Potravinářství

Výrobce olomouckých tvarůžků je v konkurzu

23. 6. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

V obci Loštice na Šumpersku byly donedávna dvě firmy, které jako jediné na celém světě vyráběly pravé olomoucké tvarůžky. Jednu z nich, JD, poslal v úterý ostravský krajský soud do konkurzu. Firma zastavila výrobu kvůli finančním potížím už v březnu. Českou pochoutku s nezaměnitelným aroma už tak vyrábí jen společnost A.W. Návrh na konkurz firmy JD podali její věřitelé, společnost Union Leasing a Místecká mlékárna. "Tato tvarůžkárna nám dluží zhruba osm miliónů korun za dodávky tvarohu. Problémy se začaly projevovat loni na podzim. Protože jsme se s majitelkou firmy nedohodli na žádném řešení, předali jsme věc právníkům," potvrdila už v březnu jednatelka Místecké mlékárny z Frýdku-Místku Božena Kaločová.

Růst farmářské ceny prasat zvedne cenu masa odhadem až o pětinu

22. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Tuzemští spotřebitelé mohou v létě očekávat nárůst ceny vepřového masa na pultech zhruba o 15 až 20 procent. Projeví se tak zvýšení farmářské ceny prasat, která se po vstupu do Evropské unie vyhoupla z 28 Kč za kilogram v živém až na nynějších 33 Kč za kilo. "Suroviny je nedostatek," řekl dnes novinářům v Brně předseda představenstva odbytového družstva Centroodbyt Jan Veleba. Od 1. května navíc padly veškeré bariéry a chovatelé prasata vyváželi především do Německa a Rakouska, ale také Itálie.

Havlíčkobrodský pivovar dodal první hektolitry piva na Slovensko

22. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Měšťanský pivovar Havlíčkův Brod zahájil vývoz na Slovensko. Do okolí Bratislavy, Trenčína nebo Žiliny dodal zhruba během měsíce asi 200 hektolitrů sudového piva. Podle ředitele Jiřího Huška se havlíčkobrodský Rebel čepuje v několika desítkách slovenských restaurací. "Během letošního roku bychom na Slovensko chtěli vyvést alespoň 2000 hektolitrů," řekl. V těchto dnech pivovar dodal i první zásilku lahvového piva do obchodní sítě v Dánsku, a spolupráci navazuje také v Maďarsku a v Polsku.

Výrobci mléka odolávají nabídce vyšších cen

22. 6. 2004 | Zdroj: Právo |  Článek

Mlékárna z Chamu zatím příliš neuspěla se svými snahami vykupovat v příhraničí mléko od českých sedláků. Nabídka devíti korun za litr jim nestojí za to, aby rozvázali smlouvy se svými nynějšími odběrateli. "Důležitější je pro nás dlouhodobá spolupráce a spolehlivost," potvrzuje předseda zemědělského družstva Agrima Draženov na Domažlicku Václav Podestát. První nabídku na odkup mléka učinila chamská mlékárna Agrimě, jejíž měsíční výroba mléka je 250 tisíc litrů, už v loňském roce. Podnik ale odmítl. "Dodáváme do klatovské mlékárny, a i když v minulosti byly problémy s platbami, situace se již stabilizovala.

Porážky krav kvůli 12. případu BSE začnou v červenci

22. 6. 2004 | Zdroj: Lidové noviny |  Článek

Porážky prvních kusů z 241 krav kvůli 12. případu nemoci šílených krav (BSE) začnou v červenci. Vrstevnice nakažené krávy by měly být postupně utraceny do 30. září, řekl dnes ředitel královéhradecké Krajské veterinární správy Václav Dlauhoweský. Nakažená kráva pocházela z chovu společnosti Kalenská zemědělská z Dolní Kalné na Trutnovsku. Tamní chovatelé pošlou na porážku 172 kusů dobytka a celkem tak přijdou o třetinu stáda. Do likvidace celé kohorty také nebudou moci zvířata ze stáda prodávat.

Zemědělci budou dnes v Brně informovat o vývoji cen vepřového

22. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zástupci zemědělců a odbytového družstva Centroodbyt budou dnes v Brně informovat o aktuálním vývoji cen vepřového na tuzemském trhu. Koncem minulého týdne stoupla jeho výkupní cena podle ČSÚ na 31,55 Kč za kilogram. To by mohlo mít dopad na růst cen pro spotřebitele. Chovatelé upozorňují, že v České republice i v Evropě je patrný nedostatek prasat a cena vepřového bude nadále stoupat. Předpokládají růst na 35 až 36 korun za kilogram.

Drinks Union nahrazoval menší zájem o pivo expanzí Zlatopramenu

22. 6. 2004 | Zdroj: Deník Lučan |  Článek

Největší nápojářská skupina na severu Čech, Drinks Union, zaznamenala vlivem chladnějších jarních dní nižší prodej části produkce piva. Propad se však podařilo nahradit odbytem jedenáctky Zlatopramen, která je na tuzemském trhu stále žádanější, řekl manažer marketingu Boris Rajdl. Do konce dubna prodala Drinks Union 80.000 hektolitrů Zlatopramenu, což je čtvrtinový meziroční nárůst. Naopak pokles odbytu o pět až osm procent skupina zaznamenala ve stejném období u produkce pivovarů Louny, Velké Březno a Kutná Hora.

Zemědělci z Třebíčska by mohli dodávat prasata do Ruska

21. 6. 2004 | Zdroj: ČTK |  Článek

Zemědělské družstvo Agrochema Studenec v Koněšíně na Třebíčsku by mohlo dodávat prasata do Německa, Rakouska nebo do Ruska. Podnik již na jaře kvůli propadu cen prodal část produkce do Maďarska. V posledních týdnech se však cena vepřového zvedla asi o pět korun až na 35 korun za kilogram živé hmotnosti a již zhruba odpovídá profitu z vývozu. "Především se budeme domlouvat s našimi tuzemskými odběrateli," řekl dnes novinářům předseda Josef Matějek.

Zvýšený zájem o polské mléko žene jeho cenu nahoru

21. 6. 2004 | Zdroj: Hospodářské noviny |  Článek

Smetana, tvrdý sýr, mléko a máslo - to jsou potraviny, které v Polsku v posledních týdnech asi nejvíce podražily. Ceny stoupaly hlavně na západě Polska, kam stále častěji přijíždějí nakupovat zejména Němci a Nizozemci. "Pro mléko přijíždějí z Německa a Holandska cisterny. Zvýšený zájem je také o sýr máslo a mléko v prášku," řekl dnes Pawel Sieminski ze štětínské mlékárenského velkoobchodu. Polepšili si tak díky tomu zemědělci, protože nahoru šly rovněž výkupní ceny mléka.

Myslivcům dělají vrásky divočáci

21. 6. 2004 | Zdroj: Silvarium |  Článek

Žádný jiný měsíc v roce není spjat s myslivostí více než červen. Příroda nabrala po zimě dech a lesy se hemží mláďaty. Radost však nimrodům kazí přemnožené druhy zvěře, zejména divočáků a některých dravců. Na druhou stranu v přírodě postrádají dříve hojné druhy zvířat, v posledních letech hlavně zajíců a bažantů. posledních letech se populace divočáků rozrostla tak dynamicky, že myslivci leckde nemají prostředky ani síly odlovit celý přírůstek. Jejich počty daleko převyšují normované stavy, přestože selata i mladí divočáci, zvaní lončáci, se na rozdíl od bachyní a kňourů loví bez omezení po celý rok. "Škody jsou obrovské, přemnožení trvá již několik let.

NEWSLETTER

Podporujeme