Potravinářství

Uprchlík Pitr vyprodává. Marilu kupují Slováci

28. 8. 2007 | Zdroj: tyden.cz |  Článek

Tomáš Pitr a jeho partner v byznysu i na útěku Jiří Syrovátka se zbavují majetků v Česku. Po Setuze prodali společnost Marila Balírny. Výrobce levné kávy, sušenek, perníků, přírodní a ochucené vody Ondrášovka nebo obávané Šaratice kupuje za necelou miliardu korun slovenská společnost Arca Capital.

Zahájení výroby bioethanolu

27. 8. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Společnost Agroetanol TTD, a. s. zahájila v  lihovaru Dobrovice dne 24. srpna 2007 opětovně výrobu kvasného bezvodého lihu pro přimíchávání do pohonných hmot. Společnost Agroetanol TTD je prvním českým výrobcem bezvodého lihu, který zpracovává zemědělskou komoditu na nepotravinářské využití. Základní surovinou pro výrobu je cukrová řepa, která je dodávána celkem od 450 pěstitelů. Společnost zahájila výrobu lihu již v  říjnu 2006 a během své první kampaně, která trvala do konce prosince 2006, vyrobila cca. 150 000 hl lihu. Samotná výstavba lihovaru byla rozdělena na 2 etapy, ta první umožnila lihovaru vyrábět líh pouze v  cukrovarnické kampani (září – prosinec) a ta druhá, která byla dokončena v  tomto měsíci, umožňuje lihovaru celoroční provoz.

V sušených meruňkách z Turecka odhalili inspektoři SZPI hmyz

27. 8. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala uvádět do oběhu sušené vypeckované meruňky v balení 200g, s datem minimální trvanlivosti do 15.6.2008. V sušených meruňkách byl nalezen drobný bílý hmyz. Do České republiky byly meruňky dovezeny od společnosti Obio Organik Tarim Urunleri San. Tic. Ltd. Sti. firmou K-Servis, Praha. Do sítě společnosti Penny Market byly dodány po přebalení ve společnosti LTC, Vysoké Mýto. Protože je předpoklad, že zárodky hmyzu se dostaly do sušeného ovoce již v Turecku, SZPI dnes o celé záležitosti informovala prostřednictvím Systému rychlého varování pro potraviny a krmiva (RASFF) Evropskou komisi.

Češi jedí stále méně chleba;víc si naopak dopřejí housek a koláčů

27. 8. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

V jídelníčku Čechů postupně ubývá chleba a přibývá housek či koláčů. Spotřeba chleba klesla od roku 1989 o 6,3 procenta na předloňských 53,2 kilogramu na osobu. Naopak rohlíků, housek, koláčů, bábovek a dalších druhů pšeničného pečiva snědl v roce 2005 každý Čech v průměru 44,2 kilogramu, což byl proti roku 1989 nárůst o třetinu. Vyplývá to ze statistických údajů. Podle odborníků tyto změny zřejmě souvisí s tím, že chleba už není tak levnou záležitostí a nekupuje se "po dvou pecnech", aby pak končíval i v popelnici. Znatelný je také příklon spotřebitelů ke zdravé výživě a k celozrnným a jinak vylepšeným pekárenským výrobkům. Vliv má zřejmě i rostoucí kupní síla obyvatel, kteří si tak dopřejí dražší pečivo.

Český pivař přechází na lahve a nealko pivo

27. 8. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Popíjet pivo bez alkoholu se v Česku dostává stále více do módy. V prvním pololetí čeští pivovarníci uvařili téměř dvakrát více nealka než v předchozím roce a čekají další růst. Bez alkoholu je každé čtyřicáté uvařené české pivo a tento podíl má i nadále růst. "Během dvou až tří let stoupne podíl nealko piva na pět procent z celkové produkce," odhaduje Jan Veselý, šéf Českého svazu pivovarů a sladoven. V loňském roce se pivovary svezly na zájmu o nealko, který vyvolal nový silniční zákon, a ani letos tento trend neoslabuje. Výroba piva láme rekordy i v celkových číslech. "Očekáváme, že letos se v Česku poprvé v historii uvaří přes 20 milionů hektolitrů piva," odhaduje Veselý. Stále více piva přitom míří za hranice, například Lobkowiczký pivovar vyváží přes 80 procent své produkce.

