Potravinářství

Produkce masa v Německu v roce 2006

18. 2. 2007 | Zdroj: Maso.cz |  Článek

Jatky v Německu vyprodukovaly v roce 2006 celkem 6,86 milionů tun masa - o 2,8% více než v roce 2005. Největší podíl - 67,5% - představovala produkce vepřového masa (4,6 milionů tun). Na německých jatkách bylo vloni poraženo na 50 milionů prasat, což je meziroční nárůst 1,9 milionů kusů (4,0%). Největší porážky prasat zaznamenala společnost Tönnies (10 milionů prasat - tržní podíl 20%). Ta tímto odsunula na druhou pozici koncern Vion. Na třetím místě skončila Westfleisch. Vloni přitom dvě třetiny produkce vepřového masa byly získány u deseti největších zpracovatelů v zemi. Skotu porazily v Německu 3,7 milionů kusů (meziročně + 40 000 kusů, +1,1%), což představovalo 1,2 milionů tun masa (podíl 17,1%).

ZPRÁVA O TRHU VÍNA A VINNÝCH HROZNŮ - prosinec 2006

16. 2. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

Průměrná cena průmyslových výrobců stolního vína lahvového se v prosinci 2006 ve srovnání s listopadem 2006 zvýšila, u bílého vína o 2,90 Kč/l (o 9,6 %) na 33,20 Kč/l, u červeného vína také stoupla o 2,40 Kč/l (o 7,7 %) na 33,50 Kč/l. Průměrná cena stolního sudového bílého vína byla 12,70 Kč/l. Červené stolní víno sudové v uplynulém měsíci nebylo hlášeno v dostatečném množství, proto nelze navázat na vývoj cen z minulého měsíce.

ČESKÁ REPUBLIKA - AGROOBCHOD ROK 2006

16. 2. 2007 | Zdroj: MZe ČR |  Odkaz

Agrární vývoz v roce 2006 vzrostl v porovnání s rokem 2005 pouze o 1 %. Agrární dovoz ve stejném období pak vzrostl o 8 %. Pokrytí dovozu vývozem kleslo ze 75,69 % v roce 2005 na 70,73 % v roce 2006. Celková obchodní bilance skončila záporným saldem 32,745 mld Kč. ČR do zemí EU vyvezla 86,84 % z celkového objemu vývozu a ze zemí EU dovezla 83,84 % objemu celkového dovozu. V roce 2006 agrární vývoz činil 79,118 mld Kč, což je pouze o 1 % více než v roce 2005. Dovoz činil 111,864 mld Kč, to znamená o 8 % více než v roce předchozím. Celkový agroobchod dosáhl objemu 190,982 mld Kč.

Závadná Niva způsobila škodu 40 milionů

16. 2. 2007 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Společnosti Madeta způsobila údajně závadná Niva Pilos, v níž v prodejnách Lidl na Slovensku objevili tamní hygienici listerii, škodu na neodebraných výrobcích téměř 40 milionů korun.

Cukrovary TTD nabídly spolupráci dalším pěstitelům cukrovky

16. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Společnost Cukrovary TTD nabídla pěstitelům, kteří dodávali cukrovou řepu do cukrovaru Eastern Sugar v Hrochově Týnci, jenž ukončí provoz, kontrakty na dodávky řepy na výrobu bioetanolu. Zájem projevilo 80 oslovených a firma s nimi v současnosti uzavírá dlouhodobé kupní smlouvy, informovali dnes ČTK zástupci společnosti Cukrovary TTD. Cukrovary TTD spolupracují s více než 450 pěstiteli, kteří pěstují cukrovku na ploše 32.000 hektarů a dodávají ji jak na výrobu cukru, tak i nově na výrobu etanolu. Jsou první společností v Česku, která zahájila již v minulém roce program nepotravinářského zpracování cukrové řepy, a to v nově postaveném lihovaru v Dobrovici.

