Potravinářství

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - říjen 2004

28. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V říjnu se podle výběrového šetření TISČRSZIF snížila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 0,11 Kč/kg ž.hm (o 0,5 %) na 22,51 Kč/kg ž.hm. Proti říjnu 2003 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 0,52 Kč/kg ž.hm (o 2 %). CZV jatečných kuřat celkem se snížila o 0,23 Kč/kg ž.hm (o 1 %) na 21,99 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v říjnu pohybovala od 1,56 – 2,08 kg/ks, průměrně 1,99 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se dle šetření MZe zvýšila o 2,69 Kč/kg ž.hm (o 121 %) na 4,91 Kč/kg ž.hm. Proti říjnu 2003 byla jejich CZV nižší o 0,04 Kč/kg ž.hm (o 1 %). Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se zvýšila o 0,55 Kč/kg ž.hm (1,8 %) na 31,67 Kč/kg ž.hm. Proti říjnu 2003 byla CZV nižší o 1,27 Kč/kg ž.hm (o 4 %).

Burzovní bulletin KBP č. 43

28. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

„Pšenici, maso, koupím!!!“ pouze tyto hlasy by se po celý středeční burzovní den ozývaly, pokud by centrální trh KBP měl klasický parket. Nicméně toto volání po nákupech bylo charakteristickým úkazem tohoto burzovního dne. Pouze poptávka po zemědělských komoditách za asistence totálního nezájmu prodávajících posunula v závěru burzovního dne všechny jejich ceny směrem dolů. Naproti tomu ceny komodit sekce „Dříví a dřevní hmota“ ve většině případů posílily i za absence pokynů. Celkem se v závěru tohoto burzovního týdne poptávaly komodity za více jak 118,5 mil. CZK.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - září 2004

27. 10. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V září se podle výběrového šetření TISČRSZIF zvýšila průměrná CZV jatečných kuřat tř. I o 0,31 Kč/kg ž.hm (o 1,4 %) na 22,62 Kč/kg ž.hm. Proti září 2003 byla CZV jatečných kuřat tř. I vyšší o 1,57 Kč/kg ž.hm (o 7,5 %). CZV jatečných kuřat celkem se zvýšila o 0,33 Kč/kg ž.hm (o 1,5 %) na 22,22 Kč/kg ž.hm. Živá hmotnost porážených kuřat se v září pohybovala od 1,78 – 2,09 kg/ks, průměrně 2,14 kg/ks. Průměrná CZV jatečných slepic se dle šetření MZe snížila o 8,51 Kč/kg ž.hm (o 79 %) na 2,22 Kč/kg ž.hm. Proti srpnu 2003 byla jejich CZV nižší o 0,80 Kč/kg ž.hm (o 27 %). Průměrná CZV jatečných krůt tř. I se snížila o 1,21 Kč/kg ž.hm (3,7 %) na 31,12 Kč/kg ž.hm. Proti září 2003 byla cena nižší o 0,70 Kč/kg ž.hm (o 2 %).

V ČR potvrzen patnáctý případ BSE

27. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

V pořadí patnáctá kráva, která v ČR onemocněla bovinní spongiformní encefalopatií (BSE), pochází z Pardubicka, ze Zemědělského obchodního družstva Lubná u Poličky. Konstatoval to dnes tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben. „Kontrolní test, který provedli v Národní referenční laboratoři pro diagnostiku BSE ve Státním veterinárním ústavu Jihlava potvrdil, že sedmiletá kráva (narozená 30. 11. 1997 a nutně poražená 21. 10. 2004) byla nemocná.

U vín dávají naši spotřebitelé přednost kvalitě

27. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Zhruba půl roku po vstupu ČR do EU se ukazuje, že významná část našich spotřebitelů dává před nízkou cenou jednoznačně přednost kvalitě garantované renomovaným dodavatelem. Konstatoval to dnes přední tuzemský producent vína, Miloš Michlovský. Dokladem tohoto trendu je podle jeho slov výrazný úspěch jakostních odrůdových vín Král Vinohradu, která jsou společným projektem Stocku Plzeň a podniku Vinselekt Michlovský. Značka Král Vinohradu je na trhu právě šest měsíců a její prodeje vysoce předčí původní očekávání. Stock Plzeň nyní počítá stím, že již vprvním roce odbyt Krále Vinohradu přesáhne hranici jednoho milionu lahví.

Souhrn událostí předchozího dne – 26. 10. 2004

27. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Třetina tuzemských uzenářských výrobků nevyhovuje špekáčkové vyhlášce. Semináře pro zájemce o peníze z EU. Poslanci ODS napadli regulaci trhu s cukrem u Ústavního soudu. Zeměpisné označení má ochránit pivo.

Vepřové oslabeno velikostí zásob

27. 10. 2004 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Únorový futures kontrakt vepřového masa (lean hogs) včera propadl o téměř o maximální povolenou denní hodnotu 200 bodů a skončil tak v pondělí na 64,90 centech za libru, což je pokles o 190 bodů. Hlavním motorem tohoto propadu bylo zveřejnění poslední statistiky amerického ministerstva zemědělství o zásobách této komodity v mrazírnách k 30.září. Podle nových údajů byla tato hodnota mnohem vyšší než se původně předpokládalo. To přidalo vítr do plachet medvědům a ti potom stlačili prodejní aktivitou cenu vepřového dolů.

MZe: Nedostatky v kvalitě mělo 40 pct prověřených výrobků z masa

27. 10. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Kvalitativní nedostatky mělo zhruba 40 procent prověřených masných výrobků, které byly náhodně koupeny především v síti maloobchodních řetězců po celé České republice. Sdělilo to ministerstvo zemědělství, které zadalo nezávislý průzkum dodržování vyhlášky upravující kvalitu vybraných masných produktů. Během května až srpna bylo odebráno a vyšetřeno asi 80 vzorků. Výrobky, které nevyhovovaly vyhlášce, byly zdravotně nezávadné, uvedlo MZe. K největším prohřeškům patřila přítomnost strojně odděleného masa a rostlinných bílkovin u výrobků, u kterých to vyhláška neumožňuje.

Jmění Obchodních sladoven převezme jejich hlavní akcionář

26. 10. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Obchodní sladovny Prostějov zaniknou bez likvidace a jejich jmění převezme většinový akcionář, společnost Sladovny Soufflet ČR. Rozhodla o tom dnes valná hromada Obchodních sladoven. Pro změnu hlasoval majoritní akcionář, menšinoví vlastníci byli proti, zejména kvůli nízké ceně 854 korun, kterou obdrží za akcii. Jeden z nich smlouvu zpochybnil a nevyloučil, že rozhodnutí napadne soudní cestou. Společnost zanikne zápisem převodu do obchodního rejstříku. Nejpozději by se tak mělo stát do konce března příštího roku.

Třetina tuzemských uzenářských výrobků nevyhovuje špekáčkové vyhlášce

26. 10. 2004 | Zdroj: Agris |  Článek

Z celkového počtu 80 vzorků odebraných v obchodní síti s cílem zjistit dodržování požadavků výrobků v návaznosti na dodržování požadavků vyhlášky MZe č. 264/2003 Sb. pro maso, masné výrobky, ryby, ostatní vodní živočichy a výrobky z nich, vejce a výrobky z nich byly zjištěny závady u 34 výrobků (tj. 42,5 procenta). Informoval o tom dnes mluvčí ministerstva zemědělství Martin Severa. Z tohoto podílu připadly závady u 35 procent českých a u 7,5 procent zahraničních výrobků.

NEWSLETTER

Podporujeme