Potravinářství

Výstav humpoleckého Bernardu loni vzrostl o 13 pct na 123.000 hl

19. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Humpolecký Rodinný pivovar Bernard loni meziročně zvedl výstav o 13 procent na 123.000 hektolitrů. Podnik uvařil největší množství piva za posledních deset let, řekl dnes mluvčí firmy Zdeněk Mikulášek. Podle něj růst prodeje vedle kvality ovlivnily také investice do obchodního systému. Obrat pivovaru se meziročně zvedl o pětinu na 193 milionů korun. "Máme dlouhodobou marketingovou koncepci," uvedl Mikulášek. Pivovar, který vaří sedm druhů piva, již zásobuje téměř 1500 restaurací v celé republice.

Rybáři žádají změnu v zákoně

19. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Členové rybářských svazů v ČR chtějí po senátorech, aby do parlamentu vrátili s pozměňovacími návrhy návrh zákona o rybářství, protože v něm našli ustanovení, která by omezila výkon jejich rybářských práv. Upozornil na to předseda Moravského rybářského svazu v Brně Rudolf Milerski. Zákon o rybářství má Senát projednávat tento týden. "Jde zejména o paragraf 34, jehož třetí bod nezaručuje kontinuitu výkonu rybářského práva a hospodaření rybářských spolků. Může navodit stav, kdy úředníci na krajích ve výběrových řízeních upřednostní jiné subjekty a ty se tak stanou uživateli rybářských revírů," upozornil Milerski s tím, že kontaktovali senátora Roberta Koláře, aby v Senátu přednesl pozměňovací návrhy.

Lounská mlékárna propustí na 130 pracovníků

19. 1. 2004 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Společnost Lounská mlékárna ukončila na konci minulého roku výrobu mlékárenských produktů. Práci tak ztratí na 130 jejích zaměstnanců. Část z nich už odešla, zbytek firma propustí do konce března. Mlékárna nemůže vyhovět požadavkům Evropské unie na přestavbu provozu, protože na to nemá peníze. Společnost nezaniká, nadále se ale bude zabývat jen obchodní činností. "Další existence závodu tak, aby odpovídal požadavkům po vstupu do EU, byla podmíněna investicemi ve stovkách milionů korun. Jejich návratnost by však byla více než problematická," uvedl majitel firmy Čestmír Kořen.

Farmáři v SRN s řetězci nejednají

19. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

"Němečtí zemědělci ani jejich svaz se supermarkety či řetězci obchodů o ceně výrobků obvykle nejednají. U nás vyjednávají u mléka mlékárny či sýrárny, u masa masokombináty nebo jatka. Mlékárna například jedná se supermarketem a nabídne cenu mléka za litr. Supermarket obvykle prohlásí, že cena musí jít dolů a naznačí o kolik. Mlékárna pak jde zpět za rolníky, kteří musí snížit svou prodejní cenu - tak se vlastně vytváří tržní cena," řekl Právu Rudolf Schmidt, vedoucí oddělení mléka při Německém svazu rolníků. V SRN je podle něj 125 mlékáren a všechny chtějí prodat své produkty, přičemž asi 90 procent mléka a mléčných výrobků se prodává právě v supermarketech.

Cesta řezníků do Evropy stojí desetitisíce korun

17. 1. 2004 | Zdroj: Listy Jindřichohradecka |  Článek

Bezdotykové baterie, uzavíratelné koše, plastové pracovní desky a další vybavení musejí mít prodejny řeznictví, aby vyhovovaly novým přísným veterinárním a hygienickým požadavkům, které jsou plně v souladu s normami unie. Jinak musejí skončit. "Nové podmínky již splňujeme, ale pochopitelně to něco stálo. Všechno máme v nerezu, dali jsme bezdotykové baterie, pod bednami musíme mít vozíky a řadu dalších věcí. Provedli jsme požadované nátěry, vymalovali jsme, i když to je věc, která se dělá bežně. Prodejnu musíme pořád postupně modernizovat, takže jsme hlavně dolaďovali, ale náklady byly v desetitisících. A za chvíli si zase někdo vymyslí něco nového," řekl nám včera majitel řeznictví v J. Hradci Miroslav Kos.

