Potravinářství

Ptačí chřipka ovlivňuje trhy EU s drůbeží

17. 3. 2006 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Ekonomické ztráty výrobců a pokles cen drůbežího masa, růst cen hovězího a vepřového masa. Podle specialisty Rabobanky Nan-Dirka Muldera finanční ztráty evropského drůbežářského odvětví způsobené ptačí chřipkou byly v únoru 2006 o 50 mil. EUR větší než v lednu. Ztráty tohoto odvětví dosáhly za únor 300 mil. EUR, zatímco podle odhadů z konce ledna ztráty za první měsíc 2006 činily 150-250 mil. EUR. Výskyt ptačí chřipky u divokých ptáků na území EU a na farmě s komerčním chovem krůt ve Francii způsobily pokles průměrné spotřeby drůbežího masa v celé EU proti stejnému období minulého roku o 10-15 %.

Štramberské uši a Pohořelický kapr se zřejmě dočkají ochrany EU

17. 3. 2006 | Zdroj: Agris |  Článek

Dva české potravinářské výrobky by se měly dočkat podobné ochrany, jaké se v Evropské unii již těší třeba italský sýr parmazán či řecký sýr feta. Vyplynulo to z jednání ministra zemědělství Jana Mládka s komisařkou Mariann Fischerovou-Bölovou 24. ledna. "Pohořelický kapr a Štramberské uši jsou dvě z 31 českých žádostí, které budou splněny," řekl ministr po setkání s komisařkou. Ujednání v praxi znamená, že návrh na udělení ochrany zeměpisného označení původu u obou českých specialit vyjde v úředním věstníku a poté zainteresované strany budou mít půlroční lhůtu na vznesení případných námitek. "Není důvod, proč by to neměly dostat," soudí ministr.

Aktuální informace pro chovatele

16. 3. 2006 | Zdroj: CENTROODBYT-národní odbytové družstvo |  Soubor

V průběhu současného týdne se základní domácí ceny prasat opět pohybují mezi 38-39,- Kč/kg JUT zastudena, s jednou nižší výjimkou. Nejfrekventovanější cena byla 38,- Kč. Cena českých prasat se dostala ještě hlouběji pod průměr EU-25, a již deset týdnů se stále snižuje! V zemích EU 15 dle ISN se ceny v 11.týdnu nadále zpevňují, výjimečně jsou stabilní. Zpevnění cen hlásí Španělsko, Německo, Holandsko, Dánsko, Francie, Belgie, Velká Británie. Pouze v Rakousku a Švédsku nedošlo ke změně. Nejvyšší korigované kilogramové ceny (56 % zmasilost, 79 % výtěžnost, bez DPH, v živém)-1,52 € bylo opět dosaženo ve Španělsku.V příštím týdnu je očekáván další příznivý cenový vývoj.

Vinaři si vydobyli další peníze

16. 3. 2006 | Zdroj: edotace.cz |  Článek

Ministr zemědělství Jan Mládek potvrdil, že začne fungovat Vinařský fond: z něj budou čerpat tuzemští vinaři desítky miliónů korun ročně na propagaci své produkce. Vinařům se nátlak na vládu vyplácí. V lednu pohrozili demonstrací, protože loni málo vydělali - a od té doby pro ně politici dělají, co mohou. Včera ministr zemědělství Jan Mládek potvrdil, že začne fungovat Vinařský fond: z něj budou čerpat tuzemští vinaři desítky miliónů korun ročně na propagaci své produkce.

EU zruší embargo na britské hovězí maso

16. 3. 2006 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Evropská komise za šest týdnů formálně zruší embargo na vývoz britského hovězího masa, které bylo zavedeno před 10 lety kvůli mimořádně vysokému výskytu BSE. Pro jeho odstranění se dnes vyslovil příslušný stálý výbor EU složený z veterinárních expertů všech členských států. Rozhodnutí bude ještě po dobu jednoho měsíce přezkoumávat Evropský parlament. Výbor dospěl k závěru, že Británie splnila podmínky pro odvolání embarga, tedy že se podřídila všem pokynům EU zaměřeným na likvidaci BSE. Už před dvěma lety poklesl výskyt BSE v Británii pod 200 případů na milion kusů dobytka. Loni v červnu veterinární úřad EU konstatoval, že kontroly BSE jsou v zemi řádně prováděny a že předpisy ohledně identifikace a registrace zvířat se plní.

HACCP podle EU (1)

16. 3. 2006 | Zdroj: Jidelny.cz |  Článek

Komise DG SANCO vydala na podzim 2006 další oficiální dokument na podporu zavedení a provozování systému HACCP (požadovaného např. nařízením 852/2004). Jde o dokument SANCO/1955/2005. V plném znění se objevil na www stránkách MZe. Protože je poměrně dlouhý, následující příspěvek shrnuje jeho hlavní myšlenky.

Dohoda o víně mezi EU a USA napomůže EU obchodovat s vínem v USA

16. 3. 2006 | Zdroj: Evropska-unie.cz |  Článek

Evropská unie a Spojené státy podepsaly v Londýně dvoustrannou dohodu o víně, z níž budou mít výrobci vína v EU velký prospěch. Dohodě, kterou v prosinci 2005 schválili ministři zemědělství v EU, předcházelo dvacet let vyjednávání. Tato dohoda o víně pomůže výrobcům vína v EU navázat na svůj současný úspěch v USA – největšího trhu, na nějž EU vyváží. EU každoročně vyváží do USA víno v hodnotě vyšší než 2 miliardy EUR, což představuje přibližně 40 % vývozu EU. Dohoda o víně je zcela jasným důkazem, že USA a EU dokáží důležité a složité otázky vyřešit prostřednictvím dvoustranných vyjednávání a obě strany se zavázaly, že takový postup budou v budoucnu využívat. EU a USA zahájí během devadesáti dnů rozhovory o ambicióznější dohodě, která bude následovat po této dohodě.

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY - únor 2006

15. 3. 2006 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Sklepy ve Velkých Bílovicích se v dubnu otevřou lidem

15. 3. 2006 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Na začátku dubna se návštěvníkům Velkých Bílovic otevře přes dvacet vinných sklepů, kde budou moci ochutnat širokou nabídku jihomoravských vín. Akci s názvem "Ze sklepa do sklepa" pořádá místní spolek vinařů. Velké Bílovice jsou největší vinařskou obcí v České republice. "Ve Velkých Bílovicích je přes osm set hektarů vinic, devět set pěstitelů vína a také nejvíce soustředěných vinných sklepů u nás, na šest set padesát," tvrdí vedoucí akce František Zapletal, který byl zároveň duchovním otcem myšlenky uspořádat velkobílovické putování za vínem.

Pečivo výrazně podraží, kvůli nákladům

15. 3. 2006 | Zdroj: Aktuálně.cz |  Článek

Až o čtvrtinu by mohly vzrůst v průběhu následujících dvou měsíců v ČR spotřebitelské ceny chleba, pečiva a dalších pekárenských výrobků. Potvrdil to na dnešním jednání představenstva Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů předseda svazu Stanislav Musil. Především kvůli růstu cen energií jsou podle jeho údajů prakticky všechny pekárny v Česku v červených číslech. Ceny zemního plynu se podle Svazu zvýšily o 25 procent a elektřiny o 13,5 procenta. Díky dlouhé letošní zimě vzrostly ale náklady za energie některým podnikům až o 60 procent.

NEWSLETTER

Podporujeme