Potravinářství

Gandalovič: Odmítám snížení výroby cukru

30. 1. 2007 | Zdroj: iHNed.cz |  Článek

Poprvé včera hájil zájmy domácích rolníků v Bruselu nový ministr zemědělství Petr Gandalovič - a neměl to v centru evropské byrokracie jednoduché. Chtěl na radě agrárních ministrů Evropské unie především bránit dalšímu snižování výroby cukru, jedné z klíčových zemědělských komodit. "Jsem z jednání rozčarován. Ani jsme se nedostali s našimi námitkami ke slovu," řekl ministr, jehož strana ODS už dlouhodobě bruselskou politiku kritizuje. "Pošlu zemědělské komisařce Fischer Boelové kvůli cukru dopis a požádám také o individuální schůzku," nehodlá Gandalovič boj o cukr vzdát. Brusel totiž ve snaze snížit drahou nadvýrobu cukru hodlá na příští sezonu všem členským zemím škrtnout část produkce, již smějí vyrábět. Znamenalo by to výrazné snížení výroby o dvanáct procent, to je asi o dva miliony tun cukru.

Místní akční skupina Znojemské vinařství – partnerství pro budoucnost venkova

30. 1. 2007 | Zdroj: Agris |  Soubor

Potřeby znojemského regionu, v souvislosti s udržitelným rozvojem, by se daly shrnout do jednoho slova: „finance“. Získat pro velkou část Znojemska potřebnou financní podporu a rozhodovat o jejím rozdělení v regionu se snaží Místní akční skupina (MAS) Znojemské vinařství, o.s. Co je to vlastně MAS, nebo také slangove „maska“? MAS - místní akční skupina je společenství lidí, kteří chtejí být aktivní ve prospěch svého regionu, je založena na budování partnerství mezi podnikateli, veřejnou sférou a neziskovými organizacemi. Je to společenství nepolitické, v nemž mají všichni partneři rovný hlas.

Zprávy o listerióze snížily Madetě tržby o 100 milionů

30. 1. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

O více než 100 milionů korun klesly tržby největšího tuzemského mlékárenského výrobce Madeta v souvislosti se zprávami o možném riziku výskytu bakterie způsobující nebezpečnou listeriózu v některých měkkých sýrech. Řekl to generální ředitel společnosti Milan Teplý. Listerie objevili kontroloři loni v prosinci a letos v lednu v některých vzorcích salátů a masných výrobků i ve zrajícím sýru. Madeta podle Teplého v uplynulém měsíci vyráběla například sýry Romadur a Niva na úrovni 40 procent běžného objemu produkce. Nasmlouvané dodávky sýrů například kvůli obavám z listerie odřekl nejmenovaný obchodní řetězec.

ZPRÁVA O TRHU DRůBEŽÍHO MASA - PROSINEC 2006

29. 1. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

EK navrhla snížení kvót cukru pro příští rok o 12 procent

29. 1. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Evropská komise navrhla snížení výrobních kvót cukru v členských zemích pro období 2007 až 2008 o 12 procent, tedy asi o dva miliony tun cukru. Komisařka pro zemědělství Mariann Fischerová-Boelová tak chce předejít nadprodukci cukru, která hrozí prý kvůli tomu, že evropský cukrovarnický průmysl se nedostatečně restrukturalizuje.Komisařka předloží svůj návrh výboru, který sdružuje odborníky a zástupce členských států, v únoru. Definitivně bude rozhodnuto o snížení kvóty na podzim, zřejmě v říjnu. Producenti mohou podle návrhu komise nadbytečný cukr prodat mimo kvóty k průmyslovému využití například k výrobě bioetanolu nebo k upotřebení v chemickém průmyslu.

Náhražky sýrů z rostlinných tuků se nesmí vydávat za sýry

29. 1. 2007 | Zdroj: vetweb.cz |  Článek

Náhražky sýrů z rostlinných tuků se neobjevují pouze v obchodech, spotřebitelům je nabízejí také některé restaurace, zejména pizzerie.

Nejúspěšnější odrůdou Salonu vín je Sauvignon

29. 1. 2007 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Nejúspěšnější odrůdou sedmého ročníku Salonu vín ČR je Sauvignon, který bude ve výběru 100 nejlepších vín pro ročník 2006/2007 zastoupen osmkrát. Odborná porota, jejímž čestným předsedou byl profesor Vilém Kraus, přitom letos vybírala z rekordního počtu přihlášených vzorků. "Vinohradníci přihlásili rekordních 345 vzorků. Odborníci vybrali 63 vín bílých, 35 vín červených a dvě vína šumivá,“ uvedl Pavel Krška z Národního vinařského centra. Kolekce, v níž má vedle 99 vín z Moravy také jedno zastoupení vinařská oblast Čechy, bude ve Valticích otevřena do konce ledna.

Vinaři: Úroda hroznů byla loni menší, ale velmi kvalitní

29. 1. 2007 | Zdroj: Potravinářská komora |  Článek

Loňská sklizeň hroznů byla podle statistik domácích vinařů objemově sice nižší, ale zato velmi kvalitní. Průměrná cukernatost byla 21,2 stupně, což je nejvíce od roku 1995, kdy se tento údaj začal sledovat. Výnos moštových hroznů meziročně klesl o 0,7 tuny na 3,7 tuny na hektar. Je to o třetinu méně, než činí průměr za posledních deset let. Řekl tořekl tajemník profesního Svazu vinařů ČR Martin Půček.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 1. – 2. týden 2007

26. 1. 2007 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 2. týdne (8. 1. – 14. 1. 2007) se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 528 ks dospělého jat. skotu více než v předchozím týdnu. Porážky se zvýšily nejvíce u krav (+251 ks), pak u ml. býků (+206 ks) a u býků (+86 ks). Méně se porazilo volů (-2 ks) a jalovic (-13 ks). Největší podíl na porážkách měly ve 2. týdnu krávy 40,0 %, pak mladí býci 36,7 %, býci 16,4 % a jalovice 6,9 %. Ve 2. týdnu se mírně zvýšila cena ml. býků celkem (+0,17 Kč/kg JUT) na 73,54 Kč/kg JUT (40,40 Kč/kg ž. hm.). Téměř stagnovala cena krav celkem (+0,16 Kč/kg JUT) na 51,01 Kč/kg JUT (26,29 Kč/kg ž. hm.). Přestože cena jalovic tř. R klesla, tak se celková cena jalovic zvýšila (+0,49 Kč/kg JUT) na 55,85 Kč/kg JUT (29,55 Kč/kg ž. hm.). Nejvíce vzrostla cena býků celkem (+0,67 Kč/kg JUT) na 71,82 Kč/kg JUT (39,46 Kč/kg ž. hm.).

Produkce masa i mléka se loni snížila, vyplývá z čísel ČSÚ

26. 1. 2007 | Zdroj: ČTK |  Článek

Loni v Česku poklesla produkce masa i mléka. Podle dnešních čísel Českého statistického úřadu se v roce 2006 v České republice vyrobilo 630.794 tun masa v jatečné hmotnosti, což bylo o 2,3 procenta méně než v roce 2005. Nákup mléka do mlékáren loni dosáhl 2,3 miliardy litrů a ve srovnání s rokem 2005 se snížil o 5,9 procenta.

NEWSLETTER

Podporujeme