SOS: Inspekce dostatečně neinformuje o závadných potravinách

24. 8. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Sdružení na obranu spotřebitelů kritizuje Státní zemědělskou a potravinářskou inspekci, která prý nedostatečně informuje veřejnost o závadných potravinách. Uvedla to dnes televize Nova. Spotřebitelská organizace poukazuje především na postup při zveřejňování informací o potravinářském zahušťovadle E412, které obsahovalo jedovaté dioxiny. SOS se například nelíbilo, že na tiskové konferenci k výskytu nebezpečného zahušťovadla ministr zemědělství Petr Gandalovič a šéf inspekce Jakub Šebesta ujišťovali, že českým spotřebitelům žádné nebezpečí nehrozí, protože podle nich žádné takové výrobky už na trhu nejsou. Den poté ale inspekce na internetových stránkách upozornila na jogurt původem z Německa s trvanlivostí do 24. srpna 2007 a guláš s datem spotřeby do 19. září 2008.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 31. – 32. týden 2007

23. 8. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná CZV jat. prasat za tř. S-T ve 32. týdnu stagnovala na 43,84 Kč/kg JUT (34,12 Kč/kg ž. hm.), Ve sledovaných podnicích se porazilo o 1 098 ks prasat méně než v předchozím týdnu. Úbytek prasat byl největší ve tř. U (-1 625 ks) a ve tř. R (-144 ks). Naopak více prasat se porazilo např. ve tř. S (+374 ks) a ve tř. E (+137 ks). Nejvíce prasat bylo zařazeno ve tř. E a U (57 % a 25 % z celk. porážek). Do tříd SEU bylo zařazeno 94,5 % prasat za prům. cenu 44,31 Kč/kg JUT (34,48 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je vyšší ve srovnání s cenou dosaženou v předchozím týdnu (+0,14 Kč/kg JUT). Zmasilost se ve 32. týdnu změnila pouze ve tř. P (-1,54 %) na 36,46 % a ve tř. T (-0,16 %) na 52,22 %. Průměr. porážková hmotnost v živém klesla ve tř. P o 7 kg, ve tř. O o 4 kg a ve tř. N o 3 kg. Zvýšila se o 8 kg ve tř. T, o 1 kg ve tř. R. Ve tř. S, E a U stagnovala. V nejvíce zastoupené tř. E dosáhla porážková hmotnost 109 kg ž. hm., tj. shodně s předchozím týdnem.

Velká Británie bude opět vyvážet většinu masa do EU

23. 8. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Výjimkou je hrabství Surrey, kde byla zjištěna SLAK, a kde nadále platí zvláštní opatření. Velká Británie může od soboty (18. 8. 2007) obnovit téměř veškerý vývoz živých zvířat, masa a mléčných výrobků do ostatních zemí Evropské unie. Výbor veterinárních expertů tak vyhověl požadavku komise, která chtěla, aby se zákaz vývozu na unijní trh týkal jen zhruba desetikilometrové oblasti kolem chovů, kde byly začátkem srpna potvrzeny dva nové případy nákazy SLAK.

Statistici: Nejlepší dojnice jsou z Moravskoslezského kraje

23. 8. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Nejlepšími dojnicemi v Česku se mohou chlubit farmáři v Moravskoslezském kraji. Průměrná denní dojivost v regionu dosáhla v prvním letošním pololetí 19,8 litru mléka na krávu, což je nejvíce ze všech krajů v republice. Vyplývá to z údajů Českého statistického úřadu (ČSÚ). Za celé Česko činila denní dojivost krav přibližně 18 litrů mléka. Nejméně mléka podle ČSÚ letos dávaly krávy v Karlovarském kraji. Za severomoravskými rekordmankami zaostávaly v denní produkci bezmála o šest litrů. Průměrná dojivost na krávu za pololetí v Moravskoslezském kraji představovala 3585 litrů a meziročně se zvýšila o 4,1 procenta. Před rokem nadojily zdejší krávy v průměru 19 litrů mléka denně.

V průběhu víkendu se v  České republice již naplno rozběhla sklizeň chmele

21. 8. 2007 | Zdroj: Agris |  Článek

Několik chmelařských podniků začalo se sklizní chmele již v  průběhu minulého týdne, většina se ovšem přidala až v  průběhu víkendu. Hlavní část ploch chmele bude tedy očesána do začátku září. První výsledky chmelařských podniků potvrzují předchozí odhady o podprůměrné sklizni.V roce 2007 sklízí chmel v České republice 139 pěstitelů chmele, nejvíce podniků připadá na největší Žateckou chmelařskou oblast – 94. Podle údajů Ústředního kontrolní a zkušebního ústavu zemědělského, který má v  ČR na starosti certifikaci chmele se chmel sklízí v  celkem 209 obcích (132 v Žatecké chmelařské oblasti, 47 v  Úštěcké chmelařské oblasti a 30 v  Tršické chmelařské oblasti).

NEWSLETTER

Podporujeme