Potravinářství

SZPI zjistila zakázaný pesticid carbofuran v sušeném Goji z Číny

9. 4. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila přítomnost pesticidu carbofuran v potravině „Goji – kustovnice čínská“, šarže L:NL004012017, datum minimální trvanlivosti do 30/08/2018, země původu: Čína.

Německá Edeka zostřuje boj proti Nestlé

9. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Největší německý řetězec supermarketů Edeka přiostřil boj evropského maloobchodu proti světové jedničce ve výrobě balených potravin, švýcarské skupině Nestlé. Rozšířil seznam výrobků, které svým obchodům nedoporučuje od skupiny odebírat.

Letošní zima a zatím ani jaro vinařům žádné komplikace nepřinesly

8. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Letošní zima a zatím ani počátek jara vinařům žádné komplikace nepřinesly. Rašení vinné révy je oproti loňsku opožděno o zhruba dva týdny. Odborníci to ale vnímají pozitivně s ohledem na každoročně hrozící jarní mrazy, zjistila ČTK od Svazu vinařů.

Madeta v J. Hradci předělává tvarohárnu, investuje až 200 milionů

6. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Mlékárna Madeta letos dokončí modernizaci tvarohárny závodu v Jindřichově Hradci, investuje 150 až 200 milionů korun. Produkce krémů Lipánek, jež vyrábí od roku 1966, tak postupně stoupne až o 30 procent. V závodu jsou dva noví roboti a nová plnicí linka, jejíž zkušební provoz začal.

Ředitelem Mars Wrigley Confectionery se stal Michal Říha

6. 4. 2018 | Zdroj: ČTK |  Článek

Novým ředitelem továrny na cukrovinky Mars Wrigley Confectionery v Poříčí nad Sázavou na Benešovsku se stal Michal Říha (44). Vystřídal Suzanne Lakeovou, která míří do managementu firmy v Chicagu. Říha je prvním Čechem na této pozici v téměř dvacetileté historii továrny, sdělila dnes ČTK Pavlína Perlíková z mediální agentury.

Spotřeba vína roste. Staví se největší lisovna v Česku

6. 4. 2018 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Češi se „propíjejí“ k vínu a výrobci na to musejí reagovat. Zatímco těsně po sametové revoluci se u nás zkonzumovalo asi 11 litrů tekuté révy na osobu a rok, aktuálně je to dvakrát tolik a zájem našinců o víno s drobnými výkyvy neustále roste.

Albert zmenší prodejny, za hlavní tržnice utratí až 120 milionů

6. 4. 2018 | Zdroj: iDNES.cz |  Odkaz

Nový koncept „tržnice“ otevřel Albert na pražském Chodově loni v srpnu. Dominuje v něm dřevo a matná černá barva. Kromě zdravého koutku, vlastní pekárny či vinotéky, se v prodejně objevil třeba netradiční prostor pro střihané bylinky.

V každém jídle může být i 100 kusů plastů. Za rok jich člověk sní až 68 tisíc, naznačuje studie

6. 4. 2018 | Zdroj: ČT 24 |  Článek

V každém jídle, které sníme, by podle nové studie mohlo být nečekaně velké množství drobných plastových částeček.

Masu ve vlastní šťávě z letákové akce chyběla až pětina masa

5. 4. 2018 | Zdroj: SZPI |  Článek

Systematické falšování mimořádného rozsahu zjistili inspektoři SZPI při kontrole masných výrobků uváděných na trh jako tzv. „Jedinečná nabídka“ v letákové akci prodejce Penny Market v březnu 2018.

Kvalita superpotravin v Andách je ohrožena nadprodukcí

5. 4. 2018 | Zdroj: ceskenoviny.cz |  Článek

Původní obyvatelstvo od vrcholků And po hlubiny amazonské džungle a chladnou Patagonii již dávno jedlo quinou, camu camu nebo calafate. Avšak tyto složky zdravé výživy, které si získaly mezinárodní popularitu, jsou nyní ohroženy nadprodukcí, píše agentura AFP.

NEWSLETTER

Podporujeme