Potravinářství

V krmivech se nesmí používat živočišné proteiny

18. 6. 2005 | Zdroj: ÚZPI |  Článek

Od konce roku 2000 bylo Rozhodnutí o zákazu rozšířeno o zákaz užívání krmných proteinů ze savců, ptáků a ryb všem hospodářským zvířatům chovaným, vykrmovaným a množeným za účelem výroby potravin. Želatina z nepřežvýkavců, mléko a mléčné výrobky, vejce a vaječné výrobky jsou ze zákazu vyloučeny. Za velmi přísných podmínek mohou být do krmiv pro nepřežvýkavce použity rybí moučka, fosforečnan vápenatý a hydrolyzované proteiny.

Majitel Becherovky bude světovou dvojkou

18. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Majitel Becherovky, francouzská společnost Pernod Ricard, má otevřenou cestu k tomu stát se světovou jedničkou ve výrobě alkoholických nápojů. Americká nápojová skupina Constellation Brands včera zrušila plán na podání nabídky na převzetí britského konkurenta Allied Domecq. Toho tak s největší pravděpodobností získá za 7,6 miliardy liber Pernod Ricard.

Povltavské mlékárny opět vyplatí dividendu 48 Kč hrubého na akcii

17. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Povltavské mlékárny Sedlčany, tradiční výrobce sýrů Hermelín a Lučina, vyplatí stejně jako loni dividendu 48 korun hrubého na akcii. Z loňského zisku po zdanění 78,2 milionu Kč dá firma na dividendy 5,646 milionu Kč. Po přídělu do sociálního fondu a výplatě tantiém zůstane zbylých 70,6 milionu Kč nerozdělených. Zákonný rezervní fond už firma naplnila. O rozhodnutí dnešní řádné valné hromady informoval místopředseda představenstva Jaroslav Štemberk. Loňský hospodářský výsledek před zdaněním byl 106,9 milionu korun proti 115 milionům Kč v roce 2003. Zisk po zdanění byl nižší zhruba o tři miliony Kč.

Klobásu na gril? Jedině bílou

17. 6. 2005 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Český špekáček má už pár let konkurenta: grilovací klobásu. Na rozdíl od typické tučné pochoutky není růžová, ale bílá. Svůj vzor si vzala z malé norimberské klobásy. Z té, kterou známe z německých vánočních trhů. Před deseti lety je znali jen ti, kteří je ochutnali za hranicemi. Pravé norimberské klobásy jsou na rozdíl od všech ostatních krátké a tenké, to prý kvůli tomu, aby prošly klíčovou dírkou ve vratech hospody či městské šatlavy. Klíčovou dírkou se už klobásky k zákazníkům neposílají, ale od 15. století se vyrábějí stále stejně - z vepřového masa, soli, majoránky a ovčích střívek.

EU: 257 případů BSE

17. 6. 2005 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Systém hlášení výskytu nákaz zvířat v EU (ADNS) eviduje za období 1.1.-3.6.2005 celkem 257 případů BSE v Evropě. Největší výskyt je stále ve Velké Británii - téměř polovina všech nálezů(126), následuje Španělsko (42) a Irsko (29). Nad 10 případů hlásí Německo (18), Portugalsko (17) a Polsko (13). Po třech výskytech eviduje Itálie a ČR, po dvou pak Francie a Švýcarsko. Jeden případ BSE se ve sledovaném období diagnostikoval na Slovensku a v Belgii.

Vyhlášení výběrového řízení na intervenční sklady cukru

17. 6. 2005 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) vyhlašuje výběrové řízení na výběr intervenčních skladů na skladování intervenčně nakoupeného cukru. Celý text výběrového řízení a formuláře naleznete na stránkách www.szif.cz v rubrice „Společná organizace trhu/Komodity - Rostlinná výroba - Cukr - Intervenční skladování cukru“ na pravé straně jako soubory ke stažení.

Ochranáři hrozí zahraničním bojkotem Tater

17. 6. 2005 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zahraničním bojkotem Vysokých Tater jako turistické destinace hrozí představitelé nevládních organizací kolem Občanského sdružení Tatry, pokud budou Státní lesy Tatranského národního parku (SL TANAP) pokračovat v těžbě dřeva v nejcennějších a nejpřísněji chráněných oblastech rezervace. Uvádí se to v prohlášení sdružení, které dnes ČTK obdržela. "Slovenská republika nemůže sdílet jen evropské peníze, ale musí respektovat také evropské hodnoty, a ty se liší od těch, jež se dlouhodobě prosazují na území Tatranského národního parku," píše se v dokumentu dále.

Mlékáren je moc, kazí si ceny

17. 6. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Mléko už neproudí jen z Česka do Německa, kam je tuzemští farmáři začali vyvážet po rozšíření EU kvůli lepším cenám. Statistika už zaznamenala i pohyb mléka opačným směrem. Důvod je zřejmý: ceny mléka se během uplynulého roku v Česku výrazně zvýšily, naopak v západní Evropě poklesly.

Brusel: Cukr musí zlevnit

17. 6. 2005 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Zemědělce v Česku i v celé Evropské unii čeká zásadní zlom. Už za týden má Brusel rozhodnout o reformě trhu s cukrem, a pokud tento návrh Evropské komise projde, bude to znamenat prudký pokles cen cukru. Zároveň půjde o jeden z prvních klíčových ústupků, které po Evropské unii požaduje Světová obchodní organizace WTO. »Tuzemští zemědělci na této reformě mohou vydělat,« shrnul včera ministr zemědělství Petr Zgarba očekávání českých rolníků i cukrovarů.

Slavičí paštiku u nás nekoupíte

17. 6. 2005 | Zdroj: SVS ČR |  Článek

Podle známého vtipu se dělá slavičí paštika z masa jednoho slavíka a jednoho koně. To by však u nás podle vyhlášky č. 264/2003, § 12, odst. 3 nebylo možné, nemluvě o tom, že slavík není ani hospodářské zvíře, ani lovná zvěř. Podle zmíněné vyhlášky lze masný výrobek nazvat podle živočišného druhu zvířete jedině tehdy, obsahuje-li masný výrobek více než 50 % uvedeného masa z celého množství masa ve výrobku. Toto lze například ověřit na výrobku prodávaném v jednom obchodním řetězci jako paštika s vyobrazením kachny. V českém názvu je správně uvedeno "masný výrobek – konzerva" s tím, že dále je složení, kde na posledním místě se uvádí, že obsahuje kromě jiného masa i 2 % kachního strojně odděleného masa. Ne tak v názvu v jazyce polském, slovenském či maďarském.

NEWSLETTER

Podporujeme