Potravinářství

Rok 2008 definitivně uzavřen

2. 3. 2009 | Zdroj: Státní zemědělská a potravinářská inspekce - SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce stále pokračuje v zefektivňování své kontrolní činnosti. Důsledkem toho je i postupné zjednodušování administrativy spojené s výkonem dozoru, zdokonalování informačního systému, kam jsou vkládána všechna data, i neustálý důraz na vzdělávání inspektorů. Výsledky těchto snah se promítají i do výčtu činností za rok 2008 - bylo uskutečněno 73 837 cíleně zaměřených kontrol, z toho 10 235 u výrobců a 63 522 v obchodech. V porovnání s rokem 2007 tak došlo k dalšímu znatelnému nárůstu počtu kontrol.

Zemědělci vtrhli do marketů a hledali české výrobky

2. 3. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Ze 152 druhů mléčných výrobků si drží mírnou převahu zahraniční výroba. Alespoň v Lidlu u táborské nemocnice bylo ve čtvrtek k dostání 81 druhů zboží zahraničních výrobců a 71 tuzemských. Přestože pro zákazníka jde o zanedbatelný rozdíl, prezident Agrární komory ČR Jan Veleba hovoří o tragickém výsledku. „Jsem si jist, že v žádné civilizované zemi na západ od našich hranic takový výsledek není možný. Přesně to odráží politiku Evropské unie směrem k nám: aby tamější zemědělci a zpracovatelé mohli vyrábět, je pro ně Česká republika vítaným obchodním prostorem,“ řekl Veleba v Táboře, kde se zúčastnil manažerského fóra.

Téměř 6 000 vzorků potravin loni nevyhovělo normám

2. 3. 2009 | Zdroj: Agris |  Článek

V roce 2008 uskutečnila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) 73 837 cíleně zaměřených kontrol, z toho 10 235 u výrobců a 63 522 v obchodech. Informovala o tom v pátek mluvčí SZPI Martina Šmídtová. „V porovnání s rokem 2007 tak došlo k dalšímu znatelnému nárůstu počtu kontrol. Kromě toho inspekce v loňském roce v souladu s požadavkem evropské legislativy zavedla i nový typ úřední kontroly, a sice audit, v rámci kterého inspektoři provádějí komplexní kontrolu systému zajištění bezpečnosti potravin u daného provozovatele. Zároveň SZPI v loňském roce úspěšně obhájila certifikát ISO 9001:2000,“ uvedla mluvčí.

Farmáře trápí velké ztráty kvůli cenám mléka

2. 3. 2009 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

A problémy mají i ostatní farmáři, kteří se soustředí na chov dobytka. Do budoucna prý navíc může být ještě hůř: za nepříznivý stav totiž může nízká nákupní cena mléka v České republice, což nejen regionálním zemědělcům způsobuje nemalé obtíže. „Máme tu tisíc sto krav. A nyní v průměru dodáváme denně pětadvacet tisíc litrů mléka do mlékárny Olma. Na každém litru proděláváme dvě koruny, denně pak padesát tisíc korun,“ povzdechl si jednatel společnosti Agroječmínek Chropyně František Pospíšil.

Zdravotní tvrzení ve Švýcarsku

1. 3. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Ve Švýcarsku se uvádění tvrzení souvisejících se zdravím reguluje Nařízením o potravinách a předmětech spotřeby (LGV). Stejně jako v legislativě EU jsou všeobecně zakázána jakákoli tvrzení a náznaky, že potravina má vlastnosti působící na předcházení chorobám, jejich zmírňování nebo léčení. Pokud je na bonbonech uvedeno „proti kašli“, jedná se ve Švýcarsku o výrobek, zařazený mezi léčiva, zatímco v EU se jedná o potravinu.

Francouzští vinaři ztrácejí pozice, upozorňuje nová studie

28. 2. 2009 | Zdroj: ČTK |  Článek

Francouzští vinaři nejsou schopni využít nynějšího zvyšování spotřeby vína ve světě a ztrácejí v konkurenci s italskými a španělskými kolegy. Upozornila na to studie odborné francouzské organizace Viniflhor zveřejněná během nynějšího zemědělského veletrhu v Paříži. Francie teď podle ní zabírá 17 procent světového trhu s vínem co do objemu a 34 procent co do hodnoty, zatímco začátkem 90. let to bylo 25, respektive 51 procent.

ZPRÁVA O TRHU DRŮBEŽÍHO MASA - leden 2009

27. 2. 2009 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Lednová CZV jatečných kuřat tř. I se podle výběrového šetření MZe proti prosinci snížila o 0,32 Kč/kg ž. hm. (o 1,5 %) na 20,37 Kč/kg ž. hm. Při meziročním srovnání s lednem 2008 byla letos CZV jatečných kuřat tř. A nižší o 3,22 Kč/kg ž. hm. (o 13,6 %). CZV jatečných slepic tř. A se proti prosinci snížila o 3,06 Kč/kg (o 28,7 %) na 7,59 Kč/kg ž. hm. U jatečných krůt se CZV za leden proti minulému měsíci zvýšila o 2,6 % (o 0,83 Kč/kg), na 32,97 Kč/kg. Ve srovnání s lednem 2008 se cena jatečných krůt snížila o 8,4 % (o 3,02 Kč/kg).

Prazdroj začal nově filtrovat pivo

27. 2. 2009 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Zejména kvůli exportu do vzdálených míst začal Plzeňský Prazdroj veškeré pivo vyráběné v Plzni filtrovat na linkách s membránovou filtrací. Oproti křemelinovému způsobu, nejrozšířenější filtraci piva v ČR, je šetrnější k nápoji a vzniká minimum odpadu. Pivo si déle udrží čerstvou chuť, řekl obchodní sládek pivovaru Václav Berka. Náklady na investici firma nesdělila. Po odstavení dvou křemelinových linek filtruje nyní pivovar, údajně jako jediný v ČR, všechny druhy piv na dvou linkách s membránovou filtrací s celkovým výkonem 1200 hektolitrů piva za hodinu

Bursík představí zákon o odpadech, chce konec igelitových tašek zdarma

27. 2. 2009 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ministr životního prostředí a šéf zelených Martin Bursík dnes představí nový odpadový zákon. Měl by zpřísnit pravidla pro skládkování komunálního i nebezpečného odpadu a zvýšit recyklaci. Obchody by už například neměly zdarma rozdávat nákupní tašky. Zákon také zvyšuje počet obchodů, do kterých mohou lidé vracet vybrané výrobky, které dosloužily. "Rozšíří počet míst, kde je možné odevzdat staré spotřebiče, baterky, autovraky či pneumatiky," poznamenal mluvčí ministerstva Jakub Kašpar.

Další rebaudiosid A schválen v USA do potravin

27. 2. 2009 | Zdroj: ÚZEI, Agronavigator.cz |  Článek

Americký úřad FDA schválil neenergetické sladidlo rebaudiosid A nebo Reb A od společnosti Pure Circle jako všeobecně uznané za bezpečné – GRAS (Generally Recognized as Safe), takže jej lze přidávat i do potravin, nejen do suplementů. Poznámka: V polovině r. 2008 získala statut GRAS rostlina stevia, z níž je rebaudiosid A vyroben, a v prosinci 2008 také rebaudiosid Truvia - od firmy Cargill. Použití výrobku PureVia bylo dosud možné jen jako stolní sladidlo a složka suplementů.

NEWSLETTER

Podporujeme