Potravinářství

Ryby z našich řek obsahují nadměrné množství rtuti

15. 11. 2005 | Zdroj: Hospodárske noviny |  Článek

Státní veterinární ústav letos zopakoval měření, které provedl loni na zakázku Spolany Neratovice, a zjistil, že některé ryby ve Vltavě a Labi obsahují víc rtuti, než je povolené množství. Ústav tak došel k podobným výsledkům jako před rokem. "Nejnižší průměrné hodnoty byly opět zjištěny v Děčíně. Nejvyšší absolutní hodnoty v lokalitě Obříství," sdělil pracovník ústavu Jan Rosmus.

Káva Arabika dramaticky oslabila

15. 11. 2005 | Zdroj: Colosseum |  Článek

Cena kávy Arabiky v pondělí na burze New York Board of Trade dramaticky propadla dolů. Nejaktivnější prosincový futures kontrakt této komodity včera ztratil 710 bodů a uzavřel na ceně 99,85 centu za libru. Mohutný výprodej odstartovala likvidace dlouhých pozic v trhu ze strany některých komoditních fondů. Pokles ceny kávy však v pondělí umocnila aktivace velkého množství prodejních stop pokynů, ke které došlo poté co kurz prosincového kontraktu prorazil pod důležité cenové úrovně.

Nizozemský Leaf investuje v slovenských Levicích miliardu Sk

15. 11. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Investici kolem miliardy slovenských korun očekávají v západoslovenských Levicích. Nizozemský výrobce cukrovinek Leaf zde začátkem příštího roku začne na pozemku o rozloze pěti hektarů stavět závod, ve kterém najde práci 450 lidí. ČTK to potvrdil primátor Levic Štefan Mišák.

Sýrárna začala opět vyrábět

15. 11. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Po měsíci odstávky obnovila sýrárna v Kruhu u Jilemnice znovu výrobu. Majitelům se podařilo nasmlouvat dostatek dodavatelů mléka. Právě zemědělci se před časem od vyhlášené sýrárny odklonili a začali raději mléko vyvážet do Německa. Firma se tak prakticky ze dne na den ocitla bez základní výrobní suroviny - mléka. „O odbyt nemáme nouzi,“ řekl ředitel sýrárny Alois Šatný. „Výroba zatím nabíhá postupně, měsíce jsme stáli,“ dodal ředitel.

Spor o značku Tokaj pretrváva

15. 11. 2005 | Zdroj: Agroportal.sk |  Článek

Medzi Slovenskom a Maďarskom naďalej pretrváva spor o používanie názvu Tokaj, a to aj napriek dohode z roku 2004. Potvrdilo to rokovanie slovensko-maďarskej komisie pre európsku a euroatlantickú integráciu, ktoré sa v uplynulom týždni konalo v Bratislave. Podľa Andrása Bársonyho, štátneho tajomníka maďarského ministerstva zahraničných vecí, je prekvapujúce, ako výrazne sa líšia stanoviská ministerstiev pôdohospodárstva oboch krajín k otázke používania značky Tokaj.

Mlékárna Kunín výrazně zvýšila vývoz

14. 11. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Výrobky za více než 144 miliónů korun již letos vyvezla Mlékárna Kunín. Ve srovnání se stejným obdobím minulého roku firma zvýšila vývoz své hotové produkce o více než 70 procent. „Na začátku roku 2004 ještě dobíhaly exporty másla a sušeného mléka. Tyto komodity už dnes nevyvážíme,“ uvedl generální ředitel Mlékárny Kunín Zbyněk Gebauer. Do ciziny tak z OstravyMartinova putují dodávky mléčné rýže, krupic, jogurtů a dalších trvanlivých výrobků. Obrat potravinářského podniku ve třetím čtvrtletí přesáhl 1,43 mld. korun proti loňským 1,35 mld. korun. Na meziročním růstu tržeb se podílejí především exportní aktivity mlékárny.

Kapři na Vánoce mírně dražší

14. 11. 2005 | Zdroj: Právo |  Článek

Kapři asi budou na letošním předvánočním trhu vesměs řádově o koruny na kilogram dražší než v loňském roce. Vyplývá to z odhadů odborníků i informací některých rybářských firem. Ceny u prodejců se většinou zvednou o tři až pět procent, odhadl Jan Pintíř z firmy Euagroservis -Dvůr Svojšice, která se zabývá agrárním poradenstvím. Důvodem je podle něj růst nákladů zejména na pohonné hmoty. Kilogram výběrové ryby může přijít na 75 až 83 korun, první třída od 67 do 74 korun. Za stejné peníze jako loni budou moci lidé kapra pořídit spíš jen na sádkách, protože ceny prvovýrobců se zřejmě moc nezmění, dodal.

EuroFIR: nutriční složení potravin v Evropě

14. 11. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Jde o výzkumný projekt financovaný z prostředků EU, který má sjednotit dosavadní systémy poskytující informace o nutričním složení potravin do jednoho systému, který bude využitelný v rámci celé Evropy. Je zprostředkován přístup k některým zdrojům informací o nutričním složení potravin. Na světě existuje asi 150 tabulek a elektonických databází zaměřujících se na složení potravin. Hodnoty pro určitou položku mohou být v rámci těchto databází rozdílné a to z řady důvodů.

Čína – „ptačí chřipka“ se vymkla kontrole

14. 11. 2005 | Zdroj: Osel.cz |  Odkaz

Čínské úřady přiznávají, že šíření viru H5N1 chovy drůbeže nemají pod kontrolou. V severovýchodní provincii Liaoning propukla „ptačí chřipka“ jen za posledních 24 hodin ve třech chovech. Objevil se tam i další případ nákazy člověka.

Plzeňský Prazdroj opět v šetření antimonopolního úřadu

14. 11. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

O pivovar Plzeňský Prazdroj se opět zajímá Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže. Tentokrát šetří podnět, který upozorňuje na závadné obchodní smlouvy uzavřené s odběrateli. Podle mluvčího úřadu Kristiána Chalupy se jedná o smlouvy z letošního roku.

NEWSLETTER

Podporujeme