Potravinářství

Sumář pohybu cukru 2002-2003 - září 2002 až květen 2003

15. 7. 2003 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Hornorakouské pivo se pokouší prorazit na jihu Čech

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Někdo mluví o nošení dříví do lesa, jiný o revolučním přetrhávání tradic a další o normálním konkurenčním boji. Tak či tak: událost je to vskutku nevídaná. Do jižních Čech, kde se vyrábí pivo v šesti pivovarech a kde existuje silný pivní patriotismus, se pokouší vstoupit Freistädter Bier. Pivovar z hornorakouského Freistadtu začne tento týden prodávat své pivo v českokrumlovské Rybářské restauraci na Ostrově. Freistädter Bier tak pronikl do rodného města domácího Eggenbergu.

Kraj se chce pustit do analýzy cen potravinářských výrobků

15. 7. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

Obchodní řetězce tlačí ceny hotových potravinářských výrobků dolů, což vítají spotřebitelé, jenže zároveň tím nutí výrobce ke snižování kvality. Uvedl to v pondělí v Brně vicehejtman Antonín Kment (US). Dodal, že Krajský úřad Jihomoravského kraje ve spolupráci s Agrární komorou ČR připravuje v této souvislosti analýzu finančních toků, jejichž systém je právě v obchodu a v zemědělství nepřehledný. "Máme pocit, že systém je nutno zjednodušit," řekl Kment. Podle prezidenta Agrární komory ČR Václava Hlaváčka zatím komunikují s řetězcem Ahold o komoditách vejce a mléko.

Vinařské stezky versus zákon

15. 7. 2003 | Zdroj: Právo |  Článek

V rozporu se zákonem o provozu na pozemních komunikacích je projekt vinařských stezek na jižní Moravě. Tvrdí to většina starostů v regionu. Podle nich tento projekt ve své podstatě navádí k porušování zákona a podporuje zhoršení bezpečnosti silničního provozu. Smyslem projektu je zpřístupnit turistům krásy regionu a dostat je do oblasti výroby vína. Autoři chtěli podpořit cestovní ruch, zejména cykloturistiku. Turisté mají poznat kraj a jeho specifika - vinné sklepy.

Vína ze Starého Plzence získala ocenění

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Výrobky staroplzenecké vinařské společnosti Bohemia Sekt uspěly v mezinárodním klání. Ze 49. ročníku mezinárodního konkurzu vín Víno Ljubljana firma v kategorii sektů získala v konkurenci 766 vzorků z 28 zemí světa zlatou medaili a titul Světový šampion za značku Bohemia Sekt Prestige. Víno Ljubljana patří do TOP 10 světových soutěží vín. Ocenění na jiné soutěži zase získala značka Chateau Radyně brut 1999 - ta jako jediné tuzemské víno v konkurenci 497 vín ze čtrnácti zemí získala titul v soutěži Vinoforum.

Pivovar bude mít novou varnu, pivo bude mít tradiční chuť

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ze země začíná vyrůstat nová varna nejslavnějšího českého piva, Pilsner Urquell. Před dvěma měsíci pivovarníci poklepali na základní kámen, světlo světa má budova spatřit na jaře příštího roku. Původní varna projde modernizací a nová, která právě nyní vzniká vedle ní, výrazně rozšíří kapacitu výroby. Osm varních souprav používaných dnes v pivovaru pochází z roku 1978, šest z roku 1950 a nejstarší dvě dokonce z roku 1903.

Lahůdky v první vlně kontrol obstály

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Milovníci zmrzliny, cukrářských i lahůdkářských výrobků se nemusí ani v létě výrazněji obávat, že by jim oblíbené pochoutky způsobily zdravotní potíže. Kontroloři potravinářské inspekce se v kraji letos setkávají jen s ojedinělými prohřešky. Ani hygienici zatím nezaznamenali epidemii salmonelózy. "Pokud se týká zmrzliny, byly všechny odebrané vzorky v pořádku. Ale jeden nešvar u zmrzliny přesto je - a to hygiena prodeje.

Podíl recyklace obalových odpadů v EU se zřejmě zvýší

15. 7. 2003 | Zdroj: Ekolist.cz |  Článek

Evropský parlament schválil 2. července návrh novely směrnice o obalech a obalových odpadech. Podle nového znění, které však zatím nevstoupilo v platnost, se na více než dvojnásobek zvyšují požadavky na míru recyklace obalového odpadu. Podle evropské komisařky pro životní prostředí Margot Wallströmové představuje schválení návrhu Evropským parlamentem "další milník na cestě k tomu, aby se recyklace obalů stala v pravidlem v 15ti členských státech a v brzké budoucnosti i v přistupujících státech".

Továrna by mohla vyrábět kaviár

15. 7. 2003 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Kaviár nebo krabí maso by se mohlo zpracovávat v podnikatelské zóně u Kozomína na Mělnicku. Právě tam by měla vzniknout továrna ruského investora. Rýsuje se i šance na výstavbu velkého lihovaru, benzinových pump a skladovacích hal u dálnice. Vedení obce je ale v hodnocení těchto projektů opatrné, protože už zažilo příliš nesplněných slibů od různých investorů. V blízkosti Kozomína a sousedních obcí je zhruba 60 hektarů pozemků soukromých vlastníků, které jsou využitelné k podnikání.

Začaly platit některé prováděcí vyhlášky k novele veterinárního zákona

15. 7. 2003 | Zdroj: Agris |  Článek

První čtyři prováděcí vyhlášky k novele veterinárního zákona jsou na světě od 27. června, kdy vyšly ve Sbírce zákonů pod čísly 200 až 203/2003. Informoval o tom dnes tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR (SVS) Josef Duben.

NEWSLETTER

Podporujeme