Bezpečnost potravinářských aditiv s formaldehydem

16. 2. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Podle EFSA jsou potravinářská aditiva s reziduálním obsahem formaldehydu bezpečná. Evropská komise požádala vědce pracující v oboru pro potravinářská aditiva (gelotvorné prostředky), aromata, pomocné prostředky a materiály v kontaktu s potravinami (Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA–AFC), aby vydali stanovisko k bezpečnosti formaldehydu používaného jako konzervačního prostředku během výroby potravinářských aditiv. Pro formaldehyd bylo uvedeno, že se používá jako antimikrobiální prostředek (konzervant) při výrobě karagenanu a alginátů s cílem zamezit depolymeraci suroviny a dále jako antioxidant a vybělovací prostředek během výroby alginátů.

EK chce zjednodušit systém dotací školního mléka

16. 2. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Evropská komise dnes navrhla zjednodušit systém, podle nějž žákům základních škol v EU přispívá na mléko a mléčné výrobky. "Každé zjednodušení při poskytování podpor je určitě vítané, nicméně o konkrétním návrhu se teprve bude diskutovat," řekla ČTK mluvčí ministerstva zemědělství Táňa Králová. Některé členské země unie a nejhlasitěji Dánsko si opakovaně stěžovaly, že politika větší podpory tučnějších výrobků je nelogická, protože jde proti doporučovaným pravidlům zdravé výživy. V Evropě navíc v poslední době přibývá dětí s nadváhou, a konec podpory tučného mléka pro školáky by prý mohl v boji s dětskou obezitou pomoci.

Kaufland a Spar stáhly z prodeje dvě šarže lososů

16. 2. 2007 | Zdroj: SZPI |  Článek

Společnost Kaufland musela stáhnout z prodeje potravinu s označením Losos uzený salátový o hmotnosti 200 gramů (výrobce Almar Kartouzy Polsko), a to s datem použitelnosti 22. února 2007. Rozhodla o tom 13. února Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Stejné opatření, tedy stažení z prodeje, musela na základě rozhodnutí SZPI z 15. února provést společnost Spar u potraviny Losos norský plátky, uzený studeným kouřem (datum použitelnosti 20. února 2007). Balení má hmotnost 100 gramů. Výrobcem je také firma Almar Kartouzy Polsko.

Chovservis díky vývozu skotu zvedl tržby o osm pct na 506 mil.Kč

16. 2. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Zejména vývoz plemenného skotu do Polska zajistil loni společnosti Chovservis Hradec Králové zvýšení tržeb o osm procent na dosud nejvyšších 506 milionů korun. K vyšším tržbám Chovservisu pomohl i růst divize výroby masa a masných výrobků TORO, která se na obratu celé firmy podílela více než polovinou. ČTK to dnes řekla ředitelka Chovservisu Petra Škopová. Export podnik loni zvýšil o 49 procent na 36 milionů korun. "Zhruba 80 procent vývozu směřovalo do Polska, zbytek připadl na Německo. Zvýšení exportu do Polska očekáváme i letos," řekla Škopová. Očekávané mírné zvýšení letošních celkových tržeb by firmě měla zajistit i divize Profarm, která se zabývá prodejem chovatelských a farmářských potřeb.

EP je proti masivní likvidaci vinic, chce podporovat kvalitu

15. 2. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Evropští poslanci se dnes postavili proti návrhu na masivní dotovanou likvidaci vinic, kterou chtěla Evropská komise přispět k zásadní reformě přebytkového evropského trhu s vínem. Podle názoru parlamentu by nutná reforma měla jít spíše cestou podpory kvalitních a konkurenceschopných vín. Proto je podle poslanců nutné zavést přísná pravidla pro označování vín a pro tradiční výrobní postupy. Především kvůli stále rostoucímu dovozu vína ze zemí mimo EU trpí evropský trh nadprodukcí. Každý rok vyrobí vinaři asi o 15 milionů hektolitrů vína více, než jsou schopni prodat. Valnou většinu těchto přebytků tvoří především méně kvalitní vína, která se poté destilují na líh. Krizovou destilaci vinných přebytků unie dotuje desítkami milionů eur ročně, a právě od omezení plochy vinic si slibuje výrazné úspory.

NEWSLETTER

Podporujeme