Potravinářství

Pravý Prazdroj už umí i Rusové

14. 9. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

V Kaluze, vzdálené 120 kilometrů na jih od Moskvy, se výroba rozběhla teprve letos před létem. A nová je i výroba v Plzni. Zde totiž pivovarníci minulý týden slavnostně otevřeli novou varnu. Prazdroj licenční výrobou bourá někdejší mýtus originálu Pilsner Urquell spojeného výhradně s Plzní. Třeba ruský pivní trh totiž v poslední době velmi silně přitahuje mnohé silné české výrobce. Ti na Východě cítí šanci využít stále rostoucí zájem spotřebitelů o náš národní nápoj. A česká jednička, plzeňská skupina, není výjimkou. Po sérii zkoušek tak Plzeňský Prazdroj začal s výrobou své prémiové značky.

Monitoring a hodnocení vývoje agrárního zahraničního obchodu

14. 9. 2004 | Zdroj: VÚZE |  Článek

Výsledky agrárního zahraničního obchodu ČR za první pololetí 20041. Změny v monitoringu AZO.

Hrozny se začnou měnit na karlštejnský burčák

14. 9. 2004 | Zdroj: Berounský deník |  Článek

Sklizeň hroznů pro přípravu burčáku se letos vlivem počasí opozdila téměř o měsíc. Září už bývá provoněné burčákem, ale letos se teprve na karlštejnských vinicích plánuje sklizeň hroznů. "Zatím nebyly zralé, proto začneme se sklizní příští týden. Musíme stihnout vyrobit burčák do karlštejnského vinobraní, které bude předposlední víkend v září. Mezi návštěvníky je o něj velký zájem,"uvedl technik Výzkumné stanice vinařské v Karl štejně Robert Žára. Působí také ve funkci sklepmistra, proto pro něj výroba burčáku není žádným tajemstvím.

Vepřové maso znovu zdraží

14. 9. 2004 | Zdroj: Denik.cz |  Článek

Vše nasvědčuje tomu, že od října bude vepřové maso opět dražší. Chovatelé šroubují ceny pro zpracovatele kvůli nedostatku prasat a vyšší poptávce po dovolených. Chovatelé vepřů si vybojovali další růst výkupních cen prasat, a tak lze čekat, že zdraží i vepřové na pultech. "Masokombináty od nás teď vykupují prasata za 48,50 v mrtvé váze a cena ještě poroste. Je to asi o pět procent více než v minulém týdnu," potvrdil Jan Veleba z firmy Centroodbyt. Důvodem je nedostatek vepřů a vyšší spotřeba po dovolených. Obchodníci přiznávají, že zdražovat budou.

ZPRÁVA O TRHU HOVĚZÍHO A VEPŘOVÉHO MASA - 34. – 35. týden 2004

14. 9. 2004 | Zdroj: SZIF |  Soubor

V průběhu 35. týdne (23. 8. – 29. 8.) se ve sledovaných podnicích (26) porazilo o 296 ks jatečného skotu více než v předchozím týdnu. Porážky byly vyšší o 6 ks telat, 42 ks ml. skotu, 12 ks ml. býků, 82 ks býků, 1 vola, 111 ks krav a 42 ks jalovic. Průměrné celkové ceny se ve 35. týdnu zvýšily u všech kategorií jateč. skotu kromě telat (-1,38 Kč/kg ž.hm.) a krav, kde průměrná cena stagnovala na úrovni předchozího týdne. CZV mladých býků celkem dosáhla 38,99 Kč/kg ž. hm. (70,82 Kč/kg v mase). CZV jat. býků se ustálila na 38,38 Kč/kg ž. hm. (69,71 Kč/kg v mase). Cena jatečných krav stagnovala na 25,12 Kč/kg ž. hm. (48,71 Kč/kg v mase). O 0,31 Kč/kg ž. hm. stoupla CZV jalovic na 28,72 Kč/kg ž. hm. (54,22 Kč/kg v mase).

Danone prohrála spor o značku BIO

14. 9. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Francouzská nadnárodní společnost Danone prohrála u pražského Vrchního soudu spor ve věci neoprávněného užívání značky BIO. Případ se vrátil na stůl Městskému soudu v Praze. Největší český výrobce ekologických produktů - společnost Pro-Bio zažalovala společnost Danone za to, že na svých jogurtech používala značku BIO. Ta je přitom určena pouze pro výrobky ekologického zemědělství. "Šlo o jogurty BIO bifidus aktiv, které nyní znají spotřebitelé pod názvem Activia. Tvrdíme, že Danone využila nedokonalé právní úpravy, klamala spotřebitele a dopustila se nekalé soutěže," řekl Právu Pavel Franc z Ekologického právního servisu, který společnost Pro-Bio zastupuje.

První mlékárna končí kvůli vývozu mléka do Německa

14. 9. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Snaha rolníků vyvážet mléko za lepší cenu do zahraničí bude mít zřejmě první oběť. Kvůli nedostatku suroviny skončí mlékárna Strakonice, která zaměstnává 160 lidí. Informují o tom dnešní Hospodářské noviny. "Provoz ve Strakonicích nejspíš budeme muset zavřít," potvrdil deníku Milan Teplý, ředitel firmy Madeta, které provoz patří. Datum uzavření však neupřesnil. "Zemědělci na sebe berou obrovskou zodpovědnost, když mléko vozí do Německa. Až špatně dopadnou, u nás najdou už dveře zavřené," prohlásil Teplý.

Výborná úroda vína dělá vinařům ve Francii vrásky

14. 9. 2004 | Zdroj: Mladá fronta Dnes |  Článek

Ve Francii by se letos mělo vyrobit 58,5 milionu hektolitrů vína, což je o pětinu více než loni. Vinařská organizace Onivins zvýšila svůj původní červencový odhad o dva miliony hektolitrů. Pokud se předpověď splní, bude to znamenat zvýšení výroby o více než dvě procenta proti průměru za posledních pět let. Loni francouzští vinaři sklidili výrazně méně, protože vinice nejprve poškodil mráz a později tropická vedra. Vyšší úroda však vinařům místo radosti dělá vrásky na čele, protože znamená další problémy s prodejem, kterým francouzská vína v posledních letech čelí.

Zpráva o trhu jatečných zvířat a masa 36. týden 2004

13. 9. 2004 | Zdroj: ATIS Bratislava |  Soubor

Počas 36. týždňa sa na trhu s jatočným hovädzím dobytkom výrazne znížil dopyt po býkoch a kravách. Nakúpilo sa o 45,8 % menej býkov a 20,6 % menej kráv. Priemerná nákupná cena býkov spolu v 36. týždni mierne posilnila v porovnaní s 34. týždňom o 0,4 % na 85,23 Sk/kg j. hm. (46,83 Sk/kg ž. hm.). Najviac stúpla cena v triede O (+0,8 %) a R (+0,4 %), naopak, znížila sa v triede U (-1,2 %).

Centroodbyt: Prasata zdražila, může se to odrazit na pultech

13. 9. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Na domácím trhu převládá výkupní cena prasat 38 korun za kilogram v živém, což je proti minulému týdnu nárůst asi o 1,5 koruny. ČTK to řekl předseda odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba s tím, že důvodem zdražení je nedostatek vepřů a také vyšší spotřeba. Tu ovlivňuje konec dovolených a začátek školního roku. Na pultech obchodů by se podle něj mohl projevit růst cen vepřového o pět až deset procent. V Německu, kde domácí chovatelé hledají odbyt v případě tlaku na snížení ceny v tuzemsku, tento týden stojí prasata 41 korun za kilogram v živém.

NEWSLETTER

Podporujeme