v červnu a červenci byly denní teploty pod dlouhodobým průměrem. Hostinští odháněli pověstné „černé kocoury spící na pípě“, venkovní stánky a zahrádky restaurací zely prázdnotou. Lidé dávali přednost svetrům a teplým nápojům.

Ve Strakonicích vaří pivo se šampaňským

14. 5. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Zhruba 20 hektolitrů speciálního piva se šampaňskými kvasinkami ročně vyrobí společnost Pivo Praha spolu s Měšťanským pivovarem ve Strakonicích. Mají ho v oblibě především Rusové a Britové, řekl Jan Šturáň ze společnosti Pivo Praha.

Souhrn událostí předchozího dne – 13. 5. 2005

14. 5. 2005 | Zdroj: Agris |  Článek

Vinaři ztratili nárok na dotace. Ceny v zemědělství se snížily na 17,6 procenta. Nebezpečná klíšťata na nás už zase útočí. Na ekologických normách ČR těžce prodělá.

NEWSLETTER

Podporujeme