Delta investuje 100 miliónů do linky zamraženého pečiva

17. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Zhruba 100 miliónů korun vloží do rozšíření výroby zamraženého předpečeného pečiva firma Delta Frozen Products, dceřiná společnost Delta pekáren. Už příští pondělí začne skupina francouzských techniků v Kladně instalovat novou výrobní linku Mecatherm, sdělil Právu mluvčí Delta pekáren Jaroslav Pomp. "Naše dvě linky, jejichž měsíční produkce zaplní 150 kamiónů, již kapacitně nestačí. Nová investice představuje dalších 90 kamiónů výrobků měsíčně, což nám pomůže plně uspokojit rostoucí zájem trhu," uvedla ředitelka Delta Frozen Simona Sokolová. Linka má být uvedena do plného provozu již v dubnu. Kromě tradičních baget, jejichž denní produkce dosahuje až půl miliónu kusů, představují hlavní sortiment kladenské firmy i stále populárnější žemle kaiserky. Delta Frozen Products loni zaznamenala tržby 440 miliónů korun, což byl meziroční nárůst o 60 miliónů.

Rekordní pivní rok 2003: 162 litrů na hlavu!

16. 1. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Každý Čech včetně kojenců a starců vypil v loňském roce 324 půllitrů piva. Vychází to z odhadů výroby, které zveřejnil svaz pivovarů a sladoven. To je absolutně nejvyšší spotřeba piva na hlavu na celém světě. Pivovary si mnou ruce, protože na rozdíl od ostatních zemí, kde se pije méně, spotřeba v Česku utěšeně roste. "Očekáváme, že celostátně přesáhne roční výstav piva 18,5 milionu hektolitrů," řekl včera Jan Veselý, šéf svazu, který je zároveň předsedou Evropského pivovarského konventu.

Dovozci drůbeže si stěžují na postup při čerpání kvóty

16. 1. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Někteří tuzemští dovozci chtějí podat stížnost na postup celních orgánů při čerpání letošní kvóty na dovoz drůbežího masa se zvýhodněným clem. Tato kvóta měla být otevřena 2. ledna přesně v osm hodin ráno. Někteří zájemci o dovoz dodržení tohoto termínu zpochybňují. Tvrdí, že příslušný server celní správy byl otevřen předčasně a že celá dovozní kvóta byla vyčerpána ještě před osmou. Podle stěžovatelů měla být kvóta otevřena již před osmou hodinou, zhruba v 7 hodin a 57 minut a vyčerpána měla být v 7.59.

Stoupající stupeň soběstačnosti v produkci biopotravin ve Velké Británii

16. 1. 2004 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Téměř 100 % ekologického hovězího masa ve Velké Británii je tuzemské produkce. Během tří let se trh s ekologickým mlékem ve Velké Británii zdevítinásobil, dosvědčuje zpráva organizace Soil Association k výsledkům roku 2002. Do roku 2006 se má však dosavadní převis odstranit, například větším zpracováním na sýr. Dovozy masa klesly ze 40 % na 25 %. Firmy Sainsbury's, Waitrose a Marks & Spencer mezitím nabízejí téměř 100 % ekologického hovězího masa ze Spojeného království. Významné nárůsty lze zaznamenat ve změnách orné půdy (+68 %), ploch pro pěstování zeleniny (+ 54 %) a ovoce (+ 96 %). Velká Británie představuje po USA a Německu třetí největší trh s ekologickými potravinami.

Novým majitelem masokombinátu Martinov se zřejmě stane Milkagro

16. 1. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým majitelem masokombinátu Martinov, jehož vlastník Sena Corporation je od 31. října v konkurzu, se zřejmě stane olomoucká firma Milkagro, která je například většinovým akcionářem společnosti Olma. Dnes to řekl zdroj blízký jednání s tím, že tým správkyně konkurzní podstaty se ve finále rozhodoval mezi Milkagrem a skupinou Agrofert Holding Andreje Babiše. Kromě těchto dvou společností v prosinci předložily nabídku na koupi jednoho z největších tuzemských masokombinátů i dvě zahraniční firmy - slovenský Mecom a Onder Doner Produktion z Hamburku.

NEWSLETTER

Podporujeme